>>>>>אשכול ההשראות הגדול של אפיה, עוגות, עוגיות ועוד >>>>

[חיה 92]

ועוד

 

[ה. בקר]

הפנדות גם מאתר bakerella ונראה לי גם הקייקפאפס קשת...

את הפנדות רציתי להביא פעם כהדרכה מצולמת [כמובן בציון שהמקור הוא לא אני]....עכשיו לא צריך.....חחח.

נצטרך לחשוב על דברים אחרים לפורים....

 

[לבן]

אם כבר...
מישהו יכול לתת לי קישור לעוגיות בצורת גפילטע פיש?
חיפשתי ולא מצאתי...
רוצה להכין לפורים השנה

 

[לבן]

אם כבר...
מישהו יכול לתת לי קישור לעוגיות בצורת גפילטע פיש?
חיפשתי ולא מצאתי...
רוצה להכין לפורים השנה

מצאתי, יששש!
בקר, מכירה את זה?
http://www.prog.co.il/showthread.php?t=201094&highlight=עוגיות+גפילטע

 

[mgv]

נצטרך לחשוב על דברים אחרים לפורים....

גזר ופטריות

 

[ה. בקר]

גזר ופטריות

לעולם תזכרי לי את המשלוח מנות הזה....אני צריכה רעיון חדש לשנה זו...לא חוזרים על בדיחה פעמיים..

אבל זה באמת היה מוצלח.

 

[אפרת 10]

עוגת אבטיח נחמדה:

 

[אפרת 10]

שוקולד מעניין:

 

[דבורה פ.]

מחפשת מתכון טוב לבצק חום ובצק לבן לעשות את הרולדה המשולבת כמו בעמודים הקודמים
יש אולי למישו?

 

[ts4]

שקיקי תה

פרסמה בעבר נעמה א.
אני ממש רוצה לעשות את זה למשלוח מנות
מישהי יודעת איך עושים את הצורה? את החור המדויק שבו עובר החוט?
האם קונים את החוטים בחנות למוצרי אפיה?

תודה לכל העונות

 

[חנון]

פרסמה בעבר נעמה א.
אני ממש רוצה לעשות את זה למשלוח מנות
מישהי יודעת איך עושים את הצורה? את החור המדויק שבו עובר החוט?
האם קונים את החוטים בחנות למוצרי אפיה?

תודה לכל העונות

את החור עושים עם קשית לפני האפיה

 

[gol]

מחפשת מתכון טוב לבצק חום ובצק לבן לעשות את הרולדה המשולבת כמו בעמודים הקודמים
יש אולי למישו?

אני עושה את זה עם צבע מאכל ורוד ויוצא שבלולים ורוד-לבן
אבל יש לי מתכון לבצק טעים אבל דביק שסיוט לעבוד איתו.
ואני גם מחפשת בצק טוב שמתאים לזה.
חבר'ה, יש למישו? מיסיס בקר? שומעת?

 

[ה. בקר]

אני עושה את זה עם צבע מאכל ורוד ויוצא שבלולים ורוד-לבן
אבל יש לי מתכון לבצק טעים אבל דביק שסיוט לעבוד איתו.
ואני גם מחפשת בצק טוב שמתאים לזה.
חבר'ה, יש למישו? מיסיס בקר? שומעת?

2.5 כוסות קמח
1/2 כוס סוכר
2 חלמונים
1 שקית וניל
קורט מלח
200 גרם מרגרינה מחולקת לקוביות.
מעבדים המיקסר לבצק אחיד.
מחלקים ל-2
לחלק אחד מוסיפים 2 כפות קקאו, 1/4 כוס מים ו 2 כפות סוכר. אם הצק החום נוקשה מדי, מוסיפים עוד טיפה מים עד שיהיה נח לרידוד.

מרדדים את הבצק הלבן והחום. מניחים את החום מעל ללבן. מגלגלים ומהדקים מעט ובזהירות שלא להרוס את הגליל.
פרוסים לפרוסות , משכיבים על תבנית מרופדת בניר אפיה ואופים ב 180 מעלות כ-15 דקות או עד להזהבה קלה של החלק הלבן.

 

[gol]

2.5 כוסות קמח
1/2 כוס סוכר
2 חלמונים
1 שקית וניל
קורט מלח
200 גרם מרגרינה מחולקת לקוביות.
מעבדים המיקסר לבצק אחיד.
מחלקים ל-2
לחלק אחד מוסיפים 2 כפות קקאו, 1/4 כוס מים ו 2 כפות סוכר. אם הצק החום נוקשה מדי, מוסיפים עוד טיפה מים עד שיהיה נח לרידוד.

מרדדים את הבצק הלבן והחום. מניחים את החום מעל ללבן. מגלגלים ומהדקים מעט ובזהירות שלא להרוס את הגליל.
פרוסים לפרוסות , משכיבים על תבנית מרופדת בניר אפיה ואופים ב 180 מעלות כ-15 דקות או עד להזהבה קלה של החלק הלבן.

אלופה וצדיקה! (הולך ביחד? )
ננסה
תודה.

 

[123770]

---

 

[ע.מ.]

מתחילה לחשוב שלא...
האמת? הוציאו לי את הרוח מהמפרשים...נראה לאן זה יקח אותי.
צריכה לשקול המשך העלאת מתכונים והדרכות...

שה' יתן לך את החן והחכמה לנווט את ספינתינו במבטחים!

 

[קראנצול]

hbecker אני מעריצה שלך!!
יש לי אפילו חלום להכירך אישית כי את נשמעת לי בן אדם מאד מיוחד!!

קנאים וצרי עין היו ויהיו תמיד. ותעיד כמות הצלצולים והתגובות הנלהבות להדרכות שלך, שברוך ה' כאן הם מועטים.
תדעי שהמטרה שלך - להנגיש את המטבח ולהראות שגם אנחנו יכולות - הושגה אצל הרבה מבין הגולשות כאן (אני בטוחה ב100% וגם לפי התגובות)

וזהו,
עלי והצליחי ובבקשה אל תפסיקי!!!

(ולא התכוונתי לעוגיות גפילטע פיש אלא לאשכול אחר בכלל....)

 

[חישוקים]

פרסמה בעבר נעמה א.
אני ממש רוצה לעשות את זה למשלוח מנות
מישהי יודעת איך עושים את הצורה? את החור המדויק שבו עובר החוט?
האם קונים את החוטים בחנות למוצרי אפיה?

תודה לכל העונות

הכנתי בשנה שעברה משלוח מנות בהשראת תה.
לקחתי את מתכון העוגיות מפה, עם הדרכה ברורה ומפורטת של הניקית Deena. התמונה שמופיעה כאן זו בעצם תמונה של המשלוח המקורי שלה, נעמה שהביאה אותה מאוחר יותר כנראה הורידה מהפורום למחשב...
התוצאה היתה באמת מקסימה (הכרטיס עם התמונות הלך בדרך כל הארץ , אז תאלצו להאמין), אבל ההכנה... פני לך יום שלם והרבה סבלנות.
צריך להכין את הבצק, לרדד לעלים ואז לחתוך אותו לפי שבלונה- שזו פשוט חתיכת בריסטול מלבנית, שהנחתי על הבצק (מצופה בנייר כסף), וחתכתי בעזרתה שורות לאורך. אחר כך סימנתי פסים לרוחב כדי ליצור עוגיות נפרדות, ואז הורדתי מהחלק העליון של כל עוגייה שתי משולשים קטנים. את החור יצרתי עם קשית ואז אפיתי. שימי לב שצריך לשמור ממש על העוגיות שלא תזהבנה מדי ותישארנה בהירות מספיק כדי להראות שקיות תה.
בשלב הבא טובלים את עוגיות בשוקולד מומס, ואז משחילים חוט (חוט רקמה פשוט מחנות סידקית ) ומהדקים בקצה את התווית.

קניתי מאגים חמודים במקסטוק ושמתי בכל משלוח כמה עוגיות בתוכו. הוספתי שוקולדים וחבילת וופלים בגוונים המתאימים ושלחתי עם כיתוב "משתה ושמחה".
להורים המשלוח היה גדול ומכובד, אם תרצי- אפרט. הרעיון היה "טעם של בית".

בהצלחה!

 

[ע.מ.]

דברים מעניינים שקיבלתי

דברים מעניינים ששלחו לי

 

[ע.מ.]

עוד