בשרי גיוון לבשר טחון

[יחשבאף]

מחפשת מה לעשות למחר לארוחת צהריים מבשר טחון.
נמאס מהקציצות למיניהן והבולונז.
תנו רעיון לגיוון קצת.
יש לי בחורי ישיבה שחוזרים לארוחת צהרים אז צריך להיות טעים טעים...
תודה!!!

 

[ווילי וונקה]

אם נשאר לך פירות יבשים מטו בשבט- פילו ממולא בבשר טחון ופירות יבשים
או פילו ממולא בבשר בכל סגנון אחר
פאי רועים
פלפלים\ בצלים ממולאים באורז ובשר
בורקס בשר
עוד?

 

[אתיז]

פיצה
שקשוקה

 

[רישל]

עראייס

 

[דגל]

פלפלים ממולאים בפריקי ובשר טחון:
7-6 פלפלים מצבעים שונים בגודל אחיד
1 כף שמן זית
1 בצל קצוץ
250 גרם בשר בקר טחון
1 כוס פריקה (נקראת גם פריקי)
3 כוסות מים רותחים
1/2 כוס צימוקים קטנטנים זהובים או חומים
1 צרור עלי נענע בלי הגבעולים קצוצים דק
1 צרור עלי שמיר בלי הגבעולים קצוצים דק
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור גרוס
1 עגבנייה בשלה קצוצה עם המיץ
אופן ההכנה
1
מכינים את הפלפלים למילוי: חותכים את החלק העליון של הפלפלים, קוצצים אותו (שומרים למלית) ונפטרים מהגרעינים. מעמידים את הפלפלים בתוך סיר שמכיל אותם בנוחות בלי שיתהפכו או יימעכו.

2
מכינים את המלית: מחממים מחבת עם שמן זית ומטגנים בצל כ-3 דקות לריכוך. מוסיפים בשר טחון ומטגנים על להבה בינונית. מפרידים אותו לפירורים בעזרת כף עץ. מוסיפים פריקי ומערבבים היטב. מוסיפים את ראשי הפלפלים שקצצנו ומערבבים.

3
מנמיכים ללהבה נמוכה, מוסיפים בזהירות כוס מים רותחים למחבת ומערבבים. כשהמים מתחילים להתאדות, מוסיפים עוד כוס מים רותחים ומבשלים כ-10 דקות, תוך כדי ערבוב עד שהמים מתאדים.


4
מכבים את הלהבה, מוסיפים צימוקים, עשבי תיבול, מלח ופלפל ומערבבים. נותנים לתערובת להתקרר מעט, כדי לא לשרוף את האצבעות.

5
ממלאים את הפלפלים בתערובת בלי לדחוס את המלית.

6
מערבבים עגבנייה קצוצה עם כוס מים רותחים ומוזגים בעדינות לסיר - חלק מהתערובת בתוך הפלפלים וחלק בסיר עצמו. מכסים במכסה הדוק, מביאים לרתיחה ומבשלים כ-20 דקות על להבה נמוכה.

7
מגישים חם או פושר.

 

[super tiger]

המבורגר
קבבים

 

[רוצה לעוף]

פיצה בשרית

 

[יצאתי להפוגה]

לא בריא אבל טעים - בורקס בשר

 

[ה' אוהב אותי :)]

טורטיות ממולאות בבשר טחון מטוגנות בביצה ובפרורי לחם

 

[פינחס רוזנצוויג]

סלופי ג'ו

 

[איילה אור]

גונדי- סוג של מרק תפו"א עם קציצות ואורז בפנים, מאכל פרסי טעיםםם והכי כיף הכל בסיר אחד, מנסיון אחד הדברים השווים, (ואנחנו אשכנזים...)
אם מענין אותך אכתוב תמתכון.

 

[ווילי וונקה]

גונדי- סוג של מרק תפו"א עם קציצות ואורז בפנים, מאכל פרסי טעיםםם והכי כיף הכל בסיר אחד, מנסיון אחד הדברים השווים, (ואנחנו אשכנזים...)
אם מענין אותך אכתוב תמתכון.

מעניין

 

[E7]

גונדי- סוג של מרק תפו"א עם קציצות ואורז בפנים, מאכל פרסי טעיםםם והכי כיף הכל בסיר אחד, מנסיון אחד הדברים השווים, (ואנחנו אשכנזים...)
אם מענין אותך אכתוב תמתכון.

גונדי זה מעוף טחון...

 

[איילה אור]

גונדי זה מעוף טחון...

חצי עוף טחון וחצי בשר טחון

 

[ב.תוכנה]

ערייס
פיצה בשר

 

[אגוז מלך]

לזניה בשרית,
קנולוני עם בשר טחון ברוטב עשיר,
פאי רועים
במקום בולונז ברוטב, את יכולה להקפיץ ירקות: בצל, שום, פטריות, פלפל וכו',
להוסיף את הבשר טחון, ולתבל בקצת סויה וטריאקי.

 

[חנה ש.]

מאפים - לחמה בעג'ין - המלצה.

את המתכון קל למצוא, אני כאן בשביל להמליץ. אם אתן מחפשות מאפה פריך, משביע ועסיסי, ובפרט לבחורי ישיבות, המתכון הזה קל, ויוצא מוצלח. לבצק: ק"ג קמח 2 כפות שמרים כף סוכר כף מלח 3 כוסות מים (חד פעמי) חצי כוס שמן זית. למילוי: חצי ק"ג בשר טחון בצל קצוץ דק 2 עגבניות קצוצות חבילת רסק עגבניות קטן...

www.prog.co.il

 

[Batyamoyal]

בדיוק היום הכנתי בשר טחון עגל בכמות ומילאתי פוקאצ'ות בשר טעימות
להגיש עם טחינה בשפע וסלט חי זה פשוט מושלם!

 

[חני גרינשטיין]

מוסקה

 

[כחול רויאל]

לזניית בשר שאין טעימה ממנה

מתכון אדיר ללזניה בשרית עם רוטב בשמל (בלי מוצרי חלב). ארוחת צהריים נפלאה בתבנית אחת שטעים לאכול גם יום ויומיים אחרי

www.krutit.co.il

לזניה בשרית,

אני מכינה את המתכון הזה, טעים ברמות!