עוגות/עוגיות אשמח לקבל תרגום של המתכון- סרטון ביטויוב פתוח בנטפרי

[מארזי אוכל מפנקים]

צריכה תרגום של המתכון
וטיפים- אם יש
תודה

- YouTube

Auf YouTube findest du die angesagtesten Videos und Tracks. Außerdem kannst du eigene Inhalte hochladen und mit Freunden oder gleich der ganzen Welt teilen.

www.youtube.com

 

[מתחדשת❤]

צריכה תרגום של המתכון
וטיפים- אם יש
תודה

- YouTube

Auf YouTube findest du die angesagtesten Videos und Tracks. Außerdem kannst du eigene Inhalte hochladen und mit Freunden oder gleich der ganzen Welt teilen.

www.youtube.com

Chocolate Chip Cookies

These Chocolate Chip Cookies are going to be the tastiest cookies you’ll ever make. You’ll wish you had made these classic cookies sooner!

preppykitchen.com

באתר הזה שהסרטון מפנה אליו את יכולה לראות בדיוק את המתכון

 

[כעעע]

זה מהאתר שלו כמובן שתרגמתי בגוגל טרנסלייט​

עוגיות שוקולד צ'יפס​

העוגיות האלה הן קלאסיות ואתם תכינו אותן שוב ושוב בזכות המתכון הזה חסין תקלות! קצוות מוזהבים עם ומרכז רך, לא תצליחו להספיק!

קוּרסקינוח, חטיף
מִטְבָּחאֲמֶרִיקָאִי

זמן הכנה15פּרוֹטוֹקוֹל פּרוֹטוֹקוֹל
זמן בישול10פּרוֹטוֹקוֹל פּרוֹטוֹקוֹל
צ'יל זמן30פּרוֹטוֹקוֹל פּרוֹטוֹקוֹל
זמן כולל55פּרוֹטוֹקוֹל פּרוֹטוֹקוֹל

מנות32 עוגיות
קלוריות166 קק"ל
מְחַבֵּרג'ון קאנל

צִיוּד​

• מִיקסֵר
• נייר אפייה
• כף עוגיות

מרכיבים​

• 
  
• 2 ¼ כוסות קמח לכל מטרה (270 גרם)
• ¾ כפית סודה לשתייה
• ¾ כפית מלח
• 1 כוס חמאה לא מלוחה מרוככת (227 גרם)
• ¾ כוס סוכר חום בהיר (165 גרם)
• ¾ כוס סוכר מגורען (150 גרם)
• 1 ביצה גדולה
• 1 כף תמצית וניל
• 1½ כוסות שוקולד צ'יפס או נתחים או חפיסות קצוצות (270 גרם)
• מלח פתית אופציונלי

הוראות​

• בקערה בינונית, טורפים יחד קמח, סודה לשתייה ומלח.
• בקערה של מערבל סטנד עם חיבור ההנעה או קערת ערבוב גדולה, מערבבים חמאה וסוכרים. מקציפים במהירות בינונית-נמוכה עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה מאוד, כ-5 דקות.
• מוסיפים ביצה ווניל. מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה, מגרדים את דפנות הקערה.
• כשהמיקסר במצב נמוך, מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח. מקציפים רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.
• בעזרת כף חצי כף, גרפו את הבצק לכדורים (35-40 גרם) והניחו על תבנית קטנה או מגש מרופדים בשעווה או בנייר אפייה. מקפיאים כדורי בצק למשך 30 דקות, או מכסים ומעבירים למקרר ל-12 עד 36 שעות. (הצינון הארוך יותר יביא לעוגייה בטעם עמוק יותר, לעיסה, אבל שניהם טעימים!)
• 
  
• כשמוכן לאפייה, מחממים את התנור ל-375F. מרפדים שני ניירות אפייה בנייר אפייה או מחצלת סיליקון.
• לוחצים על כל שוקולד צ'יפס נוסף ואז אופים במשך 10 עד 12 דקות או עד שהשוליים מזהיבים. (לקבלת התוצאות הטובות ביותר, אופים דף אחד בכל פעם.) מפזרים מיד עוגיות עם מלח פתיתים, אם רוצים. תנו לעוגיות להתקרר על התבנית למשך 5 עד 10 דקות. מסיימים את הקירור על רשת. יש לאחסן שאריות בכלי אטום עד 5 ימים.

הערות​

• אני ממליץ בחום להשתמש בכף עוגיות. שימוש בכף בישול מבטיח שכל העוגיות יהיו באותו גודל כך שיאפו בצורה אחידה. רכישה משתלמת אם אתם אוהבים להכין עוגיות.
• הימנע מערבוב יתר של בצק העוגיות מכיוון שהוא עלול להוביל לעוגיות שטוחות. אני מערבב פנימה את השוקולד צ'יפס כדי למנוע ערבוב יתר בטעות.
• ודא שהסוכר החום הבהיר שלך רך ולח. אם הסוכר החום שלך התקשה, אל תדאג! כתבתי פוסט מפורט על איך לרכך סוכר חום.
• הקפד לרפד את תבנית היריעות בנייר אפייה או מחצלת סיליקון. תבנית מרופדת עוזרת לעוגיות לאפות בצורה אחידה יותר. כמו כן, אם תוסיפו את בצק העוגיות ישירות לתבנית, הם יידבקו, והתחתיות יהיו שחומות יותר.
• אל תוותרו על קירור הבצק. צינון הבצק ימנע מהעוגיות להתפשט יותר מדי בתנור בזמן האפייה.

תְזוּנָה​

הגשה: 1 עוגיה | קלוריות: 166 קק"ל | פחמימות: 22 גרם | חלבון: 2 גרם | שומן: 8 גרם | שומן רווי: 5 גרם | שומן רב בלתי רווי: 1 גרם | שומן חד בלתי רווי: 2 גרם | שומן טראנס: 1 גרם | כולסטרול: 22 מ"ג | נתרן: 91 מ"ג | אשלגן: 21 מ"ג | סיבים: 1 גרם | סוכר: 15 גרם | ויטמין A: 205 IU | ויטמין C: 1 מ"ג | סידן: 18 מ"ג | ברזל: 1 מ"ג