דגים את מי אוהב הסלמון?

[גרניטא פקאן]

אני מכינה דגי סלמון לאיזה אירוע משפחתי ומתלבטת מה עוד להוסיף חוץ מהמון סלטים ולחם כמובן!
אורז מתאים?
תוספת תפוח אדמה?
תנו לי רעיונות..

 

[מאיר530]

קוביות תפו"א עם רוזמרין אבקת מרק ושמן זית

 

[רוחי בלבוחי]

'ציפס,
שעועית ירוקה או כל ירק אחר מוקפץ.
סלט חסה עשיר.

 

[גרניטא פקאן]

'ציפס,
שעועית ירוקה או כל ירק אחר מוקפץ.
סלט חסה עשיר.

לא ככ יודעת להקפיץ ירקות אם יש לך מתכון מוצלח אשמח שתכתבי לי פה.

 

[dem]

אני מתכננת למחר סלמון לצד לביבות תפו"א,
מרשה לי לנצל"ש?
מחפשת מתכון לסלמון, שיתאים גם לצד חלבי (מוקרמים וכדו')...

 

[רוחי בלבוחי]

לא ככ יודעת להקפיץ ירקות אם יש לך מתכון מוצלח אשמח שתכתבי לי פה.

כל ירק שהוא להתחיל עם בצל להקפיץ במעט שמן,
להוסיף א שאר הירקות לפי סדר מהקשה יותר לרך (להתחיל בגזר)
ולטבל
או בסויה או בטריאקי. מלח פלפל.

 

[פרספכתיבה]

שיפודי ירקות- בצל, קוביות בטטה ועגבניות שרי
טובלת אותם בשמן\שמן זית ומלח ומשחילה על שיפודים ולתנור - מונח ע"ג תבנית ח"פ באויר- 2 צידי בשיפוד לאורך התבנית- כמו על מנגל שייאפה לך טוב מכל הצדדים עד להשחמה

 

[ממלמלת]

אורז לבן

 

[רבקי בינעט]

שעועית ירוקה עם רצועות בצל,אגוזי מלך וחמוציות,הכנתי לארוע יצא ממש מוצלח.
קצת מלח וטריאקי.

 

[שימו פס-טה]

אני מתכננת למחר סלמון לצד לביבות תפו"א,
מרשה לי לנצל"ש?
מחפשת מתכון לסלמון, שיתאים גם לצד חלבי (מוקרמים וכדו')...

סוג סלמון מתוק? חריף?

 

[ש.ב.א]

פרוסות תפו"א בתנור
או ברוקולי ושעועית ירוקה בתנור

 

[חיוששש]

ציפס מתובל.
יש לי מתכון ללקק את האצבעות אם את רוצה.

אורז עם חמוציות.

 

[קומבינה]

מי שרוצה. מתכון של סלמון שכמעט כל מי שטעם מחפש אותי אח"כ בשביל המתכון, וגם נראה מקסים.
-יש לשטוף את הדג במים בעודו קפוא
-להוריד את העור (יורד בקלות כשהדג קפוא)
-לשפוך על הדג חומץ ולשטוף שוב במים
-להניח את הדג בתבנית פיירקס
לערבב בכוס:
3 כפות שמן זית
2 כפות דבש
כף חומץ
כף חרדל (עדיף גרגרים)
מלח
פלפל שחור גרוס

לערבב היטב ולשפוך על הדג (זה אמור להספיק לאיזה 5-6 מנות יפות)
(אני משתמשת במברשת סיליקון של ביצה, וזה ממש נח)
מעל לפזר מעט פירורי לחם ושברי פקאן/פסטוק/אגוזי מלך
ומעט פטרוזיליה קצוצה
לאפות 20 דק' בתנור שחומם מראש