דיון אפונה-צריכה השרייה?

[מיוחדת שכזו!]

לפני הבישול?
כמה זמן?

 

[יראת גאולה]

אפונה יבשה - בוודאי.
אני משרה לילה את כל הקטניות... כנראה שאפשר להסתפק בשעתיים.

מחכה איתך לתשובות מוסמכות יותר

 

[shira bira]

אני לא משרה אפונה יבשה.
אני כן מביאה אותה לרתיחה עם שפע מים ואז מסננת ושוטפת תחת הברז, ממלאת את הסיר במים חדשים ונקיים ובירקות ותבלינים ואז ממשיכה בבישול כרגיל.

 

[לאה 22]

אני לא משרה אלא מבשלת הרבה

 

[חוח]

משרה.
בקוצר זמן שעתיים במים רותחים.
בשפע זמן-לילה

 

[מיוחדת שכזו!]

תודה לכולן
וכמה זמן מבשלים מרק אפונה?

 

[חשמל]

אפונה יבשה - בוודאי.
אני משרה לילה את כל הקטניות... כנראה שאפשר להסתפק בשעתיים.

מחכה איתך לתשובות מוסמכות יותר

זה לא מדוייק. חומוס לדוגמא, אי אפשר לבשל לפני השרייה. אפונה אפשר להכניס ישר לסיר, ללא צורך בהשרייה.

וכמה זמן מבשלים מרק אפונה?

שעתיים

 

[הני מושקוביץ]

אם לצורך ריכוך-מספיק השריה במים רותחים לשעה-שעתיים
למניעת "בלאגן" בבטן, משרה במים במקרר לפחות ליומיים