מידע שימושי ארטיק ערגליות- הדרכה מצולמת

[אסתי H]

שימו לב

להזכיר שזה מזונות ולא כמו שחשבנו שהכל

 

[ה. בקר]

להזכיר שזה מזונות ולא כמו שחשבנו שהכל

נראה לי שזה ברור.

 

[דוש]

מדהים גם לידיים שמאליות

אין מילים!!!!

הפעם עשית לי חשק לנסות
תודה על שיתוף ככ מפרגן
ובקשר לברכה אם שולחים לכיתה או משהו כזה
אז כדאי להוסיף כי מבחוץ זה לא נראה כך
ושוב ושוב תודה

אגב מישהי כתבה:
"שומרת במועדפים,
בטוחה שנכין בקרוב!"
איך עושים את זה? לשמור במועדפים?
תודה

 

[תמי1]

השוקולד המומס לא מתקשה בכוס בינתיים?

 

[ע.מ.]

השוקולד המומס לא מתקשה בכוס בינתיים?

אם השוקולד הספיק להתקשות אפשר להשרות את הכוס במים רותחים ולהיזהר ששום טיפת מים לא תיכנס לשוקולד שלא ייהרס-כך בקר לימדה אותי!

אציין שעד כמה שזכור לי השיטה הזו לא כ''כ מעדפת עליה ,
אולי היא תלמד אותנו דרך יותר מוצלחת?

 

[שרינה]

מדהים מדהים
הייתי קוראת לדבר הזה ערטיק....

 

[גלבוע]

להזכיר שזה מזונות ולא כמו שחשבנו שהכל

נראה לי שזה ברור.

זה ברור למי שהכין, אבל למי שרואה את זה מוכן במגש זה לא ברור בכלל...





מדהים!

 

[ה. בקר]

אם השוקולד הספיק להתקשות אפשר להשרות את הכוס במים רותחים ולהיזהר ששום טיפת מים לא תיכנס לשוקולד שלא ייהרס-כך בקר לימדה אותי!

אציין שעד כמה שזכור לי השיטה הזו לא כ''כ מעדפת עליה ,
אולי היא תלמד אותנו דרך יותר מוצלחת?

אכן זו הדרך. זהירות שאדי המים לא יכנסו לשוקולד.
בד"כ שוקולד שהומס עם שמן לא מתקשה כל כך מהר אלא אם כן מכניסים להקפאה.

 

[חני ראובני]

נראה לי שנהייתי מכורה למתכונים שלך..

קניתי ערגליות והבטחתי חגיגית לילדים שננסה בקרוב,

(ואל דאגה , בשביל ההדרכות המעולות שלך פה הצילום שלך מספיק בהחלט,)

 

[ה. בקר]

נראה לי שנהייתי מכורה למתכונים שלך..

קניתי ערגליות והבטחתי חגיגית לילדים שננסה בקרוב,

(ואל דאגה , בשביל ההדרכות המעולות שלך פה הצילום שלך מספיק בהחלט,)

חשבתי עליך בהדרכה הזו. זול...

ולגבי הצילום- רבי, ניחמתני.....
אולי יום אחד נעשה עסקת ברטר- את מצלמת ואני משאירה לך טעימות....

 

[חני ראובני]

חשבתי עליך בהדרכה הזו. זול...

ולגבי הצילום- רבי, ניחמתני.....
אולי יום אחד נעשה עסקת ברטר- את מצלמת ואני משאירה לך טעימות....

תודה לך!

ובעסקאות כאלה איתך בטח רק נרויח.. אני אשמח..

 

[גלבוע]

זהו, הגיע הזמן להוציא ספר.
או לחילופין לפתוח מדור בעיתון.

 

[OR_Design]

בקר המדהימה , מרוב שזה כ"כ מדהים כל המתכונים שלך, ובמיוחד הטוב לב הנדיר
אני מוכנה לבנות את הגריד של הספר מתכונים העתידי , וכמה עמודים שאצליח בע"ה , אולי יהיו עוד כמה גרפיקאיות שלתועלת כולן תתרומנה מזמנן פה ושם להשלים לפי הגריד שאני יבנה
ואולי גם תהיינה כמה צלמות נחמדות כאלה

אז אם יש מי שמוכנה להחזיר קצת לבקר ויש לה אפשרות - שתצלצל
מגיע לך!!

 

[עבר הוה עתיד]

אני באמצע לעשות לסיוםשל הבן שלי (הוא עוד ער...)
כמה זמן לוקח לשוקולד להתקשות על ה"ארטיקים" כדי לעשות את השכבה הלבנה?
וגם האם אפשר להכניס את זה לשקית צלופן או שצריך לקחת את זה על הקלקר לחיידר

 

[ה. בקר]

בקר המדהימה , מרוב שזה כ"כ מדהים כל המתכונים שלך, ובמיוחד הטוב לב הנדיר
אני מוכנה לבנות את הגריד של הספר מתכונים העתידי , וכמה עמודים שאצליח בע"ה , אולי יהיו עוד כמה גרפיקאיות שלתועלת כולן תתרומנה מזמנן פה ושם להשלים לפי הגריד שאני יבנה
ואולי גם תהיינה כמה צלמות נחמדות כאלה

אז אם יש מי שמוכנה להחזיר קצת לבקר ויש לה אפשרות - שתצלצל
מגיע לך!!

חמודה. את מקסימה.
אבל אני ממש לא בשלה לזה. לא מרגישה בטוחה בעצמי מספיק בשביל ספר...אולי יום יבוא.
בינתיים יש לכם ספר וירטואלי.

 

[ה. בקר]

אני באמצע לעשות לסיוםשל הבן שלי (הוא עוד ער...)
כמה זמן לוקח לשוקולד להתקשות על ה"ארטיקים" כדי לעשות את השכבה הלבנה?
וגם האם אפשר להכניס את זה לשקית צלופן או שצריך לקחת את זה על הקלקר לחיידר

אפשר להכניס לשקית צלופן. לא לוקח הרבה זמן להתייבש. את יכולה לשים במקרר ל-2 דקות. לא יותר כדי שהערגלית לא תתקרר אז השוקולד הלבן יתייבש מהר בגלל הקור ולא יזל. למרות שגם אם הוא לא "נוזל" זה יפה.

 

[OR_Design]

חמודה. את מקסימה.
אבל אני ממש לא בשלה לזה. לא מרגישה בטוחה בעצמי מספיק בשביל ספר...אולי יום יבוא.
בינתיים יש לכם ספר וירטואלי.

ההצעה שלי בתוקף עד ---
אנחנו מחכות!

 

[חלב]

לא יאומן איזה יופי ואיזו קלות!
יש לי הארה ושאלה:
הארה- אם שמים את הערגליות בפריזר לפני הטבילה בשוקולד (כשהמקלות כבר בתוך המילוי) הוא מתקשה מהר יותר.
שאלה - באיזו צורה אפשר להגיש/לשלוח את הארטיקים לאירוע? חייבים ליצור משטח עם חורים? יש לך רעיון אחר?
תודה מראש!

 

[ה. בקר]

לא יאומן איזה יופי ואיזו קלות!
יש לי הארה ושאלה:
הארה- אם שמים את הערגליות בפריזר לפני הטבילה בשוקולד (כשהמקלות כבר בתוך המילוי) הוא מתקשה מהר יותר.
שאלה - באיזו צורה אפשר להגיש/לשלוח את הארטיקים לאירוע? חייבים ליצור משטח עם חורים? יש לך רעיון אחר?
תודה מראש!

ההארה שלך במקרה זה היא בעוכרי ההכנה של הארטיקים האלה מכיון שאמנם השוקולד יתקשה מהר יותר כי הערגלית קרה. אבל אז כשנשים שכבה שניה של השוקולד הלבן הוא יתייבש מהר מאוד בגלל הקור ולא יתן לנו אפקט של "נזילה". לכן דוקא כאן לא מומלץ להקפיא.
בדברים שמצפים ציפוי אחד באמת מקפיאים. מקווה שהבנת מה שהתכוונתי.

לגבי הגשה-
עטפנו לקידוש כל אחד בצלופן קטן עם פפיון כשהמקל חציו בצלופן וחציו בחוץ והפפיון קשור במקום חיבור המקל לארטיק. חמוד חמוד.

אפשר גם להניח בקערה במפוזר.

 

[חלב]

ההארה שלך במקרה זה היא בעוכרי ההכנה של הארטיקים האלה מכיון שאמנם השוקולד יתקשה מהר יותר כי הערגלית קרה. אבל אז כשנשים שכבה שניה של השוקולד הלבן הוא יתייבש מהר מאוד בגלל הקור ולא יתן לנו אפקט של "נזילה". לכן דוקא כאן לא מומלץ להקפיא.
בדברים שמצפים ציפוי אחד באמת מקפיאים. מקווה שהבנת מה שהתכוונתי.

לגבי הגשה-
עטפנו לקידוש כל אחד בצלופן קטן עם פפיון כשהמקל חציו בצלופן וחציו בחוץ והפפיון קשור במקום חיבור המקל לארטיק. חמוד חמוד.

אפשר גם להניח בקערה במפוזר.

הבנתי לגמרי.
ושאלה נוספת: חשבתי להשתמש בערגלית תות ובציפוי של השוקולד הלבן לטחון היטב כמה תותים מהקפאה ולהוסיף לשוקולד עמ"נ שיהיה ורדרד וגם טעים. (שוקולד לבן לפעמים קצת מזכיר טעם של מרגרינה) נראה לך שהתותים יפריעו לשוקולד להתקשות? בהנחה שלא אשים הרבה. בערך 1/4 כמות תות על 1 כמות שוקולד.
שוב תודה.