חלבי בצק שמרים חלבי

  • הוסף לסימניות
  • #1
הכנתי בצק שמרים חלב ומילאתי בגבינה.
יצאו לי 4 פסים של גבינה חלבית.

נשאר לי הרבה בצק ולא מתחשק לי לעשות עוד פסי גבינה
יש רעיון במה עוד אפשר למלא?

שוקולד אי אפשר כי זה אצלינו תמיד פרווה ורק יבלבל.
תודה
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
המילויים לבצק שמרים:
קינמון, צימוקים - למרוח קצת שמן לפזר קינמון בנדיבות לפזר אגוזים וצימוקים,
אפשר לחתוך לעיגולים וליצור סינרול.
תפוחים - תפוחים חתוכים לקוביות + סוכר + כמה כפות קמח, אגוזים וקינמון לבחירה.
לזכור לעשות למעלה כמה חיתוכים באלכסון שיצאו האדים.
זה אמור להיות טוב מאוד גם עם בצק חלבי.
ואם זה בצק חלבי אפשר סהרונים ללא מילוי, לשים קצת סוכר למעלה.
ואפשר לשחק - למרוח ריבת חלב, ממרח אגוזים וכדו', ליצור רוגעלך.
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
המילויים לבצק שמרים:
קינמון, צימוקים - למרוח קצת שמן לפזר קינמון בנדיבות לפזר אגוזים וצימוקים,
אפשר לחתוך לעיגולים וליצור סינרול.
תפוחים - תפוחים חתוכים לקוביות + סוכר + כמה כפות קמח, אגוזים וקינמון לבחירה.
לזכור לעשות למעלה כמה חיתוכים באלכסון שיצאו האדים.
זה אמור להיות טוב מאוד גם עם בצק חלבי.
ואם זה בצק חלבי אפשר סהרונים ללא מילוי, לשים קצת סוכר למעלה.
ואפשר לשחק - למרוח ריבת חלב, ממרח אגוזים וכדו', ליצור רוגעלך.
*סינרול - לפזר גם סוכר.
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
שאלת רב אם מותר בכלל להשתמש בבצק...
הבצק עם המילוי החלבי לכא' מותר, אך אם תעשו את זה עם מילוי פרווה לכא' כל האוכל יצטרך להיזרק מיידית לפח האשפה.
חז"ל אסרו לערוך בצק חלבי אם הוא לא ממוקד לאוכל שהוא חלבי במהותו וכגון פיצה.
דחוף לשאול רב .
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
שאלת רב אם מותר בכלל להשתמש בבצק...
הבצק עם המילוי החלבי לכא' מותר, אך אם תעשו את זה עם מילוי פרווה לכא' כל האוכל יצטרך להיזרק מיידית לפח האשפה.
חז"ל אסרו לערוך בצק חלבי אם הוא לא ממוקד לאוכל שהוא חלבי במהותו וכגון פיצה.
דחוף לשאול רב .
בדיוק באתי לכתוב את זה.
אבל ממש לא מהסיבה שכתבת...
חז"ל אסרו לערוך בצק חלבי שמא יאכל אותו עם בשר. לכן עוגות ועוגיות שאין הדרך לאוכלם עם בשר אין בזה בעיה, הבעיה עם כל מיני לחמניות ומאפים שכן יש כאלו שאוכלים אותם עם בשר.
וגם אז יש היתר לתת בהם סימן (צורה משולשת למשל, כמו בבורקסים חלביים).
סתם מילוי פרווה ברוגעלך מבצק חלבי לא שונה ממילוי חלבי בבצק פרווה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
שאלת רב אם מותר בכלל להשתמש בבצק...
הבצק עם המילוי החלבי לכא' מותר, אך אם תעשו את זה עם מילוי פרווה לכא' כל האוכל יצטרך להיזרק מיידית לפח האשפה.
חז"ל אסרו לערוך בצק חלבי אם הוא לא ממוקד לאוכל שהוא חלבי במהותו וכגון פיצה.
דחוף לשאול רב .
בדיוק באתי לכתוב את זה.
אבל ממש לא מהסיבה שכתבת...
חז"ל אסרו לערוך בצק חלבי שמא יאכל אותו עם בשר. לכן עוגות ועוגיות שאין הדרך לאוכלם עם בשר אין בזה בעיה, הבעיה עם כל מיני לחמניות ומאפים שכן יש כאלו שאוכלים אותם עם בשר.
וגם אז יש היתר לתת בהם סימן (צורה משולשת למשל, כמו בבורקסים חלביים).
סתם מילוי פרווה ברוגעלך מבצק חלבי לא שונה ממילוי חלבי בבצק פרווה.
לא התכוונתי לעשות מילוי פרווה.
ואכן כתבתי בהודעה הפותחת שאני לא מחפשת מילוי שוקולד מהסיבה הנל

בצק של עוגה חלבית בטוח שלא נאכל עם בשר.
ולא עם שום תבשיל
חיפשתי רעיון למילוי חלבי
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
אפשר לעשות עוגת גבינה בצורה אחרת- לא פסים, אלא כמו עוגת כריך:
בצק, גבינה, בצק - ואולי כדי לתת טעם אחר מעוגת הפסים- תוסיפי לתערובת ריבת חלב בכמות שתתן טעם אחר- כמובן שצריך להפחית בכמות הסוכר כי ריבת החלב גם ככה מתוקה להחריד...
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה