- הוסף לסימניות
- #581
הויתור שלי - לפעמים אופה עוגה לשבת
וזה ממש קשה לי, אני יותר אוהבת לאפות מלבשל, לו יכולתי הייתי עומדת יומם ולילה ואופה עוגות...
מה שאני לא מוותרת - אופה לחמניות באופן קבוע, מכוסמין
הלחמי כוסמין או החיטה המלאה הקנויים פשוט פחות טעימים...
וטיפ לאימהות עמוסות - התפחת לילה!
מכינה בצק בחמישי בערב, בשישי בבוקר מפזרת ילדים, מוציאה מהמקרר לשיש לחצי שעה עד שעה כדי שלא יהיה ממש קר, מחלקת ללחמניות, התפחה נוספת ויאלה לתנור.
יוצא מצוין, הבצק בד"כ יותר נוח מהתפחה רגילה בחוץ!
לפעמים אם נגמר הלחמניות באמצע שבוע, אני מכינה בצק על הבוקר (קמה רבע שעה מוקדם יותר) ומכניסה למקרר, ובערב ממשיכה כנ"ל.
מאז שלמדתי לעשות את זה נהיה הרבה יותר קל לאפות קבוע!
וזה ממש קשה לי, אני יותר אוהבת לאפות מלבשל, לו יכולתי הייתי עומדת יומם ולילה ואופה עוגות...
מה שאני לא מוותרת - אופה לחמניות באופן קבוע, מכוסמין
הלחמי כוסמין או החיטה המלאה הקנויים פשוט פחות טעימים...
וטיפ לאימהות עמוסות - התפחת לילה!
מכינה בצק בחמישי בערב, בשישי בבוקר מפזרת ילדים, מוציאה מהמקרר לשיש לחצי שעה עד שעה כדי שלא יהיה ממש קר, מחלקת ללחמניות, התפחה נוספת ויאלה לתנור.
יוצא מצוין, הבצק בד"כ יותר נוח מהתפחה רגילה בחוץ!
לפעמים אם נגמר הלחמניות באמצע שבוע, אני מכינה בצק על הבוקר (קמה רבע שעה מוקדם יותר) ומכניסה למקרר, ובערב ממשיכה כנ"ל.
מאז שלמדתי לעשות את זה נהיה הרבה יותר קל לאפות קבוע!
הנושאים החמים