איפה האשכול על העוף הפצוע?????

[tamar123]

דחוף, אני לא מוצאת. רק זה חסר לי שהעוף שלי נגוע ואין לי עוף אחר בשלג--------

 

[tamar123]

פליזזזזזזז

 

[sari93]

את מתכוונת לדיון על דם הנצרר?
אם כן תעשי חיפוש "דם בעופות"

 

[tamar123]

מצאתי
תודה!!

 

[park]

אגב עוף עם דם צרור אינו בהכרח טרף.

אני מעתיק את מה שכתוב בקובץ שצרפו.

מה עושים כשרואים בבית צרירות דם לפני הבישול ?
במקרה ורואים בבית צרירות דם בעוף, יש לחתוך את החתיכה האדומה או את הדם הצרור-
ועוד מעט מסביב- ולהשליך. והשאר מותר.
שים לב! אם יש חיתוך בבשר במקום צרירות הדם, אם כן במשחטה שמו לב לצרירות ועשו
חיתוך בבשר לפני המליחה ואז המליחה מתירה גם את המקום האדום ואין צורך לחתוך כלום.
שים לב! נצרר הדם בצומת הגידים העוף כולו ניטרף, ולכן אם הצרירות היא מצד החיצון של
הרגל ששם יש גידים, ואין דם בחלק הפנימי רק בחיצון, הרי זה טריפה לדעת רמ"א- ויש
לשאול לרב הבקי בעניינים אלו מפני שיש שיטות עד היכן הגידים.

מה עושים אם רואים צרירות דם לאחר הבישול ?
אם הצרירות היא דם ממש וגילו את הצרירות רק אחרי הבישול, אז צריך שיהיה בחתיכה ששים
כנגד הדם שבה, ואם אין בחתיכה שישים כנגד הדם החתיכה נאסרת ]משום איסור דבוק 7 ]
ואוסרת את הקדירה ואת שאר המאכל שנתבשל אם אין בשאר המאכל שנתבשל עם החתיכה
ששים כנגד החתיכה. אם רק האדים הבשר, יש להקל בדיעבד 8 .

מי שלא בדק עד היום את העופות, מה דין הכלים שלו ?
מותרים, שבדיעבד אנו סומכים על הרוב שלא היתה כל צרירות עד היום )ולכל היותר בשר
שהאדים ולא דם בעין(.
אין לסמוך על הכתוב כאן בלבד להלכה למעשה, אלא לעורר בלבד, ובכל מקרה של ספק יש לשאול
לרב הבקי בענינים אלו.

לבירורים בנושא זה- ניתן לפנות לרב ישראל מאיר ווייל בטל' 052-763857