בשרי בשר בתנור. אתם תאהבו את השיטה

הירשם עכשיו!
  • פותח הנושא java
  • פורסם בתאריך
יש לי בשר טרי צלעות
אבל חתכו לי את זה לחתיכות
מתאים גם למתכון הזה?
או שמצריך שיוני כלשהוא
 
@java
ראיתי שאת ממליצה על טימין מיובשים, כמה מומלץ לשים בקילו וחצי בשר?
תודה

​

 
נערך לאחרונה ב:
@java שאפו על 4 שנים של מענה סבלני...
אפשר לצרף שני נתחים מסוגים שונים לאותה אפיה?
או שכדאי כל אחד בתבנית נפרדת?
מדברת על צלי ברשת ונתח מס' 4
 
נכתב ע"י שיג ושיח:
@java שאפו על 4 שנים של מענה סבלני...
אפשר לצרף שני נתחים מסוגים שונים לאותה אפיה?
או שכדאי כל אחד בתבנית נפרדת?
מדברת על צלי ברשת ונתח מס' 4
לחצ/י כדי להרחיב...
האמת שלא נתקלתי מעולם בסוגיה הזו...
מניחה שעדיף בתבניות שונות.
 
מה אתם ממליצים, להקפיא את הבשר כגוש, או לפרוס ולבשל בישול נוסף ואז להקפיא כבר מוכן להגשה?
 
נכתב ע"י מ. י.:
מה אתם ממליצים, להקפיא את הבשר כגוש, או לפרוס ולבשל בישול נוסף ואז להקפיא כבר מוכן להגשה?
לחצ/י כדי להרחיב...
לדעתי האופציה הראשונה.
לסנן טוב מהנוזלים לפני ההקפאה, ככה יוצא טרי יותר.
 
תוכלי בבקשה לפרט מה בדיוק המתכון למרינדה שבה אופים את הבשר ?
תודה רבה !
 
יישר כח על המתכון והפירוט!
הבשר מתקרר לאיטו כעת :)
רשמת לבשל אותו אחר כך ברוטב, האם אפשר לבשר באותם מים מהאפיה או שהתכוונת למשהו אחר?
ומשהו נוסף, האם אני יכולה לוותר על הבישול הנוסף ולשים במקום זאת על הפלטה (בחג)? עדיף מלכתחילה או בדיעבד?
 
תודה על ההדרכה המפורטת.
יצא מושששש
 

קבצים מצורפים

  • 20240611_131606.jpg
    20240611_131606.jpg
    2.8 MB · צפיות: 48
נכתב ע"י java:
כמובן שאפשר, אם זה היה מתובל מספיק.
על הפלטה זה לכתחילה.
לחצ/י כדי להרחיב...
אני מעיזה גם לשאול, כי רואה שאת עדיין עונה...
אם משתמשים ברוסטר עם מכסה שמתאים לתנור, עדיין צריך לעטוף את הנתח בנייר כסף?
או שהמכסה הכבד של הרוסטר עושה את העבודה?
 
נכתב ע"י Ruty Kepler:
אני מעיזה גם לשאול, כי רואה שאת עדיין עונה...
אם משתמשים ברוסטר עם מכסה שמתאים לתנור, עדיין צריך לעטוף את הנתח בנייר כסף?
או שהמכסה הכבד של הרוסטר עושה את העבודה?
לחצ/י כדי להרחיב...
תשימי לב להוראות של הסיר, יש סירים שמתאימים לתנור אבל המכסה לא.
 
נכתב ע"י מרשימה:
תשימי לב להוראות של הסיר, יש סירים שמתאימים לתנור אבל המכסה לא.
לחצ/י כדי להרחיב...
זה של פוד אפיל, הרוסטר עמיד עד 380 מעלות, המכסה 200 מעלות.
נכוון על 190 את מכת החום הראשונית, ונקווה לטוב.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.

אשכולות דומים

  • 705
    • ש
    בשרי ארוחת צהריים/ערב שווה!!! וקלה?! תחליטו אתם...
  • שלמות של אירוע //
    • רעיון קל לביצוע!
    אני קוראת לו סוף מעשה בהחלטה תחילה...
    רציתי ארוחה שווה ובלי הרבה התעסקות
    אז-
    לקחתי נתח בשר (אפשר כמעט כל סוג נתח, אני אוהבת את 10, ו6 לבשר מפורק) הפעם זה היה מספר 6
    הנחתי על השיש תבנית ח"פ, עליה פרסתי נייר כסף כפול, הנחתי עליו את הבשר, על הבשר טפטפתי שמן זית (כ-4 כפות)
    טריאקי כנ"ל, פיזרתי מלח גס ופלפל שחור גרוס וזהו..... פשוט זהו. (אפשר להוסיף כמעט כל דבר: שום חצוי או פרוס, עלים, סילאן, יין... וכיד הדמיון הטובה...)
    סגרתי היטב היטב את הנייר כסף והכנסתי לתנור, כמעט שכחתי מזה, רק כמעט, הריח הטוב שהתפשט במטבח עשה את שלו...
    5 שעות על חום 180-200 מעלות,
    הוצאתי מהתנור, ועם שני מזלגות פירקתי אותו, יצא מושלם!!!
    שמתי בפיתות, על השולחן הנחתי מטבלים...
    ממליצה בחום!!!

    הכי אהבתי פה - שלא צריך לשטוף כלים!!!!
    😉😉😉
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: מאה100, פלורידה, מימי&7:) ועוד 19 משתמשים22 //
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מימי&7:)
    וואו נראה מצוין
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים
    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה