ניהול אשכול המרות באפיה ובישול, חישוב כמויות, ומידע דומה-

  • הוסף לסימניות
  • #41
אשמח לעזרה
אני צריכה להכין אורז לאירוע לכמות של כ-25 איש
(האורז מגיע אחרי מנת פתיחה של דג או כבד ולצד בקר ופשטידה )
כמה כוסות בערך אני צריכה להכין ?
 
  • הוסף לסימניות
  • #42
אשמח לעזרה
אני צריכה להכין אורז לאירוע לכמות של כ-25 איש
(האורז מגיע אחרי מנת פתיחה של דג או כבד ולצד בקר ופשטידה )
כמה כוסות בערך אני צריכה להכין ?
יש עוד תוספת?
אם כן לא צריך יותר מקילו אורז
 
  • הוסף לסימניות
  • #43
מתכון לעוגה בתבנית תנור (ענקית חד"פ) רוצה לאפות בתבני גדולה (A4) איך אני מחשבת את הכמויות?
 
  • הוסף לסימניות
  • #44
מתכון לעוגה בתבנית תנור (ענקית חד"פ) רוצה לאפות בתבני גדולה (A4) איך אני מחשבת את הכמויות?
3/4 מתוך הכמות
אם יש לך את המתכון מוקלד, תעלי לGPT ותבקשי ממנו להמיר ל3/4, הוא עושה את זה בשניה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #45
רוצה להכין סופגניות מכוסמין לבן,
יש לי מתכון מעולה מחיטה לבנה, האם זה משנה משמעותית את כמות הקמח או שזה אותו רעיון?
וכללית, האם תמיד אפשר להמיר חיטה בכוסמין?
 
  • הוסף לסימניות
  • #46
רוצה להכין סופגניות מכוסמין לבן,
יש לי מתכון מעולה מחיטה לבנה, האם זה משנה משמעותית את כמות הקמח או שזה אותו רעיון?
וכללית, האם תמיד אפשר להמיר חיטה בכוסמין?
כוסמין לבן בד"כ זהה לקמח חיטה לבן
לפעמים צריך עוד טיפה מים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #47
רוצה להכין סופגניות מכוסמין לבן,
יש לי מתכון מעולה מחיטה לבנה, האם זה משנה משמעותית את כמות הקמח או שזה אותו רעיון?
וכללית, האם תמיד אפשר להמיר חיטה בכוסמין?
יש כאן מתכון לסופגניות מקמח כוסמין
 
  • הוסף לסימניות
  • #48
עורכת שמחה ורוצה לדעת כמה לבשל שיספקי לכל המשתתפחים?
רוצה לדעת כמה תוספות כדאי להגיש וכמה להכין מכל סוג?
את צריכה להמיר משקל לכוסות?
באשכול הזה נרכז את כל מה שקשור לכמויות, הן מבחינת המרה והן מבחינת כמויות בישול.
האשכול יישאר נעוץ.

נשמח להחכים מהידע של כולם!
אני מכינה את קינמון שלך כעת ויצא לי בצק די יבש מתמיד,להמשיך?ךעשות חדש?דחוף מחכה לתשובתך!!!ורק לשלך! העיגולי קינמון-שבלולים
 
  • הוסף לסימניות
  • #49
אני מכינה את קינמון שלך כעת ויצא לי בצק די יבש מתמיד,להמשיך?ךעשות חדש?דחוף מחכה לתשובתך!!!ורק לשלך! העיגולי קינמון-שבלולים
תמיד אפשר להוסיף מים לבצק, אבל מוזר שיצא לך יבש
 
  • הוסף לסימניות
  • #51
נכון עשיתי כמה פע ולא יצא לי יבש
השאלה אם להמשיך ולעשות שבלולים או חבל שיצא לי יבש ולעשות חדש.?
ומה תעשי עם מה שיש לך, תזרקי? לדעתי תכיני ותמרחי מעל סירופ סוכר שירטיב אותם קצת.
 
  • הוסף לסימניות
  • #53
@ה. בקר , @shira bira @רוחי בלבוחי
יש לי קרם לעוגה שמכיל 3 ביצים חיות
אני לא רוצה להשתמש בביצים חיות.
למה ניתן להמיר את זה?

החומרים:
חב' אינסטנט פודינג וניל
1 וחצי מרגרינה
כף גדושה קפה נמס
3 ביצים
2 סוכר וניל

תודה
 
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #54
@ה. בקר , @shira bira @רוחי בלבוחי
יש לי קרם לעוגה שמכיל 3 ביצים חיות
אני לא רוצה להשתמש בביצים חיות.
למה ניתן להמיר את זה?

החומרים:
חב' אינסטנט פודינג וניל
1 וחצי מרגרינה
כף גדושה קפה נמס
3 ביצים
2 סוכר וניל

תודה
תוסיפי 150 מ"ל ריצ' בהקצה עם המרגרינה
 
  • תודה
Reactions: nar
  • הוסף לסימניות
  • #56
תודה,
לא הבנתי . להקציף ריץ' עם המרגרינה? איך בדיוק?
במתכון את ממיסה את המרגרינה או מקציפה?
אם ממיסה אז רק תקציפי את הריצ' ותוסיפי לקרם
אם את מקציפה אז תקציפי איתה את הריצ'

רוצה לשים כאן את הוראות ההכנה? יהיה קל יותר.
 
  • תודה
Reactions: nar
  • הוסף לסימניות
  • #57
במתכון את ממיסה את המרגרינה או מקציפה?
אם ממיסה אז רק תקציפי את הריצ' ותוסיפי לקרם
אם את מקציפה אז תקציפי איתה את הריצ'

רוצה לשים כאן את הוראות ההכנה? יהיה קל יותר.
צורת ההכנה היא ששמים את החומרים הנ"ל בבלנדר. אז מה מתאים לעשות עם הריץ? להקציף אותו לבד או לשים אותו עם כל החומרים?

תודה רבה על העזרה
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה