סלטים אני רוצה להכין סלט חצילים ובטטה אבל סטייליסטי יותר, לשבע ברכות חלבי.

[בובה בובה]

איך אפשר לשדרג?
הכנתי כבר קוביות חציל ובטטה (אגב שזה הולך ואוזל כאן)
איך לתבל? מה להוסיף? אפשר וכדאי משהו חלבי
תודה!

 

[דירה חדשה]

אולי להוסיף גם קוביות בולגרית
אפשר גם בצל ירוק

 

[Ayala Kar]

צ'ילי מתוק ולתנור

 

[טריקולד בני ברק]

צילי מתוק שומשום ופטרוזיליה
מושלם!!!

 

[יהודית וו]

סלט בטטה וחצילים מקורמלים

סלט שהוא חובה בכל שולחן שישי, אחרי שתטעמו אתם פשוט תתמכרו

www.bishulim.co.il

 

[איזה מאמי]

גרגרי רימון

 

[gol]

שמה בקערה שכבות:
חציל מטוגן
קוביות בטטה אפויות
חצאי עגבניות שרי
קוביות גבינה בולגרית
פטרוזיליה קצוצה
בלי שום תיבול הטעמים מתמזגים ביחד, מושלם.
לערבב ממש סמוך לאכילה. אם את לוקחת לארוע עדיף בקופסאות נפרדות כל מרכיב ולהרכיב סמוך להגשה.

הסלט שמתחסל הראשון בכל ארוע.

 

[מרניניג]

רוטב צ'ילי, גבינה בולגרית, בצל ירוק ואגוזי מלך או פקאן קלויים.

 

[אמא רחל]

בולגרית / מלוחה + אגוזי מלך ולטבל ברוב צילי
טעים בטירוף...

עריכה: רואה שכבר כתבו...

 

[חני גרינשטיין]

ראשית תוסיפי גם קוביות בצל "מטוגנות" בתנור - מתובלות בשמן ומעט מלח
אח"כ תוסיפי קוביות בולגרית וקשיו קלוי.
התיבול - רוטב צילי.

 

[חדוי נוסבאום]

תיבול- צילי, דבש, ושום כתוש

 

[בובה בובה]

תודה לכולם!

 

[מהדמיה להוויה]

ראשית תוסיפי גם קוביות בצל "מטוגנות" בתנור - מתובלות בשמן ומעט מלח
אח"כ תוסיפי קוביות בולגרית וקשיו קלוי.
התיבול - רוטב צילי.

אופה ביחד עם החציל והבטטה?

 

[mentos]

סלט בטטה וחצילים מקורמלים

סלט שהוא חובה בכל שולחן שישי, אחרי שתטעמו אתם פשוט תתמכרו

www.bishulim.co.il

יש מצב לכתוב כאן את המתכון לחסומות?

 

[חני גרינשטיין]

אופה ביחד עם החציל והבטטה?

כל ירק בנפרד
כי כל אחד צריך זמן אפיה אחר.

אני כן שמה שתי תבניות יחד בתנור

 

[חני גרינשטיין]

יש מצב לכתוב כאן את המתכון לחסומות?

1
בטטה חתוכה לקוביות
1
פנים של חציל חתוך לקוביות
2 כפות
קמח
1/2 ליטר
שמן קנולה
3 כפות
רוטב צ'ילי מתוק
1 גבעול
בצל ירוק קצוץ
2 כפות
שומשום קלוי מעט על המחבת
1/2 כפית
מלח
1 כף
שמן שומשום
1/4
לימון סחוט למיץ

הכנה​

20 דקות

• שלב 1​

  חותכים את החציל והבטטה לקוביות, שימו לב לחתוך את החציל מעט גדול יותר כי הוא מתכווץ. שמים בשתי קערות את החציל והבטטות ומוסיפים כף קמח לכל אחת, מערבבים היטב.

• שלב 2​

  מחממים מחבת עם שמן עמוק ומטגנים את החציל והבטטה. מעבירים לרשת טפטוף או לנייר סופג.

• שלב 3​

  מעבירים את החציל והבטטה המטוגנים לקערה. מוסיפים את הבצל הירוק, שמן השומשום, השומשום הקלוי, צ'ילי מתוק ומיץ לימון. מערבבים היטב ומגישים.