בעיה עם בישול אורז מלא

[חני 100]

למה תמיד כשאני מכינה אורז מלא המים בסיר לא נגמרים/נספגים/מתאדים?
תמיד נשארים לי מים בתחתית הסיר! מעצבן

אשמח לעזרתכן!

 

[TK]

תנסי אחרי שאת מכבה את האש לכסות את הסיר עם מגבת לכמה דקות
אצלי לא נשאר זכר למים לאחר הכיסוי
אני אפילו לפעמים מבשלת את האורז חצי בישול מכבה את האש כשיש הרבה מים בסיר
מכסה טוב עם מגבת שתיים
ולאחר שעה האורז מוכן

 

[grafix]

אולי את פשוט מכניסה מדי הרבה מים?

 

[E&A]

אני בכוונה מבשלת כך את האורז. עם הרבה מים ואחר כך מסננת אותם. הוא יוצא רך וטעים.

 

[חני 100]

אולי את פשוט מכניסה מדי הרבה מים?

ממש לא, אני שמה פחות ממה שכתוב.

 

[שר>ה]

ואולי זה ענין של סיר?!
לא נתקלתי בבעיה הזו אף פעם ואני עושה המון אורז מלא (בישול של 3/4 שעה על אש נמוכה)

 

[GRN]

כמה זמן את מבשלת?
לכאורה, אם את לא שמה כמות גדולה מדי של מים (במלא צריך 1:1) אז כנראה זמן הבישול לא מספיק.

אני מרתיחה, מנמיכה, ואחר כך כשעה על אש נמוכה.

 

[חני 100]

כמה זמן את מבשלת?
לכאורה, אם את לא שמה כמות גדולה מדי של מים (במלא צריך 1:1) אז כנראה זמן הבישול לא מספיק.

אני מרתיחה, מנמיכה, ואחר כך כשעה על אש נמוכה.

את רצינית? 1:1? מעניין למה הייתי בטוחה שבאורז מלא צריך יותר מים, אני שמתי 1:2, בישלתי על אש נמוכה שעה+.

ויש לי סיר סולתם לאורז...

האמת שזה יצא ממש ממש טעים, אז אני יאמץ את השיטה של אחינועם - לסנן את זה אחרי הבישול, תודה לכולכן!

 

[GRN]

את רצינית? 1:1? מעניין למה הייתי בטוחה שבאורז מלא צריך יותר מים, אני שמתי 1:2, בישלתי על אש נמוכה שעה+.

ויש לי סיר סולתם לאורז...

האמת שזה יצא ממש ממש טעים, אז אני יאמץ את השיטה של אחינועם - לסנן את זה אחרי הבישול, תודה לכולכן!

סליחה, סליחה, סליחה, את צודקת 1:2. לא יודעת איך יצאה התקלה הזאת תחת ידי.
פלא בעיני שנשארו לך מים. מעולם לא קרה לי.