מאפים בייגל'ס בהקפאה

  • הוסף לסימניות
  • #1
אשמח לעזרה..
אני מעוניינת להכין בייגל'ס לאירוע בכמות (אזור ה60).
אני רוצה להתחיל כבר להכין- אבל שישמר טרי וטוב.
עשיתי בעבר מס' פעמים את המתכון של @ה. בקר ויצא מדהים- לא האמינו לי שזה ביתי.
ואותו אני הולכת להכין בעז"ה.
בעבר חיכיתי שיתקררו עטפתי כל אחד בניילון נצמד והקפאתי ונשמר מצוין אבל לא ניסיתי למרחק של שבוע וחצי.
מישהי ניסתה ויצא לה כמו טרי אחרי הפשרה?
מה הצורה הכי נכונה לעשות את זה?
תודה רבה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
שבוע וחצי זה לא הרבה זמן.
תעטפי היטב בניילון נצמד כמו שכתבת,
העני ממליצה לעטוף דווקא כשפושר עדיין ולא כשממש קר,
ובע״ה יצא מצוין.
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
לדעתי לא אמור להיות בעיה, את יכולה לשים בשקית זבל ולקשור היטב.. (זה מה שאני עושה כשזה כמות גדולה וזה נשמר טוב)
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
היי
אשמח למתכון של הביגלס
@איירבראש משהו קטן שחשוב לי לציין ממה שראיתי לפני שאת מכינה.
בתחילה הייתי עושה רצועה וסוגרת בסוף- אבל במים הרבה פעמים נפתח ונהרס.
מומלץ לקחת כדור בצק בגודל שאת מתכוננת להכין את הבייגל - לתפוס את הכדור ולהכניס אצבע למרכז ומגלגלים על באצבע כדי לפתוח את החור מותחים מעט ביד כדי לקבל חור בגודל הרצוי ונזהרים מאד לא לקרוע את הבייגל.
בהצלחה!
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה