דרוש מתכון בצק של אוזני המן יצא רטוב מדי

  • הוסף לסימניות
  • #1
יצא בצק שא"א לעבוד איתו בכלל, דביק מאד
אולי בגלל שזה קמח כוסמין?
מנסה להוסיף עוד קמח ולא רואה שיפור
מה אפשר לעשות?

המתכון הוא:
חצי ק"ג קמח, מרגרינה, 1.5 כוס סוכר, 1. א"א, 2 ביצים, רבע כוס נוזלים
הכנתי כפול, עם וו גיטרה - היה צריך וו לישה?

יש מה לעשות??
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
תנסי לקמח את משטח העבודה
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
קמח כוסמין יוצר בצק רך יותר
הייתי מוסיפה עוד חצי כוס קמח לבן אם אפשרי ועובדת עם מה שיש
כי אם תוסיפי מידי הרבה קמח העוגיות יצאו לך קשות ומפוררות
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
ועכשיו אני חושבת על זה, את יכולה גם לנסות לקרר את הבצק חצי שעה-שעה ואז יהיה הרבה הרבה יותר קל לעבוד איתו
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
יכול להיות שהיה כתוב 100 גר' מרגרינה?
שזה חצי מרגרינה.
אולי שמת 2 מרגרינה שזה כפול?
אז תכפילי את שאר המצרכים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
לא, זה המתכון, אמתתי את זה עם זו שהביאה לי את זה ומכינה כבר עשרות שנים את האוזני המן האלה
אולי הבעיה היתה בוו בו בחרתי לערבל, היא בכלל מכינה בידיים

בכ"א לא הצלחתי לתקן את העיסה, הוספתי כמה דברים טובים וכדררתי לעוגיות שיצאו טעימות מאד ב"ה
נשאר עוד מלא בלילה אם מישהו רוצה להתנדב לבוא לעזור לי לכדרר ;)
בשלישי לילדים נמאס אולי היום יחזור להם החשק...
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
נכון, זה בצק פריך, הגיוני.
לפעמים צריך להוסיף נוזלים בכפות עד שמתאחד,
לנסות 3 כפות ואם צריך אז רק עוד קצת.
(לגבי המרגרינה שמתי לב במתכונים אחרים שחשוב לשים לב לכמות)
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה