דיון אני מחפש משתפי"ם

[דותוש']

נשמע מוזר,
אפילו במתכונים שלהם זמן הבישול יותר ארוך.
אם זה באמת ככה אז זה מוצר מטורף.

אני יודעת אבל בפועל זה מה שיצא

 

[תילתן]

@תילתן ידוע לך אם מותר לצלות כבד בנינג'ה גריל

לא יודע
בשביל כבד אני מחזיק במרפסת מנגל חשמלי..

 

[שבט אחים]

לא יודע
בשביל כבד אני מחזיק במרפסת מנגל חשמלי..

שאלתי אותך היות ואתה מכיר את המכשיר ואני לא מכיר
השאלה היא האם יש לדם היכן לצאת,לתוך כלי כלשהוא וכדומה אתה יכול לבדוק זאת בבקשה

 

[תילתן]

שאלתי אותך היות ואתה מכיר את המכשיר ואני לא מכיר
השאלה היא האם יש לדם היכן לצאת,לתוך כלי כלשהוא וכדומה אתה יכול לבדוק זאת בבקשה

צליית כבדים בנינג’ה גריל

י"ז אייר התשפ"א | 29.04.21 00:00
שאלה
שלום הרב
יש לי שאלה לגבי צליית כבדים .
רכשתי מכשיר שנקרא נינג'ה גריל. זה בעצם סיר עם רשת שמדמה צלייה על מנגל. העניין שהסיר עובד רק כשהוא סגור אבל כל הנוזלים יורדים מטה . האם מותר בצורה זו?

תשובה
שלום וברכה
אסור מאחר והסיר סגור

 

[הארז]

אחרי הבישול העבירים את התבשיל לניילון מיוחד ששומר על טריות המזון לאורך זמן

הבישול עצמו מתבצע בתוך שקית וואקום

 

[rabin]

סו וויד - זו שיטה שונה לחלוטין ודורשת ציוד וידע

תמיד טוב להעלות איזה קישור למאמר..
שיבינו יותר טוב על מה אתה מדבר..

סו וויד ישראל / יבואן רשמי של מכשירי הבישול בואקום של אנובה

שיטת בישול מזון בשקיות פלסטיק אטומות בתוך אמבט מים או בסביבת קיטור בטמפרטורה מדויקת. בישול בשיטת סו-ויד מאפשר להגיע למידת עשייה אחידה באופן עקבי.

www.sousvide.co.il

 

[GRN]

אני אשמח לשמוע רעיונות לבישול אוויר
יש לנו סיר טיגון ללא שמן של פיליפס, בינתיים כל מה שעשיתי בו היה מצוין (צ’יפס, דגים, קציצות, אנטיפסטי), אשמח לרעיונות נוספים.
בינתיים הוא פרווה.

 

[rabin]

הגריל יש לו מצב בעשול גריל שזה נותן טעם של מנגל לאוכל כמובן מכין הכול במהירות גבוהה וכו'
יש לו גם אפשרות של טיגון באויר חם וגם זה מוצלח ביותר ועושה עבודה נפלאה
יש לו עוד כמה אפשרוית בישול נחמדות.
יש את נינג'ה פודי שעל פניו נשמע הרבה יותר מגרה כי בנוסף לכול מה שמכיל הגריל הנינג'ה פודי מכיל גם בישול בשיטת סיר לחץ ועכשיו החברה גם עושה מבצע על המכשיר כך שזה כמעט אותו מחיר כמו הנינג'ה גריל אבל---
כשאתה מנסה להיות הכול אתה לא מאה אחוז בשום דבר וזה החיסרון הגדול של הפודי וזאת גם הסיבה שהחברה מוזילה את המחיר שלו כי הכול אצלו עושה עבודה פרווה כזאת לא מספיק חזקה
לכן אם אתם מעונינים במכשיר טוב שימושי חזק ושיתן מאה אחוז של עבודה אז לאחר בירור מעמיק אני ממליצה על הגריל.

מה הבדל בין הנינג'ה להימלטון ידוע לך?

LastPrice - מולטי גריל חשמלי טיגון וגריל באוויר חם 6 ליטר Hemilton המילטון HEM-2131 בלאסטפרייס

מולטי גריל חשמלי בעל 4 פעולות בישול במוצר 1 - צליה, אפייה, טיגון אוויר חם וגריל באוויר חם. צלייה על גבי תבנית סיר המולטי לנוחיותכם. טווח טמפרטורות צלייה 150-260 מעלות. אפשרות הפעלת חימום מקדים לפני הכנסת המזון לצלייה. אפיה בתבנית המולטי (טווח טמפרטורת אפייה 120-200 מעלות). טיגון באוויר חם לבישול

www.lastprice.co.il

 

[MR Designs]

בבישול אוויר יש לי גם נסיון ואשמח לשתף ולהשתתף.

נשמח לשמוע

ואגב, לא נראה שזה מספיק למשפחה ברוכה
כמה מנות יוצא מבישול?

 

[פדואלה]

זאת פשוט בשורה!
לא ידעתי חצי דבר מהחידוש הזה.
הלכתי לקרא על זה - הוקסמתי ממש!!
@תילתן , תודה רבה לכם.
אשמח לשמוע על מתכונים שניסיתם בבית עם המכשיר הנ"ל.

 

[טו בי שיין]

מה זה אתר פרסומות??

 

[SHILATI]

זה המכשיר שלכך הוא נועד

 

[מיוחדת שכזו!]

אחי עכשיו קנה נינג'ה גריל הוא מהלל את זה בכול פה
אמר לי שלקח נתח מספר 8 קפוא הכניס אותו לניג'גה ואחרי 10 דקות זה היה מוכן ועסיסי להפליא
אותו הדבר עם עופות

העידן שלנו....
סבנג וגמרנו-----

 

[שבט אחים]

צליית כבדים בנינג’ה גריל

י"ז אייר התשפ"א | 29.04.21 00:00
שאלה
שלום הרב

תודה
מי זה הרב

 

[תילתן]

אני אשמח לשמוע רעיונות לבישול אוויר
יש לנו סיר טיגון ללא שמן של פיליפס, בינתיים כל מה שעשיתי בו היה מצוין (צ’יפס, דגים, קציצות, אנטיפסטי), אשמח לרעיונות נוספים.
בינתיים הוא פרווה.

יש ספרי בישול יעודיים לבישול באוויר
תלוי כמובן בסוג ובדגם שיש לכם

מה הבדל בין הנינג'ה להימלטון ידוע לך?

LastPrice - מולטי גריל חשמלי טיגון וגריל באוויר חם 6 ליטר Hemilton המילטון HEM-2131 בלאסטפרייס

מולטי גריל חשמלי בעל 4 פעולות בישול במוצר 1 - צליה, אפייה, טיגון אוויר חם וגריל באוויר חם. צלייה על גבי תבנית סיר המולטי לנוחיותכם. טווח טמפרטורות צלייה 150-260 מעלות. אפשרות הפעלת חימום מקדים לפני הכנסת המזון לצלייה. אפיה בתבנית המולטי (טווח טמפרטורת אפייה 120-200 מעלות). טיגון באוויר חם לבישול

www.lastprice.co.il

אין לי מושג בהבדלים, של נינג'ה ופיליפס נחשבים ממש טובים

ואגב, לא נראה שזה מספיק למשפחה ברוכה
כמה מנות יוצא מבישול?

זה תלוי בדגם
מה שגדול יותר יקר יותר

זאת פשוט בשורה!
לא ידעתי חצי דבר מהחידוש הזה.
הלכתי לקרא על זה - הוקסמתי ממש!!
@תילתן , תודה רבה לכם.
אשמח לשמוע על מתכונים שניסיתם בבית עם המכשיר הנ"ל.

זה התחיל כבשורת בריאות ועבר היות כלי פרקטי ושמושי מאוד במטבח הבייתי

 

[תילתן]

@רפאלV ראיתי את זה בהידברות

 

[תילתן]

אכן נכון נפח הסירים האלה לא גדול בשלב זה
ולמשפחה ברוכה זה בטוח לא יספיק לארוחה, אבל
כשהחלו הסירים האלה להגיע לשוק שטח העבודה שלהם היה פיצפון
הספיק לכמה צי'פסים ופולקה קטן..והתפקיד שלהם היה בישול באוויר כמעט ללא שמן

אבל היום הם גדלים מיום ליום ועושים אין סוף פעולות של גריל אפייה טיגון ללא שמן ועוד אין סוף פעולות
סיר שהיום הוא המילה האחרונה מחר נחשב למיושן כי הגיע הדגם שמחליף אותו..

לדעתי לא ירחק היום ומתכנני מטבחים לא יוכלו להתעלם ממנו והוא ידרוש מיקום נוח וזמין במטבח
כמו תנור מדיח ומיקרו גל ומקרר

כרגע זה הסיר הכי "נחשב" משוכלל וגדול שיש לקנות - מחירו מעל 2000 שקל

 

[תילתן]

לשואלים על בישול סו וויד
אני מביא קישור מהאתר של "מלך" הבשר החרדי ישראל דודק
מזה סו וויד ואיך עובדים עם זה :

איך לבשל עם סו-וויד | שף ישראל דודק

בישול בסו-ויד ( Sous-vide): לפני שנבין מה השיטה הזו כדי לעשות הכרות עם שני המכשירים העיקריים שבהם ניתן לבשל בשיטה הזו ( כמובן שיש כל מיני אמצעיים ביתיים כדי לנסות ולבשל בשיטה הזו, אבל אני לא הולך להיכנס לזה בעיקר בגלל חוסר הדיוק ומרחב טעות גדול יותר) ראנר: הראנר הוא מוט שיושב בתוך כלי עם […]

chef-israel.co.il

 

[פדואלה]

הלכתי לראות סרטונים על בישול אוויר.
ממליצה מאוד לפני קנית המתנה הבאה.
נשמע פנטסטי.
הכי קנה אותי השניצל והבשרים.

 

[מגנום]

הלכתי לראות סרטונים על בישול אוויר.
ממליצה מאוד לפני קנית המתנה הבאה.
נשמע פנטסטי.
הכי קנה אותי השניצל והבשרים.

קישורים?