בצק של פיצה - מה אפשר לעשות?

[רחליקה]

נשאר לי הרבה בצק של פיצה, ללא הרוטב
אני רוצה לעשות משהו עם הבצק, לא פיצה
אולי משהו לסעודה שלישית, אם כבר....
אשמח לשמוע רעיונות!

 

[שערים עיצוב ועימוד]

אני מכינה מהבצק הזה פתות בצל, את שוטחת עיגולים, מטגנת בצל עד שמזהיב, לתיבול- גריל עוף ומלח, מניחה על הבצק מעט בלחיצה ואופה. אפשר גם פתות זעתר ושמן זית, יוצא מעדן!!

 

[שולה]

תקפיאי ויום אחר יהיה לך חצי עבודה לעשות פיצה

 

[יואל ארלנגר - קקטוס]

פוקאצ'ה
עם אנטי פסטי

 

[גולדס]

לחמניות שום: מרדדים, פורשים לרצועות, יוצרים לחמניות קשר ואופים.
מיד אחרי האפיה לטבול בתערובת של שום כתוש, שמן זית, מלח ופטרוזיליה קצוצה. מעולה!

 

[רחליקה]

תודה על הרעיונות!
משי 1 - רעיון נחמד! מה אפשר לשים במקום גריל עוף, או שאין תחליף??...
קקטוס - מה זה? אפשר הסבר, ומתכון??
תודה

 

[שערים עיצוב ועימוד]

לא יודעת אבל בטוחה שיצא מעדן גם רק עם בצל מטוגן ומלח, אולי תוסיפי פפריקה...

תודה על הרעיונות!
משי 1 - רעיון נחמד! מה אפשר לשים במקום גריל עוף, או שאין תחליף??...
קקטוס - מה זה? אפשר הסבר, ומתכון??
תודה

 

[אפרתה]

פוקאצה כפי שכבר כתבו,
בגדול הרעיון הוא ליצור מהבצק משהו כמו כיכר שבין פיתה ללחמניה גדולה- משהו שטוח אבל לא דק מדי, לוקחים ירקות שאוהבים- עגבניות שרי, חצילים, קישואים, בטטה, פלפלים בצל וכן הלאה, אפשר לצלות אותם קודם תחת הגריל עם שמן זית ומלח, אם לא אז לחתוך דק שיאפה מהר על הבצק, לשפוך שמן זית ומלח גס וכן תבלינים נוספים שאוהבים ולאפות עד הזהבה.

 

[אז מה]

מאז שפגשתי בפוקאצ'ה, די זנחנו את הפיצה.

הרבה יותר זול,
הרבה יותר קל,
הרבה יותר בריא (למי שזה מעניין אותו),
ו-הרבה יותר טעים (לטעמי בכל אופן).

אני עושה עם הרבה שמן זית, הרבה שום, עגבניות מיובשות (קולה במחבת) ומעט קוטג'. קל נורא והטעם... כנ"ל.

 

[שיר770]

אם נשאר לי בצק, (בד"כ אני מכינה יותר בכוונה...) אני מכינה מאפים עם קינמון.
מרדדת לעלה דק, משמנת עם מעט שמן, זורה סוכר חום וקינמון.
מגלגלים, חותכים לשושנים כשהצד החתוך כלפי מעלה. ואופים, בד"כ זה נגמר ישירות מהתנור... ואם זה לא נגמר, אפשר להבריש מעל בסירופ סוכר. (סוכר ומים מבושלים עד להסמכה)

אפשר גם סמבוסקים, במילוי מה שיש במקרר. (אני מקפיאה כמות ושולחת עם בעלי, סוג של לחם ממולא...)
*טונה- מטגנים בצל, מוסיפים עגבניות גמבה, מבשלים מעט, מוסיפים טונה מתבלים באורגנו/ תבלין לפיצה/ מלח/ פלפל שחור... מרדדים עיגול בצק ממלאים, וסוגרים לחצי.
*חצילים- שוב, מטגנים בצל, מוסיפים קוביות חצילים... גמבה, ירקות שמתאימים...
*קישואים- כנ"ל
*לסמבוסק חלבי אפשר להוסיף גבינה צהובה מעל המיליוי.

 

[יואל ארלנגר - קקטוס]

פוקאצה כפי שכבר כתבו,
בגדול הרעיון הוא ליצור מהבצק משהו כמו כיכר שבין פיתה ללחמניה גדולה- משהו שטוח אבל לא דק מדי, לוקחים ירקות שאוהבים- עגבניות שרי, חצילים, קישואים, בטטה, פלפלים בצל וכן הלאה, אפשר לצלות אותם קודם תחת הגריל עם שמן זית ומלח, אם לא אז לחתוך דק שיאפה מהר על הבצק, לשפוך שמן זית ומלח גס וכן תבלינים נוספים שאוהבים ולאפות עד הזהבה.

תודה

 

[צילה]

טעות