דרוש מתכון אנחנו מחפשים מתכון לחמניות מהמרווה לצמא אלול תשפ"ד

[פ..ב]

לחמניות במילוי רסק עגבניות
או צ'ילי וזיתים.
תודה רבה.

 

[פ..ב]

דחוףףףףףףףף

 

[חיוכים]

יש לנו את המתכון מד בכסלו תשפ"ד ממרוה לצמא , לפי התאור שלך זה נשמע המתכון הזה
זה נקרא לחמניות שבלולים מתכון ממש מוצלח וטעים במיוחד
(גם אם זה לא מה שחיפשת הייתי ממליצה לך לנסות... )
לבצק:
כף מלח
שלושת רבעי כוס שמן
2 ושלושת רבעי כוסות מים חמים
חצי כוס סוכר
ק"ג קמח
2 כפות שמרים יבשים
למילוי ירוק:
חצי חבילת עלי פטרוזיליה
3 שיני שום
כוס שמן זית
כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור
למילוי אדום:
150 גר עגבניות שרי
שן שום
כפית מלח שטוחה
חצי כוס שמן זית
רבע כפית פלפל שחור
למשיחה:
שמן זית
חממי את התנור ל225 מעלות משחי את השבלולים בשמן זית
ואפי במשך 10 דקות
הנמיכי את חום התנור ל175 מעלות
ואפי במשך כ20 דקות נוספות
עד להזהבה נאה

 

[חיוכים]

לחמניות במילוי רסק עגבניות
או צ'ילי וזיתים.
תודה רבה.

 

[פ..ב]

אם בכל אופן יש למישהו את המתכון שאנו מחפשים נשמח מאוד.
תודה.

 

[1234mish]

התמונה לא מידי ברורה,
אם זה המתכון המדובר, אשתדל להעלות מוקלד.

 

[פ..ב]

התמונה לא מידי ברורה,​

אם זה המתכון המדובר, אשתדל להעלות מוקלד.

צפה בקובץ המצורף 2133929

תודה!
חסום!
יש מצב לזיפ?

 

[1234mish]

התמונה לא מידי ברורה,​

תודה!
חסום!
יש מצב לזיפ?

 

[פ..ב]

תודה ענקית!
חפשנו את זה כבר מלא זמן!!!!!!!!!!
אין מילים!!!!!!!!!!!!!!

 

[1234mish]

לחמניות ממולאות (כ־25 לחמניות)​

גודל כוס: 200 מ״ל

לבצק:​

1 ק״ג קמח מלא 80%
1 כפית אבקת אפיה
1 כף מלח
4 כפות סוכר
2 כפות שמרים יבשים
1/3 כוס שמן
3/4 2 כוסות מים פושרים

אופן ההכנה:
הכניסי לקערת המיקסר בזרוע הלישה קמח, אבקת אפיה ומלח וערבבי לפיזור אחיד. הוסיפי סוכר ושמרים ושוב ערבבי.
צרי גומה בתערובת שבקערה והוסיפי שמן ומים.
לשי לבצק נעים, כדורי, ומשחי בשמן את כדור הבצק.
העבירי את הבצק לשקית אטומה (עדיף מרשרשת) והשהי להתפחה כשעה.

הורידי את נפח הבצק. לשי קלות ביד וחלקי ל־25 חתיכות שוות.

כדררי כל חתיכת בצק ורדדי לעלה אליפטי. הניחי את המילוי שבחרת לרוחב קצה העלה ומרחי קלות. גלגלי את העלה מעל המילוי לרצועה קצרה. גלגלי מעט את הרצועה שקיבלת ללחמניית אצבע.

הניחי את הלחמניות בתבנית תנור מרופדת בנייר אפיה. כסי במגבת דקה והשהי להתפחה כ־45 דקות. הכניסי לתנור שחומם מראש ל־200° ואפי כ־20 דקות.

הוציאי את הלחמניות, משחי בשמן המתובל לפי המילוי שבחרת ואפי 5 דקות נוספות.

צנני קלות. אחסני באריזה אטומה והקפיאי.

מילוי זיתים​

מצרכים:
1/2 קופסה טבעות זיתים מסוננות מנוזלים
2 כפות צ'ילי מתוק גרוס
1/4 כפית פלפל שחור
1/2 כפית מלח

אופן הכנה:
ערבבי ומלאי את הלחמניות כנ״ל.

לציפוי:
1 כף צ'ילי מתוק
1/2 כפית מלח
2 כפיות שמן

אופן הכנה:
ערבבי ומשחי את הלחמניות כנ״ל.


מילוי רסק לא היה במתכון - לא הקלדתי.

 

[פ..ב]

תודה.
כנראה הוסיפו אצלינו.
עזרתם לי מאוד.