דיון אתגר - שלושה תבלינים לאי בודד

[משך]

טוב אם כולם איתי באותו אי אני לא אצטרך להביא שום תבלין
סתם צחקתי
הנה הרשימה:
קודם כל כמון - תמיד שווה המון!
פפריקה - כי נהיה באי באפריקה. -ככה החלטתי
שום - כי זה שום דבר.
אני רץ לארגן ציוד לשייט....

 

[avinewborn]

בעקבות אשכול התבלינים
אתגר קטן לחובבי המטבח
מהם שלושת התבלינים שהייתם לוקחים לאי בודד
(בהנחה שהאי מוקף בים, מלח לא יחסר לכם, אז תוותרו עליו)
אני ממליץ לחשוב היטב, וגם לנמק את הבחירה.
בהצלחה

פלפל שחור
פפריקה חריפה
ושום
שלשת הדברים שאוזלים במטבח שלנו במהירות שיא

 

[Tweenset]

המממ... יש שיותרו על הפטרוזיליה
וברצינות: אנשים אין לפטרוזליה טעם.
ועוד יותר ברצינות: יש מחקרים שבודקים קשר בין מוצא לבין סלידה מכוסברה.
ולכן אם יש לכם טעם של סבון מכוסברה תדעו שאתם בסדר אבל אתם מפסידים.

פטרוזיליה היא מדהימה.
איך אפשר לטעון שאין לה טעם!
במרק, בדגים - יש לה טעם עדין ויחד עם זאת מודגש.
לגבי כוסברה - לא סובלת את הטעם.
תורשה מסבתא שלי
ולא מכירה מישהו במשפחה שאוהב כוסברה.. וסליחה על זה, אבל אני ממש לא מרגישה שאני מפסידה משהו

 

[shira bira]

אי אפשר לטעון שאין לה טעם!

אפשר ואפשר גם להיפך.
עניין של טעם

 

[Tweenset]

אני אביא איתי רוטב סויה, או את הסדרה האסיאתית למוקפץ.
טוסקנה
ותיבוליות של קנור טעם שום ופטרוזליה.
נראה לי כיסיתי כמעט כל מאכל שהוא.
דבש אפשר לייצר באי, אני מקווה מאד. כי אם לא נצטרך לגדל שם קני סוכר

 

[Tweenset]

אפשר ואפשר גם להיפך.
עניין של טעם

ענין של בעיה בבלוטות הטעם, אם כבר.

ברצינות - תעשי ניסוי.
תכיני מאכל כלשהו שמתאים לו פטרוזליה, תחלקי את הכמות ל2
לחצי הראשון תוסיפי פטרוזליה ולחצי השני לא.
ועכשיו תגידי אם 2 החצאים באותו טעם!

 

[רחלים]

ענין של בעיה בבלוטות הטעם, אם כבר.

ברצינות - תעשי ניסוי.
תכיני מאכל כלשהו שמתאים לו פטרוזליה, תחלקי את הכמות ל2
לחצי הראשון תוסיפי פטרוזליה ולחצי השני לא.
ועכשיו תגידי אם 2 החצאים באותו טעם!

ברור שלא יהיו באותו הטעם.
הפטרוזיליה מוסיפה והיא גם בריאה. אין מה להשוות.

אבל, תביני.
יש המון אנשים אנשים שאוהבים כוסברה שהיא זרע הגד.
פעם הלכתי בשדה של כוסברה. ליד קוממיות. אוי הריח. היה מהמם.
אם לאותו תבשיל אעשה חצי עם פטרוזיליה וחצי עם כוסברה
אעדיף בוודאות את הכוסברה, וכך גם כל משפחתי (המורחבת)

עכשיו לגבי בעיה בבלוטות הטעם?
תלוי את מי שואלים

 

[Tweenset]

ברור שלא יהיו באותו הטעם.
הפטרוזיליה מוסיפה והיא גם בריאה. אין מה להשוות.

אבל, תביני.
יש המון אנשים אנשים שאוהבים כוסברה שהיא זרע הגד.
פעם הלכתי בשדה של כוסברה. ליד קוממיות. אוי הריח. היה מהמם.
אם לאותו תבשיל אעשה חצי עם פטרוזיליה וחצי עם כוסברה
אעדיף בוודאות את הכוסברה, וכך גם כל משפחתי (המורחבת)

עכשיו לגבי בעיה בבלוטות הטעם?
תלוי את מי שואלים

זה הענין
שאי אפשר לומר שלפטרוזיליה אין טעם.
יש לה טעם
אחרת לא היו משתמשים בה.
ואם התכוונו למטאפורה ואני לא הבנתי את העוקץ, אז צר לי. זה ממש ענין של טעם וריח.

ולגבי הכוסברה -מסכימה איתך. אבל מה ששירה כתבה על מחקר של מוצא וחיבה לכוסברה - יש לזה סיכוי להיות קשור

 

[shira bira]

זה הענין
שאי אפשר לומר שלפטרוזיליה אין טעם.
יש לה טעם
אחרת לא היו משתמשים בה.
ואם התכוונו למטאפורה ואני לא הבנתי את העוקץ, אז צר לי. זה ממש ענין של טעם וריח.

אין פה שום מטאפורה או כוונות נסתרות. בהשוואה לכוסברה הפטרוזיליה לטעמי אנמית למדי.

מחקר של מוצא וחיבה לכוסברה

המחקר בדק את הקשר שבין מוצא לבין תחושת טעם סבוני בכוסברה.

 

[Tweenset]

אין פה שום מטאפורה או כוונות נסתרות. בהשוואה לכוסברה הפטרוזיליה לטעמי אנמית למדי.

המחקר בדק את הקשר שבין מוצא לבין תחושת טעם סבוני בכוסברה.

מה המקור למחקר?
אני לא מרגישה בו טעם סבון
אלא סתם כך טעם ממש, אבל ממש גרוע
ואני לא נחשבת לבררניצ גדולה.
סבתא שלי פעם הכינה מרק ובטעות קנתה כוסברה במקום פטרוזיליה, ולא שמה לב ושמה את זה.
מרק סמיך ועשיר בירקות, ואף אחד לא הצליח לאכול אותו...! בגלל הכוסברה. גם היא לא סבלה את זה והמרק הלך כולו ישר לפח.

 

[shira bira]

מה המקור למחקר?

https://davidson.weizmann.ac.il/online/askexpert/למה-יש-אנשים-ששונאים-כוסברה

 

[רחלים]

https://davidson.weizmann.ac.il/online/askexpert/למה-יש-אנשים-ששונאים-כוסברה

חשבתי זה בצחוק.
וואו.

 

[Tweenset]

בקיצור,
לא לזלזל באף אחד שאומר שמשהו לא טעים לו
גם אם אנחנו ממש אוהבים את הטעם.
בפרט אצל ילדים!

 

[shira bira]

בקיצור,
לא לזלזל באף אחד שאומר שמשהו לא טעים לו
גם אם אנחנו ממש אוהבים את הטעם.
בפרט אצל ילדים!

לא היה פה שום זלזול רק מילתא דבדיחותא.
וההפניה למחקר רק מוכיחה שיש רציונל מאחורי הטעם- תרתי משמע.

 

[Tweenset]

לא היה פה שום זלזול רק מילתא דבדיחותא.
וההפניה למחקר רק מוכיחה שיש רציונל מאחורי הטעם- תרתי משמע.

חלילה
לא הבנת אותי נכון
התכוונתי שאנחנו למדים מכך ק''ו לא לזלזל - והתכוונתי במיוחד לילדים שטוענים שמשהו לא טעים להם.
פשוט להאמין להם. ,(כמובן בשיקול דעת ולא בהכנעות מוגזמת לכל גחמה)

 

[shira bira]

התכוונתי שאנחנו למדים מכך ק''ו לא לזלזל - והתכוונתי במיוחד לילדים שטוענים שמשהו לא טעים להם.
פשוט להאמין להם.

זה ברור. צודקת.

 

[chavi9]

קינמון, רק מה.

 

[אסתי אחת]

תבלין ''הבית'' של שלש חנויות תבלינים משובחות במיוחד
כל אחת מהן רוקחת תבלון מושלם

 

[ארבע]

שלש חנויות תבלינים משובחות במיוחד

והן?