אשכול העוגיות הגדול

[BKS]

עוגיות חצי חצי
בצק:
5 כוסות קמח
2 מרגרינה עם מלח
1 כוס אבקת סוכר
150-200 גר' אגוזים קצוצים
2 סוכר וניל
מעט מלח

א. ההכנה:
- ללוש את כל החומרים כ 5 דק' עד לקבלת בצק אחיד ונח
- ליצור מהבצק נקניקים בקוטר 2-3 ס"מ, ולחתוך לפרוסות בעובי 1-2 ס"מ, ליצור מכל פרוסה כדור ולהניח בתבנית אפיה
- לאפות כ- 20 דק' עד להזהבה קלה
- לקרר ולטבול כל עוגיה חצי בשוקולד
מתקבלות עוגיות חצי שחור חצי לבן

 

[עיתונאית]

רוצות מתכוני עוגיות?
יש לי מיליון, מושבעת אפיה אני.....

​

מאוד מאוד....
ואם יש נטול מרגרינה - עוד יותר מעולה!!

 

[הני מושקוביץ]

עוגיות ממרח תמרים

חומרים לבצק:
ק"ג קמח
1 מרגרינה (עליתי על פטנט מעולה, שמה במקום חצי כוס מיונז! יוצא מושלם)
4\3 1 כוסות שמן
2\1 1 כוסות מים
2 א. אפיה

מילוי:
1.5 קופסאות מלית תמרים
מעט ברנדי
מעט קינמון
מעט ציפורן טחון

מאחדים את כל חומרי הבצק לבצק מאוחד, מחלקים ל-4, מרדדים כל עלה לאורך, מורחים מהמילוי, מגלגלים וחורצים חריצים לרוחב הכרוכית
אופים על 180 מע' להזהבה

ממליצה להכפיל כמויות
אף פעם לא בוכה במקפיא, וכשמישהו מפתיע-תמיד יש מה להגיש (חוויתי אישית אתמול )