בורקס ללא מרגרינה.

[E&A]

מתכון טעים ומדהים שאני מאד אוהבת, ומאד מאד קל להכנה.

אמנם הוא שומני מאד אך הוא עדיף פי כמה מבצק העלים המושחת כי אין בו שמץ של מרגרינה.

2 כוסות קמח - (אפשר כמובן קמח מלא בתוספת טיפונת מים)
1 כף חומץ
1/2 כוס שמן
1/2 כוס מים רותחים
1/4 כפית מלח

לשים, מרדדים דק דק וממלאים בכל מה שאוהבים - גבינות, תפו"א וכו' (אני הכנתי מחמישים אחוז תפו"א וחמישים גזר בתוספת בצל מטוגן)

בתאבון

כך זה נראה.

 

[RIVKAG]

אחינועם תודה.
נשמע מעולה!
כמה זמן אופים? ועל כמה מעלות?
החומץ הכרחי?
תודה מראש!

 

[E&A]

אוי, אני מתנצלת.
האפיה היא על חום של 200 מעלות בערך כ20 דקות.
החומץ הוא היה במרשם ואני אף פעם לא ניסתי בלי.
בהצלחה.

 

[הני מושקוביץ]

אוי, אני מתנצלת.
האפיה היא על חום של 200 מעלות בערך כ20 דקות.
החומץ הוא היה במרשם ואני אף פעם לא ניסתי בלי.
בהצלחה.

מה שידוע לי-החומץ נותן את הטעם של הבצק עלים.

 

[שמואל גרינשטיין]

מה שידוע לי-החומץ נותן את הטעם של הבצק עלים.

וגם את הגמישות והמרקם

חני

 

[RIVKAG]

תודה לכולן!