דרוש מתכון ארטיק "לה פרוטה"

  • הוסף לסימניות
  • #1
מחפשת מתכון שיזכיר את הטעם ובעיקר את המרקם. ניסיתי לחפש בפורום זה ולא מצאתי משהו. אני מחפשת מתכון עם פירות כמובן אבל לא סורבה קרחי אלא במרקם פרי כמו לה פרוטה...
עדיף לי בלי ריץ ואם כן האם ניתן להמיר את הריץ בחלב שקדים וכדומה
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
אני הכנתי מפרות יער יחד עם מנגו
טחנתי פעם אחת היטב והקפאתי טוב
אחרי שקפא הוצאתי וחיכיתי חצי שעה בערך שיתחיל להפשיר וטחנתי שוב
הוספתי לטחינה השניה מי סוכר כי לא אהבו פה את הקרם קוקוס
יצא כמו הלה פרוטה מטריף מרקם נימוח סורבה אמיתי
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
אני הכנתי מפרות יער יחד עם מנגו
טחנתי פעם אחת היטב והקפאתי טוב
אחרי שקפא הוצאתי וחיכיתי חצי שעה בערך שיתחיל להפשיר וטחנתי שוב
הוספתי לטחינה השניה מי סוכר כי לא אהבו פה את הקרם קוקוס
יצא כמו הלה פרוטה מטריף מרקם נימוח סורבה אמיתי
יש כמויות? כמה פירות לעומת מי סוכר? לקרם קוקוס יש טעם דומיננטי?
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
כדי להשיג מרקם רך כמו של הארטיקים הקנויים יש צורך ב:
הקפאה וטחינה חוזרת
רכיב שומני- קרם קוקוס למשל
סירופ סוכר/ גלוקוזה/דבש שמעניקים מרקם חלק כי הם מונעים קפיאה מוחלטת.
אם תרצי יש לי מתכון לסורבה מעולה שמתאים לכל פרי ואת תוכלי להוסיף לו קרם קוקוס/שמנת סויה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
כדי להשיג מרקם רך כמו של הארטיקים הקנויים יש צורך ב:
הקפאה וטחינה חוזרת
רכיב שומני- קרם קוקוס למשל
סירופ סוכר/ גלוקוזה שמעניקים מרקם חלק כי הם מונעים קפיאה מוחלטת.
אם תרצי יש לי מתכון לסורבה מעולה שמתאים לכל פרי ואת תוכלי להוסיף לו קרם קוקוס/שמנת סויה.
אני אשמח למתכון
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
אני אשמח למתכון
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
כדי להשיג מרקם רך כמו של הארטיקים הקנויים יש צורך ב:
הקפאה וטחינה חוזרת
רכיב שומני- קרם קוקוס למשל
סירופ סוכר/ גלוקוזה שמעניקים מרקם חלק כי הם מונעים קפיאה מוחלטת.
אם תרצי יש לי מתכון לסורבה מעולה שמתאים לכל פרי ואת תוכלי להוסיף לו קרם קוקוס/שמנת סויה.
זהו שאני חיפשתי מתכון ללא ערבול חוזר- אם קיים
היה לי משהו עם פרי וריץ' אך טעם הריץ היה ככ ממורגן (מלש' מרגרינה) שככל הטעם של הארטיק נאבד
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
זהו שאני חיפשתי מתכון ללא ערבול חוזר- אם קיים
היה לי משהו עם פרי וריץ' אך טעם הריץ היה ככ ממורגן (מלש' מרגרינה) שככל הטעם של הארטיק נאבד
אבל כל העניין הוא בערבול החוזר שמשדרג את המרקם.
אם את רוצה בכל זאת מרקם רך בלי ערבול חוזר זה עם בננות/מנגו קפוא.
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
יש לי מתכון, לא זוכרת מאיפה:
ארטיק תות

בשורה של ממש!
קינוח מעולה, משובח, טעים, מרשים.
חוויה ללקק...
ובעיקר- סביר מבחינת ערכים תזונתיים

החומרים:
רבע קילו תותים קצת מופשרים
1 מעדן סויה בטעם פירות יער
סוכר לפי הטעם (עד רבע כוס, אפשר פחות)
ותבנית סיליקון מתאימה (ארטיק, סוכריה וכד')

ההוראות:
טחני את כל החומרים בבלנדר או בשייקר,
שימי לב לטחון את התותים כמו שצריך (כשרות)
צקי בעדינות לתבנית המתאימה.
טיפ: שפכי חלק מהבלילה לכוס ואז תמזגי לתבנית.
שגרי למקפיא ו-
בתאבון!

טיפים:
1. ניתן להוסיף מעט פירות נוספים,
כמו פירות יער או בננה,
אבל בזהירות, שלא ישתלט על הטעם...
2. אם מרגיש לך מדי "סורבה" תוסיפי קצת חלב סויה,
ככה המרקם יהיה יותר "חלבי"
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
יש לי מתכון, לא זוכרת מאיפה:
ארטיק תות

בשורה של ממש!
קינוח מעולה, משובח, טעים, מרשים.
חוויה ללקק...
ובעיקר- סביר מבחינת ערכים תזונתיים

החומרים:
רבע קילו תותים קצת מופשרים
1 מעדן סויה בטעם פירות יער
סוכר לפי הטעם (עד רבע כוס, אפשר פחות)
ותבנית סיליקון מתאימה (ארטיק, סוכריה וכד')

ההוראות:
טחני את כל החומרים בבלנדר או בשייקר,
שימי לב לטחון את התותים כמו שצריך (כשרות)
צקי בעדינות לתבנית המתאימה.
טיפ: שפכי חלק מהבלילה לכוס ואז תמזגי לתבנית.
שגרי למקפיא ו-
בתאבון!

טיפים:
1. ניתן להוסיף מעט פירות נוספים,
כמו פירות יער או בננה,
אבל בזהירות, שלא ישתלט על הטעם...
2. אם מרגיש לך מדי "סורבה" תוסיפי קצת חלב סויה,
ככה המרקם יהיה יותר "חלבי"
לא חמוץ מידי המעדן בטעם פירות , אפשר גם מעדן תות?
הארטיק עצמו מספיק מתוק?
יש עוד דרכים להכניס את הארטיקים ולא בתבניות(אין לי מספיק )
אם אני יכניס בתבנית שקעים עם צורות קטנות מה אפשר לזלף למעלה שיהי יותר מושקע?
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
לא חמוץ מידי המעדן בטעם פירות , אפשר גם מעדן תות?
הארטיק עצמו מספיק מתוק?
יש עוד דרכים להכניס את הארטיקים ולא בתבניות(אין לי מספיק )
אם אני יכניס בתבנית שקעים עם צורות קטנות מה אפשר לזלף למעלה שיהי יותר מושקע?
אני השתמשתי במעדן בטעם תות כי זה מה שהיה בחנות.
בפעם האחרונה לא שמתי סוכר בכלל ואהבתי שהרגישו את החמיצות. הילדים לא התלוננו שלא מתוק.
ניסיתי לשים גם בתבנית שקעים ולדחוף מקל סוכריה אבל המקל לא החזיק מעמד.
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
כדי להשיג מרקם רך כמו של הארטיקים הקנויים יש צורך ב:
הקפאה וטחינה חוזרת
רכיב שומני- קרם קוקוס למשל
סירופ סוכר/ גלוקוזה/דבש שמעניקים מרקם חלק כי הם מונעים קפיאה מוחלטת.
אם תרצי יש לי מתכון לסורבה מעולה שמתאים לכל פרי ואת תוכלי להוסיף לו קרם קוקוס/שמנת סויה.
סליחה על ההקפצה הישנה
אם אני משתמשת במתכון שנתת, כמה קרם קוקוס להוסיף?
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
סליחה על ההקפצה הישנה
אם אני משתמשת במתכון שנתת, כמה קרם קוקוס להוסיף?
זה תלוי כמה סורבה את מכינה אבל לדעתי לא יותר מחצי כוס ואז לטעום. יש לו טעם מאד שתלטני.
להוסיף לתערובת אחרי הטחינה הראשונה ואז להקפיא.
כמובן שלפני שאת מוסיפה תנערי את צנצנת הקרם בחוזקה כדי לוודא שהוא אחיד במרקם.
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
זה תלוי כמה סורבה את מכינה אבל לדעתי לא יותר מחצי כוס ואז לטעום. יש לו טעם מאד שתלטני.
להוסיף לתערובת אחרי הטחינה הראשונה ואז להקפיא.
כמובן שלפני שאת מוסיפה תנערי את צנצנת הקרם בחוזקה כדי לוודא שהוא אחיד במרקם.
תודה רבה
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה