בא'לי אופה לחם...... יש לכם נסיון?

[naomif]

גם הוא לא מספיק למשפחה עם ילדים. אבל אנחנו נהנים ממנו מאד. שמים בצהריים ויש לנו לחם לארוחת ערב - מתחסל ברגע! טעים ובריא (כמובן מקמח מלא).
אני לא אוהבת לשים אותו בלילה כי הקולות שהוא משמיע גורמים להשכמה מוקדמת בחדר הילדים...
מעלות: טעים, מזין, בריא (בלי חומרים משמרים), חסכוני.
חסרונות: לחם לא גדול, במיוחד מקמח מלא שהכיכר קטנה יותר, מתפורר מאד (בערב פסח גונזים אותו), תופס מקום.
וכן, יש לנו תקופות שמשום מה הוא שוכב בלי שימוש, צריך מישהו עקבי שכל יום יעמוד כמה דקות להכין.

מורפי ריצארד אבל רק הגדול!

קניתי לפני 3 שנים מורפי ריצ'ארד גדול (ב-300 ש"ח)
ומאז לא הכנסתי הביתה לחם קנוי...
אחרי שמגיעים למתכון מדוייק וטוב, אין כמו הלחם הביתי מהקמח המלא! (בפרט בהשוואה למלא של החנות...)
יוצא לי 24 פרוסות.

מסכימה מאוד!
יש לי גם כזה, את הסוג היקר יותר, מאוד מוצלח!
הקמח המלא מאוד מתפורר.....

 

[ר.ב.]

תודה לכולכן!!!
באמת שאין חכם כבעל הנסיון.
באמת אשמח לקבל מתכון מוצלח ולנסות....
בתאבון לכל משפחה באשר לחמה!

 

[גילה]

חוץ מהלחם ש"מעיר" אותנו בבוקר, אני משתמשת הרבה לבצק.
שמה אחרי הצהריים, וחוסכת להוציא את המיקסר, להתפיח וכו',
יוצא בצק טוב, אחרי התפחה - כמובן רק לכמויות קטנות, 1/2 ק"ג קמח.
וזה מתאים בדיוק ללחמניות לארוחת ערב, פיצה וכו'.