עוגות/עוגיות בקשת עזרה למתכון עוגיות שוקודל צ'יפס

[נאווהלה]

במדור "אחים מארץ אחרת" ממרווה לצמא פרשת וארא, הביאו מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס, ניסיתי אותו והמרקם של הבצק ממש פירורי, נראה שחסר משהו (אולי נוזלים?)
החומרים הם:
3 ורבע כוסות קמח
3/4 כוס סוכר
כוס שמן
ביצה אחת
כפית תמצית וניל
כפית סודה לשתיה
שקית שוקולד צ'יפס
מה חסר כאן? למה המרקם של הבצק פירורי? יתכן שלא צריך נוזלים?
אשמח מאוד לעזרתכן... הבצק ממתין בינתיים בקערה.....

 

[המליונרית]

נראה לי חסר ביצה - ביחס ל3.5 קמח צריך לפחות 2 ביצים

 

[ה. בקר]

2 ביצים
ולדעתי 2 ורבע כוסות קמח ולא 3 ורבע או 2.5
לא נראה לי שצריך יותר

 

[נאווהלה]

נראה לי חסר ביצה - ביחס ל3.5 קמח צריך לפחות 2 ביצים

הוספתי ביצה, יצא מצוין! תודה לך!

 

[נאווהלה]

2 ביצים
ולדעתי 2 ורבע כוסות קמח ולא 3 ורבע או 2.5
לא נראה לי שצריך יותר

האם יש לך מתכון מושלם לעוגיות שוקולד צ'יפס?
וגם פעם ראיתי מישהי כתבה שהיא מכינה את המתכון שלך ללחמניות, יש לך קישור לשני המתכונים האלו?
אשמח מאוד!!

 

[ה. בקר]

האם יש לך מתכון מושלם לעוגיות שוקולד צ'יפס?
וגם פעם ראיתי מישהי כתבה שהיא מכינה את המתכון שלך ללחמניות, יש לך קישור לשני המתכונים האלו?
אשמח מאוד!!

מאפים - הלחמניות הכי טריות בכיתה----

בכיף אבל באשכול אחר... עכשיו מחכים ללחמניות של העני (מתכון פלוס לחמניות התכוונתי, @hbecker לתשומת לבך...) :) את יכולה להעלות כאן בכיף.

www.prog.co.il

כמה עוגיות מוצלחות ממש ומומלצות ממש:

מאפים - עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות XL

עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות XL כ-25 עוגיות XL מחממים תנור ל 170 מעלות 1 ו 3/4 כוסות שמן 4 ביצים 1.5 כוסות סוכר לבן 1.5 כוסות סוכר חום כהה דחוס [לא דמררה] 1.5 אבקת אפיה קורט מלח 5 כוסות קמח 1/2 כפית קינמון 150 גרם שוקולד צ'יפס חום 150 גרם שוקולד צ'יפס לבן 100 גרם שוקולד מריר קצוץ מערבבים את...

www.prog.co.il

עוגות/עוגיות - עוגיות שוקולד-שוקולד צ'יפס--

X אוהב נימוח Y פריך ו-Z משהו שכל ביס הוא מרקם קצת שונה, ערבוב של 2 הנ"ל. אז יקבלו כל אחד מה שחפץ טעמו. כי את העוגיות האלו אופים כמה שרוצים, החל מ 1-12 דקות לעוגיות נימוחות ורכות וכלה ב 28 דקות לעוגיות פריכות. ובשביל Z אופים בין לבין כך שהחוץ פריך והפנים רך. אבל אצלינו כבר לא אופים אותן בשלב...

www.prog.co.il

עוגות/עוגיות - עוגיות שוקולד-שוקולד צ'יפס--

X אוהב נימוח Y פריך ו-Z משהו שכל ביס הוא מרקם קצת שונה, ערבוב של 2 הנ"ל. אז יקבלו כל אחד מה שחפץ טעמו. כי את העוגיות האלו אופים כמה שרוצים, החל מ 1-12 דקות לעוגיות נימוחות ורכות וכלה ב 28 דקות לעוגיות פריכות. ובשביל Z אופים בין לבין כך שהחוץ פריך והפנים רך. אבל אצלינו כבר לא אופים אותן בשלב...

www.prog.co.il

מידע שימושי - עוגיות שוקולד צ'יפס ללא מרגרינה

למישהי יש מתכון טוב לעוגיות שוקולד צ'יפס ללא מרגרינה? תודה!

www.prog.co.il