מי שרוצה מתכון מדוייק (ולדעתי יותר מוצלח ממה שבסרטון)
והוראות הכנה:
העליתי את זה בפסח באשכול מתכונים ללא ביצים:
(ממליצה להכין
במעבד מזון ולא בלנדר, רוב הבלנדרים לא חזקים מספיק, אלא אם כן יש לך ויטמיקס... לי אין...)
גלידה נהדרת ללא ביצים
המצרכים:
5 בננות גדולות ובשלות (לא גבוליות...)
וזהו.
אופן ההכנה:
לילה קודם
מקלפים את הבננות, מכניסים לשקית הקפאה ושולחים ללינת לילה במקפיא.
למחרת (לא חובה, אפשר גם כעבור שבוע או חודש) מוציאים את הבננות מהקפאה, ממתינים כמה
דקות עד שניתן לפרוס אותן אך הן עדיין קפואות.
פורסים לפרוסות עבות ומכניסים לקערת מעבד מזון עם להב הפלדה (להב הקיצוץ בצורת S), ומרסקים עד שמתקבל קרם חלק (צריך קצת סבלנות, בהתחלה המרקם לא נראה חלק, ואפילו פירורי, אבל תוך כמה דקות מתקבל קרם חלומי, פשוט מרקם של גלידה!).
מגישים מיד או מקפיאים בקופסה סגורה היטב.
להגשה -
להניח כדור גלידה בכוסית קינוח, לפזר למעלה שקדים קצוצים וקוקוס.
אפשר להמיס דבש במעט מים ולטפטף כסירופ.
* הערה:
אם אין לך מעבד מזון או שהוא חלש ואת מפחדת להרוס אותו אפשר להכין זאת בסלייסר עגול (עם הידית הירוקה), בעזרת הלהב המשולש.