דרוש מתכון בשר צוואר מס' 10

[פוטו פיקסל]

מישהי יודעת איך מכינים, ומה אפשר לעשות עם בשר צוואר מס' 10?
חוץ מלטחון?

 

[קפה קפה]

וואי הכנתי ויצא מעולה ממש.
בישלתי במים עם מלח את הבשר כשעה ואז הורדת מהאש.
הכנסתי למקרר.
חתכתי פרוסות קטנות.
בסיר נפרד טיגנתי בצל עם שום והוספתי תבלינים (פפריקה מתוקה + פלפל שחור + אבקת שום + גריל) עם יין מתוק.
הוספתי את פרוסות הבשר.
בישלתי שעתיים.
יצא רך כמו חמאה.

 

[הצ'ייסר]

- YouTube

Auf YouTube findest du die angesagtesten Videos und Tracks. Außerdem kannst du eigene Inhalte hochladen und mit Freunden oder gleich der ganzen Welt teilen.

youtu.be

 

[שירלא]

מה אפשר לעשות עם בשר צוואר מס' 10?

חתכתי פרוסות קטנות.

האם יוצא ממש פרוסות? או שזה נראה חתיכות?

 

[אני אני]

אני בישלתי מס' 10 כמו שצריך בסיר לחץ כמה שעות, יצא מיוחד!!! לא רגיל!!! קיררתי אותו היטב היטב וחתכתי פרוסות יפיפיות, מטורפות, לא שייך יותר יפה מזה.

 

[שפרינצלה]

מעניין אותי למה הוא דומה?
ל4?

 

[פוטו פיקסל]

אני בישלתי מס' 10 כמו שצריך בסיר לחץ כמה שעות, יצא מיוחד!!! לא רגיל!!! קיררתי אותו היטב היטב וחתכתי פרוסות יפיפיות, מטורפות, לא שייך יותר יפה מזה.

יודעת להגיד לי בערך כמה זמן?

 

[rivkiy]

אני לא התחברתי למרקם שלו. יצא נחמד...

 

[אני אני]

יודעת להגיד לי בערך כמה זמן?

4-5 בסיר לחץ.

 

[יונלה]

מעולה לצ'ולנט.
יוצא רך מאוד

 

[עגיל]

גם אנחנו שמים אותו קבוע בצ'ונט.

 

[ליטאי פשוט]

יבש מידי
(חילקו אותו בכוללים במודיעין עילית בחינם...)

 

[פוטו פיקסל]

מעולה לצ'ולנט.
יוצא רך מאוד

גם אנחנו שמים אותו קבוע בצ'ונט.

מבשלת קודם את הבשר בנפרד, ואז מכניסה?
או שמכניסה יחד עם כל הדברים?

 

[gs]

בשר 10 הוא שומני בדרך כלל ולכן פחות מתאים ונוח לטחינה
מצוין בטשולנט! מבשלים עם הכל אין צורך לבשל בנפרד. לא דומה ל-4 שהוא "שערות" כלשון הילדים. 4 הוא נתח משובח אפשר לבשל ברוטב יין חגיגי, לקרר היטב במקרר ונפרס מאד יפה לפרוסות.