דרוש מתכון אשמח לקבל מתכון מוצלח לשקשוקה.

  • הוסף לסימניות
  • #3
לא יודעת למה את מתכוונת
שקשוקה נראית לי כמו כר נרחב לפינטוזים..
אבל בדיוק חברה שלי עשתה משהו שמאד אהבתי-
טיגנה בצל פטריות פלפל אפשר גם בטטה מגורדת, עם מל"פ
ומעל זה שפכה ביצים שלמות
החלמון יוצא כזה יאממי..
אני מאד אהבתי
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
מתכון מעולה ממש! מכינה הרבה פעמים ויוצא טעיםםם!

מעתיקה לטובת מי שחסום לה:
מצרכים להכנת שקשוקה:
בצל גדול קצוץ
4 עגבניות בינוניות חתוכות לקוביות (*רצוי להשתמש בעגבניות רכות)
1/2 גמבה חתוכה לקוביות
3-4 שיני שום כתושות
כף רסק עגבניות
4 ביצים
*לשקשוקה חריפה (לא חובה): פלפל חריף קצוץ או כפית פפריקה חריפה
תיבול: כפית גדושה פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור לפי הטעם

אופן הכנה:
-מחממים מחבת רחבה עם 1-2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את העגבניות, הגמבה, פלפל חריף ושום, ממליחים מעט ומבשלים עם מכסה מספר דקות עד שהגמבה מעט מתרככת (יש לערבב מדי פעם).

-מוסיפים את הרסק ומתבלים במלח, פלפל ופפריקה. משאירים לעוד מספר דקות ומוסיפים את הביצים.

-מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד לקבלת דרגת העשייה הרצויה של הביצים.

בתאבון :)
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
אני מכינה ככה:
קוצצת בצל ומטגנת במעט שמן
מוסיפה גמבה קצוצה
מוסיפה עגבניות קצוצות
מל"פ
מאדה עד שהעגבניות מפרישות נוזלים
מוסיפה קופסת רסק עגבניות
מערבבת
מוסיפה מעט מים לדילול קל של הרוטב, מכסה את המחבת ונותנת לירקות לרתוח ומעט להצטמצם
כשרותח, יוצרת גומות בעזרת כף, שוברת ביצה ביצה לכוס ויוצקת בזהירות לגומה שיצרתי
זורה מעט מלח על הביצים,
מנמיכה את האש ומכסה את המחבת
כל דקה פותחת ובודקת שהחלבון נקרש והחלמון עדיין נוזלי
מגישה רותח עם לחם לספיגת הרוטב
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
אני מכינה ככה:
קוצצת בצל ומטגנת במעט שמן
מוסיפה גמבה קצוצה
מוסיפה עגבניות קצוצות
מל"פ
מאדה עד שהעגבניות מפרישות נוזלים
מוסיפה קופסת רסק עגבניות
מערבבת
מוסיפה מעט מים לדילול קל של הרוטב, מכסה את המחבת ונותנת לירקות לרתוח ומעט להצטמצם
כשרותח, יוצרת גומות בעזרת כף, שוברת ביצה ביצה לכוס ויוצקת בזהירות לגומה שיצרתי
זורה מעט מלח על הביצים,
מנמיכה את האש ומכסה את המחבת
כל דקה פותחת ובודקת שהחלבון נקרש והחלמון עדיין נוזלי
מגישה רותח עם לחם לספיגת הרוטב
אני גם עושה ככה, אבל מוסיפה הרבה תבלינים, מה שיוצא באותו רגע- תבלין לפיצה, אורגנו, פלפל שחור-חובה... ועוד שאני לא זוכרת עכשיו, וזה יוצא מושלםם
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
אני עושה ככה אבל שידרגתי בלשים מעל העגבניות וכו
מכינה חציל קלוי- ושמחה חתיכות שלו מעל העגבניות ועל זה פותחת את הבייצים- יוצא מושלם!!!!!!!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
נראה לכם מתאים להכניס בטטה או תפו"א לשקשוקה?
את יכולה להכין חביתה עם תפו"א ובטטה, אפשר גם גזר.
זה מאד טעים, מגוון ומשביע יחסית.
מטגנת את הירקות קודם, ואז מוסיפה את הביצים עם תבלינים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #15

שקשוקה עם פלפלים קלויים ופטה​

מצרכים:
עגבניות מרוסקות, פלפל אדום וצהוב, שום, 3–4 ביצים, שמן זית, פפריקה, מלח, פלפל, גבינת פטה, פטרוזיליה.
הכנה:
מטגנים פלפלים בשמן זית עד ריכוך. מוסיפים שום ותבלינים, ואז עגבניות ומבשלים כ־10 דקות. יוצרים גומות ושוברים ביצים. מכסים עד שהביצים מוכנות. מפזרים פטה ופטרוזיליה ומגישים חם.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה