בצק פריך לפסח -יש דבר כזה?

[TK]

אני מחפשת מתכון לבצק פריך לפסח
משהו שמתאים לעוגת שכבות-בסיס בצק פריך מעליו שוקולד ומעל הכל פרורים
תודה

 

[נמה]

המתכון שהביאו באחד האשכולות הקודמים לעוגיות שקדים יכול לעבוד

 

[אייטש די]

יש לי מתכון קל ומדהים לעוגת 3 שכבות. השכבה התחתונה יוצאת תחליף הכי קרוב לבצק פריך וטעיםםםם
את יכולה לקחת רק את החלק הראשון, אני מביאה כאן את המתכון המלא.
(גיסתי שלא מכניסים אצלם שוקולד הצליחה להמיר את השוקולד בקקאו)

5 חלמונים
2 סוכר וניל
1/2 סוכר
3/4 כוס שמן
1/4 כוס מיץ תפוזים
כוס וחצי קמח תפו"א
א. אפיה

לערבב, לשטוח דק ולאפות 20 דקות עד שכמעט מוכן.

לבשל על האש 100 גרם שוקולד עם רבע כוס יין. ולשפוך על הבצק.

להקציף את 5 החלבונים עם כוס סוכר לשטוח מעל השוקולד ומעל הכל מעט אגוזים טחונים או קוקוס ולאפות עוד 20 דקות

 

[אז מה]

יש לי מתכון קל ומדהים לעוגת 3 שכבות. השכבה התחתונה יוצאת תחליף הכי קרוב לבצק פריך וטעיםםםם
את יכולה לקחת רק את החלק הראשון, אני מביאה כאן את המתכון המלא.
(גיסתי שלא מכניסים אצלם שוקולד הצליחה להמיר את השוקולד בקקאו)

5 חלמונים
2 סוכר וניל
1/2 סוכר
3/4 כוס שמן
1/4 כוס מיץ תפוזים
כוס וחצי קמח תפו"א
א. אפיה

לערבב, לשטוח דק ולאפות 20 דקות עד שכמעט מוכן.

לבשל על האש 100 גרם שוקולד עם רבע כוס יין. ולשפוך על הבצק.

להקציף את 5 החלבונים עם כוס סוכר לשטוח מעל השוקולד ומעל הכל מעט אגוזים טחונים או קוקוס ולאפות עוד 20 דקות

לאיזה תבנית זה מתאים?
ואיך בדיוק ממירים לקקאו - מה הכמויות?

 

[efratrutti]

לאיזה תבנית זה מתאים?
ואיך בדיוק ממירים לקקאו - מה הכמויות?

יש לי את המתכון הזה עם שינויים קלים והקרם שוקולד הוא עם קקאו, יצא מאוד טעים אני הייתי מפחיתה קצת מהכמות של היין.
לקרם שוקולד:
3כפות קקאו
1/4 כוס מים
1/4 כוס יין מתוק
1/2 כוס סוכר
3 כפות שמן

(השינויים אצלי במקום 5 ביצים יש 6, בבסיס יש חצי כוס אגוזים טחונים ובמקום 3/4 כוס שמן יש 2/3)
נ.ב. המתכון מברתון של שנה שעברה.

 

[אייטש די]

לאיזה תבנית זה מתאים?
ואיך בדיוק ממירים לקקאו - מה הכמויות?

לתבנית חד פעמית בינונית (משהו כמו 26 על 30)
אני עושה ב2 תבניות קטנות מאוד שנכנסות לי לטוסטר אובן הפיצפון.

שבת שמחה!

 

[אז מה]

תודה. אכן התאים בדיוק לתבנית בינונית.
ולחלק גדול מהדעות, העוגה הזו עלתה על כ--ל העוגות של פסח!!!!

(עשיתי עם גרסת הקקאו. כמות היין באופן חד משמעי - מוגזמת!)

 

[אייטש די]

באמת אחרי העוגה הזאת, אפחד לא מסתכל על כל הטורטים!!!!! (טוב, כמעט...: )

 

[אז מה]

באמת אחרי העוגה הזאת, אפחד לא מסתכל על כל הטורטים!!!!! (טוב, כמעט...: )

אוי נואו, אף אחד לא מדבר על טורטים!
זה עולה על העוגות קרם האחרות, התכוונתי....

 

[אייטש די]

איזה עוד עוגות קרם יש לך לפסח?

 

[אז מה]

איזה עוד עוגות קרם יש לך לפסח?

חסר?
בעקרון מה שהעלו פה.
איזה קרמבו הפוך, וכאלו מן.