דרוש מידע בצל ללא בדיקה

[למדן וידען]

לפני שאתה מגדיר את דברי כשטויות, לך ללמוד קצת

שאלתי רב.

בנוסף,

כשמדובר בביצים רגילות מהחנות הדם הזה אוסר רק מלכתחילה

מאתר דין:
2. אם שכחו ועירבו בטעות את כל הביצים ושוב אין הדם ניכר בהם, מותר לאכול את הביצים, מכיון שהדם בטל ברוב.

ההבנה של לכתחילה/בדיעבד, שונה לגמרי ממצב המודגש.
בהצלחה

 

[שריתיש]

בביצים יש לשים לב שהרבה פעמים האדום זה שאריות מהחותמת - למה עוד לא החליפו את הצבע??

 

[ronron]

האדום האסור בביצה הוא דווקא בצהוב(חלמון) או גם בלבן (חלבון)?

ו...איך אתן בודקות ביצים?

 

[אנוכי]

בצל יבש



בצל סוג א' בעל מראה יפה, קשה וסגור, וללא נביטת עלים, בחזקת נקי.


הנ"ל מתוך ספר קדושים תהיו על הלכות תולעים בהסכמת הרב רווח

מדובר כאן על בצל יבש, ולא על חצי יבש כפי הנמכר בחודשי הקיץ
בבצל חצי יבש הנגיעות הרבה יותר גבוהה

 

[אמא ומתכנתת]

האדום האסור בביצה הוא דווקא בצהוב(חלמון) או גם בלבן (חלבון)?

ו...איך אתן בודקות ביצים?

עד כמה שידוע לי, דם הוא רק בחלמון. בחלבון זה בד"כ שיריים של החותמת. (מצטרפת לקריאה לשנות את הצבע שלה...)

ו-איך בודקים ביצים? נורא פשוט, דופקים בעדינות את הביצה באזור האמצע על הכוס\השיש\השולחן - כיד הדמיון הטובה... פותחים את הביצה מהסדק שנוצר, מעבירים מצד לצד פעמיים שלוש - והופ, לקערה
בהצלחה!

 

[ronron]

עד כמה שידוע לי, דם הוא רק בחלמון. בחלבון זה בד"כ שיריים של החותמת. (מצטרפת לקריאה לשנות את הצבע שלה...)

ו-איך בודקים ביצים? נורא פשוט, דופקים בעדינות את הביצה באזור האמצע על הכוס\השיש\השולחן - כיד הדמיון הטובה... פותחים את הביצה מהסדק שנוצר, מעבירים מצד לצד פעמיים שלוש - והופ, לקערה
בהצלחה!

אם הבנתי נכון אז צריך קערה נוספת שמעליה פותחים את הביצה ולתוכה נשפך החלבון תוך כדי בדיקת החלמון?

 

[אמא ומתכנתת]

אם הבנתי נכון אז צריך קערה נוספת שמעליה פותחים את הביצה ולתוכה נשפך החלבון תוך כדי בדיקת החלמון?

אין צורך בקערה, אפשר להסתפק בכוס. אבל כן, צריך כלי נפרד, כדי שאם תמצאי דם בחלמון - תוכלי לזרוק את החלבון.

 

[אביטל טאביב]

היתה תקופה די ארוכה שהייתי זורקת מלא מלא ביצים לפח בגלל שראיתי כתמים אדומים. עד שמישהו אמר לי שיתכן שזה מהחותמת....
מאז אני מקפידה לפתוח בכיוון ההפוך של החותמת, וזרקתי מאז רק ביצה אחת...

 

[טרוצער]

עד כמה שידוע לי, דם הוא רק בחלמון. בחלבון זה בד"כ שיריים של החותמת. (מצטרפת לקריאה לשנות את הצבע שלה...)

בהצלחה!

זה חילוקי דעות
יש שסוברים שיתכן דם גם בחלבון

 

[טרוצער]

עד כמה שידוע לי, דם הוא רק בחלמון. בחלבון זה בד"כ שיריים של החותמת. (מצטרפת לקריאה לשנות את הצבע שלה...)

בהצלחה!

זה חילוקי דעות
יש שסוברים שיתכן דם גם בחלבון

 

[שרהפכ]

בקשר לשטיפת גלדי בצל -

הבנתי שאפשר לקצוץ את הבצל להשרות במי סבון ולשטוף עם מסננת.
זה הרבה יותר קל מלשטוף גלד גלד.

 

[שירונת]

בקשר לשטיפת גלדי בצל -

הבנתי שאפשר לקצוץ את הבצל להשרות במי סבון ולשטוף עם מסננת.
זה הרבה יותר קל מלשטוף גלד גלד.

אשמח לשמוע מקור מוסמך שזה אכן בדיקה מספיקה.

 

[חלוש]

אשמח לשמוע מקור מוסמך שזה אכן בדיקה מספיקה.

מעתיקה לך מספרו של הרב ויא:

אופן ג' (לבדיקה של בצל ישב עם גלדים מופרדים, או רך במקצת)
השריה ושטיפה:
חותכים את הבצל לטבעות או קוביות, מפרידים בין השכבות,משרים אותם בקערה עם מי ניקוי (מעט מים עם נוזל לניקוי) למשך כשלוש דקות. מעבירים אותם למסננת בעלת נקבים גדולים, כגון מסננת לסינון ירקות ושוטפים אותם היטב תחת זרם מים חזק.

בעיני השיטה לא מומלצת כיוון שהבצל אחרי החיתוך סופג לתוכו את חומר הניקוי שמכיל חומרים מזיקים לבריאות (מי רוצה לאכול סבון?)

 

[תמי היין]

מעתיקה לך מספרו של הרב ויא:

אופן ג' (לבדיקה של בצל ישב עם גלדים מופרדים, או רך במקצת)
השריה ושטיפה:
חותכים את הבצל לטבעות או קוביות, מפרידים בין השכבות,משרים אותם בקערה עם מי ניקוי (מעט מים עם נוזל לניקוי) למשך כשלוש דקות. מעבירים אותם למסננת בעלת נקבים גדולים, כגון מסננת לסינון ירקות ושוטפים אותם היטב תחת זרם מים חזק.

בעיני השיטה לא מומלצת כיוון שהבצל אחרי החיתוך סופג לתוכו את חומר הניקוי שמכיל חומרים מזיקים לבריאות (מי רוצה לאכול סבון?)

זה עדיף מלהפריד את הגלדים כשהבצל חתוך לשניים, ואז חיתוך לטבעות הרבה יותר מסובך ומעצבן

 

[אאססתתרר]

מעתיקה לך מספרו של הרב ויא:

אופן ג' (לבדיקה של בצל ישב עם גלדים מופרדים, או רך במקצת)
השריה ושטיפה:
חותכים את הבצל לטבעות או קוביות, מפרידים בין השכבות,משרים אותם בקערה עם מי ניקוי (מעט מים עם נוזל לניקוי) למשך כשלוש דקות. מעבירים אותם למסננת בעלת נקבים גדולים, כגון מסננת לסינון ירקות ושוטפים אותם היטב תחת זרם מים חזק.

בעיני השיטה לא מומלצת כיוון שהבצל אחרי החיתוך סופג לתוכו את חומר הניקוי שמכיל חומרים מזיקים לבריאות (מי רוצה לאכול סבון?)

אחרי שהבצל קצוץ, איך אפשר להפריד בין השכבות? הרבה פעמים החתיכות נשארות דבוקות אחת לשניה

 

[userit]

לגבי ענין הקמח...
הרב פסח פאלק , רבו של הרב ויא לענייני תולעים ומחשובי רבני אירופה, אומר שבא"י על המאפיות וכדו' לנפות את הקמח בשל החום שבאותן מקומות, ומה שנהגו לנפות את הקמח גם בבתים הפרטיים, זו חומרה גדולה.
(באירופה לא מנפים את הקמח)

 

[לילי 1]

לגבי ענין הקמח...
הרב פסח פאלק , רבו של הרב ויא לענייני תולעים ומחשובי רבני אירופה, אומר שבא"י על המאפיות וכדו' לנפות את הקמח בשל החום שבאותן מקומות, ומה שנהגו לנפות את הקמח גם בבתים הפרטיים, זו חומרה גדולה.
(באירופה לא מנפים את הקמח)

את יודעת אולי ממתי הפסק הזה והאם הוא כתוב איפהשהו?

באירופה ובארהב גם לא בודקים אורז

לדעתי צריך גם בארץ לעשות סדר מחדש בכל הנושא של חיוב בדיקה
באורז משובח של סוגת אין חרקים. לא קיים ועדיין עם ישראל כולו נוהג להשקיע את זמנו ומרצו בבדיקה.
לעומת זאת רק לאחרונה התברר לי שבגריסים יש בעיה חמורה. מישהו פה כתב על כך משהו. לא האמנתי אבל מסקרנות שפכתי חצי כוס גריסים על דף לבן ואכן תוך דקה הבחנתי בחרק קטן שמטייל שם. ואין שום סיכוי בעולם לגלות אותו בבדיקה רגילה כי הוא נראה בדיוק כמו פירור ובזמן שיש תנועה סביבו הוא לא זז
(מייד קניתי וואקום)
אז שנים שאורז וגריסים היו בשבילי אותו דבר ואת שניהם בדקתי מתוך ידיעה גמורה שאני לא אמצא כלום וכך גם נראית הבדיקה

 

[userit]

את יודעת אולי ממתי הפסק הזה והאם הוא כתוב איפהשהו?

באירופה ובארהב גם לא בודקים אורז

לדעתי צריך גם בארץ לעשות סדר מחדש בכל הנושא של חיוב בדיקה
באורז משובח של סוגת אין חרקים. לא קיים ועדיין עם ישראל כולו נוהג להשקיע את זמנו ומרצו בבדיקה.
לעומת זאת רק לאחרונה התברר לי שבגריסים יש בעיה חמורה. מישהו פה כתב על כך משהו. לא האמנתי אבל מסקרנות שפכתי חצי כוס גריסים על דף לבן ואכן תוך דקה הבחנתי בחרק קטן שמטייל שם. ואין שום סיכוי בעולם לגלות אותו בבדיקה רגילה כי הוא נראה בדיוק כמו פירור ובזמן שיש תנועה סביבו הוא לא זז
(מייד קניתי וואקום)
אז שנים שאורז וגריסים היו בשבילי אותו דבר ואת שניהם בדקתי מתוך ידיעה גמורה שאני לא אמצא כלום וכך גם נראית הבדיקה

יש לרב חוברת בנושא דיני תולעים, אבל הקמח לא מוזכר שם. יש לי את זה בדפי הסיכום הפרטיים שלי, מהשיעורים ששמעתי מהרב בגייטסהד.

לגבי אורז- הרב אומר שבאיכות טובה אין חשש ולא סייג את הדברים למדינות מסויימות (כמו בירקות מסויימים שאכן יש הבדל בין מדינה למדינה). בכל מקרה, הטעות הרווחת היא להוציא גרגרים עם נקודות שחורות וכדו', שאין בהם שום חשש אמיתי. כל החשש באורז הוא בתולעים בין הגרגרים, וגם זה לא מצוי באיכות טובה כמו שאנחנו זוכים להשתמש בארץ. באיכות ירודה יתכן למצוא גרגר עם נקודה שחורה באמצעו - במקרה כזה יתכן שיש שם תולעת מתפתחת. שוב, לא באיכות טובה.
בהתאם לדבריו, אני אישית לא בודקת אורז.
(קניתי בעבר אורז של אנקל בינס, מפני שאני אוהבת את הטעם שלו, ומצאתי שהוא לא נקי. אני לא רוצה להזדקק לברירה ולכן קונה מחברות כמו סוגת).

 

[גילת ורנן]

לעומת זאת רק לאחרונה התברר לי שבגריסים יש בעיה חמורה. מישהו פה כתב על כך משהו. לא האמנתי אבל מסקרנות שפכתי חצי כוס גריסים על דף לבן ואכן תוך דקה הבחנתי בחרק קטן שמטייל שם. ואין שום סיכוי בעולם לגלות אותו בבדיקה רגילה כי הוא נראה בדיוק כמו פירור ובזמן שיש תנועה סביבו הוא לא זז
(מייד קניתי וואקום)

אני כתבתי את זה לאחר שקראתי ביתד במכתבים למערכת
גריסים ללא ואקום- נגועים מאד.

 

[שרהפכ]

ש לרב חוברת בנושא דיני תולעים, אבל הקמח לא מוזכר שם. יש לי את זה בדפי הסיכום הפרטיים שלי, מהשיעורים ששמעתי מהרב בגייטסהד.

לגבי אורז- הרב אומר שבאיכות טובה אין חשש ולא סייג את הדברים למדינות מסויימות (כמו בירקות מסויימים שאכן יש הבדל בין מדינה למדינה). בכל מקרה, הטעות הרווחת היא להוציא גרגרים עם נקודות שחורות וכדו', שאין בהם שום חשש אמיתי. כל החשש באורז הוא בתולעים בין הגרגרים, וגם זה לא מצוי באיכות טובה כמו שאנחנו זוכים להשתמש בארץ. באיכות ירודה יתכן למצוא גרגר עם נקודה שחורה באמצעו - במקרה כזה יתכן שיש שם תולעת מתפתחת. שוב, לא באיכות טובה.
בהתאם לדבריו, אני אישית לא בודקת אורז.
(קניתי בעבר אורז של אנקל בינס, מפני שאני אוהבת את הטעם שלו, ומצאתי שהוא לא נקי. אני לא רוצה להזדקק לברירה ולכן קונה מחברות כמו סוגת).

אם שומרים אורז בתנאים לא אופטימליים יכול להתפתח תולעים.
שמעתי כבר פעמיים על תולעת באורז ששהה הרבה זמן בארון. - גם באורז מאיכות טובה ואפילו באורז בוואקום.

אני באמת לא ראיתי אף פעם תולעת באורז - כי אני שומרת אותו במקרר. (אני קונה בוואקום אבל לוקח לי הרבה זמן לגמור 2 קילו אורז)

התולעים נראות בדיוק כמו אורז רק עם נקודה שחורה למעלה. אולי משם הגיע ה"מנהג" להוציא את האורז עם הנקודות השחורות.