בשרי בשר מספר חמש ליד הטשולנט

הירשם עכשיו!
  • הוסף לסימניות
  • #1
בוקר טוב,

יש לי נתח מאוד גדול של צלי כתף מספר 5.
לא רוצה לשים את כולו בטשולנט.
רוצה לחתוך אותו וחצי ממנו לשים בשטשולנט.
מחפשת מה לעשות עם החצי השני.
רצוי שיהיה משהו שאפשר לשים אל הפלטה בשבת בבוקר ולהגיש ליד הטשולנט או לחילופין משהו שלא חייב חימום וטעים גם כשהוא קר.
אשמח לרעיונות בתוספת מתכונים
תודה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
נכתב ע"י יחשבאף:
בוקר טוב,

יש לי נתח מאוד גדול של צלי כתף מספר 5.
לא רוצה לשים את כולו בטשולנט.
רוצה לחתוך אותו וחצי ממנו לשים בשטשולנט.
מחפשת מה לעשות עם החצי השני.
רצוי שיהיה משהו שאפשר לשים אל הפלטה בשבת בבוקר ולהגיש ליד הטשולנט או לחילופין משהו שלא חייב חימום וטעים גם כשהוא קר.
אשמח לרעיונות בתוספת מתכונים
תודה!
לחצ/י כדי להרחיב...
יאפצ׳ק- קוגל תא עם בשר
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
מכינים את הבקר וחותכים לחתיכות קטנות.
מכינים עיסה של קיגל תפו’’א.
ואז שמים בתבנית שכבה של קיגל שכבה של בשר ועוד שכבה של קיגל.
אופים בתנור עד להזהבה ובבוקר מניחים על הפלטה (לשעתיים שלש).

אפשר גם להכין בסיר ולבשל במקום לאפות ואז זה על הפלטה כל הלילה. יוצא יותר טעם ’צ’ולנטי’ - תלוי מה מעדיפים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
נכתב ע"י מנדי המקורי:
למה להרוס את הנתח המשובח הזה???
למה לא לעשות ממנו צלי בשר?
אפשרי לסיים את התהליך בשעתיים - שעתיים וחצי ומקבלים נתח משובח לכבוד שבת קודש
לחצ/י כדי להרחיב...
אני בעד...
האם יש לכם המלצות כלשהן למתכון טוב???
משהו שאפשר לאכול קר או לשים אל הפלטה בשבת בבוקר???
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
  • הוסף לסימניות
  • #11
אפשר להכין כל מתכון של צלי
ולהשאיר על הפלטה מכניסת שבת
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
נכתב ע"י יחשבאף:
בוקר טוב,

יש לי נתח מאוד גדול של צלי כתף מספר 5.
לא רוצה לשים את כולו בטשולנט.
רוצה לחתוך אותו וחצי ממנו לשים בשטשולנט.
מחפשת מה לעשות עם החצי השני.
רצוי שיהיה משהו שאפשר לשים אל הפלטה בשבת בבוקר ולהגיש ליד הטשולנט או לחילופין משהו שלא חייב חימום וטעים גם כשהוא קר.
אשמח לרעיונות בתוספת מתכונים
תודה!
לחצ/י כדי להרחיב...
זה טעים מאוד...
שמעתי שזה עולך ביחד, אז ישר ניסתי.
וזה היה טעים..!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
את הצלי לא מניחים ישירות על הפלטה בשביל שלא ישרף אבל אפשר לתת לו לנוח על תבשילים אחרים, בתוך תבנית, (לדוג' על הטשולנט המדובר) מערב שבת.
אבל בכל אופן, בשר מס' 5 הוא נתח משובח (למי שעדיין לא הבין) ולא עושים ממנו טשולנט אלא אוכלים אותו כנתח שלם.
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
נכתב ע"י יחשבאף:
אני בעד...
האם יש לכם המלצות כלשהן למתכון טוב???
משהו שאפשר לאכול קר או לשים אל הפלטה בשבת בבוקר???
לחצ/י כדי להרחיב...
טוב מאוחר מידי מאף פעם לא...

מתכון לצלי בשר -

לא לשכוח לומר לכבוד שבת קודש!

להפשיר נתח
לעסות אותו לאחמ"כ עם שמן זית ומלח גס ופלפל שחור גרוס (תהליך זה מומלץ אך לא חובה)
למלא המון בצל פרוס (בין שליש לחצי סיר - כמה שיותר)
להוסיף שיני שום שלמים (ערך של חצי ראש שום ומעלה לקילו בשר - לא חובה אבל מוסיף המון)
להרתיח שמן (בכמות של טיגון בצל - לא בשמן עמוק...) וכשהוא רותח - להנמיך את האש
לשים את הבצל והשום ולשטוח עליהם את הבשר (שלא יגע בסיר הוא עלול להיצרב)
ולסגור את הסיר לחצי שעה על להבה בינונית עם עוצמת אש נמוכה (הבצל עצמו מפריש מספיק נוזלים - הוספת מים רק תזיק)
אחרי חצי שעה להוסיף מים עד שלושת רבעי גובה הבשר
לתבל (לטעמי כמה שפחות תיבול - בשביל לטעום את הבשר) גריל בשר וכדו' לפי הטעם...
ולבשל עוד שעתיים
לאחר שעתיים אפשר להפוך את הנתח (ויש שיהרסו עם עוד תיבול - כראות עיניכם) ואפשר לתת לו להתבשל עוד עד לקבלת בשר רך וטעים (בין חצי שעה לשעתיים - תלוי באש הביתית שלכם) ניתן לבדוק באמצעות מזלג את הרוך

אם רוצים לפרוס אותו לאחר הבישול צריכים לחכות שיתקרר הבשר, אסור לחתוך אותו חם הוא לא עלול להתפרק אלא פשוט יתפרק

ולסיום לספר איך יצא...


בתיאבון.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.
פרסום בפרוג ←

הצטרפות לניוזלטר

מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח לימודים

מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:

26.04

ט' אייר


קורס עימוד ועיצוב ספרים

ההרשמה בעיצומה

30.04

י"ג אייר


קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

ההרשמה בעיצומה

10.05

כ"ג אייר


קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

נפתחה ההרשמה

14.05

כ"ז אייר


קורס שמאות רכוש

נפתחה ההרשמה

14.06

כ"ט סיוון


קורס אדריכלות עיצוב פנים

נפתחה ההרשמה
לכל מסלולי הלימוד

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
סמן אחרי הקריאה
לקריאה בפורום
נקרא  2  פעמים
פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
למעלה