גלידה

[Exotic]

יש לאחת השפיות כאן מתכון לגלידה בטעם נוגט?
תודה

 

[חלומי]

גלידת נוגט עם חמאת בוטנים ושוקלד,
טעימה מאודדדדדדד

6 ביצים
1/2 כוס סוכר
2 קצפות ריצ'
100 גר' נוגט מעורבב בשתי כפיות שמן
1 כף גדושה חמאת בוטנים
100 גר' שוקולד מריר

ממסים (סיר ע"ג סיר) את השוקולד עם החמאת בוטנים כשנמס מכניסים לזה את הנוגט ומערבבים היטב
מפרידים ביצים מקציפים חלבונים עם חצי כוס סוכר, מעבירים לקערה
מקציפים את שתי הקצפות ומאחדים יחד עם הקצף,
מקפלים פנימה את תערובת השוקולד לתוך הקצפות ומקפיאים

שכחתי את החלמונים... מערבבים אותם היטב עם תערובת השוקלד והנוגט

 

[bekki]

גלידת נוגט עם חמאת בוטנים ושוקלד,
טעימה מאודדדדדדד

6 ביצים
1/2 כוס סוכר
2 קצפות ריצ'
100 גר' נוגט מעורבב בשתי כפיות שמן
1 כף גדושה חמאת בוטנים
100 גר' שוקולד מריר

ממסים (סיר ע"ג סיר) את השוקולד עם החמאת בוטנים כשנמס מכניסים לזה את הנוגט ומערבבים היטב
מפרידים ביצים מקציפים חלבונים עם חצי כוס סוכר, מעבירים לקערה
מקציפים את שתי הקצפות ומאחדים יחד עם הקצף,
מקפלים פנימה את תערובת השוקולד לתוך הקצפות ומקפיאים

שכחתי את החלמונים... מערבבים אותם היטב עם תערובת השוקלד והנוגט

באיזו כמות מדובר?לכמה מנות?

 

[אילה1]

מתכון קל מאוד מאוד
וטעימה מאוד מאוד


כמות:2 תבניות אניגליש קייק
בכלי ראשון:
מקציפים 5חלבונים
וחצי כוס אבקת סוכר

בכלי שני
מקציפים ריץ

בכלי שלישי
מערבבים עד לקבלת מרקם חלק
100 גרם נוגט
4-5 כפות שמן
5 חלמונים

מערבבים את 2 הקצפות יחד ולאחר מכן מיסיפים את התערובת השלישית
מערבבים בעדינות עד לקבלת מרקם חלק
שופכים לתוך 2 תבניות אינגיש ומקפאים היטב

לציפוי
לערבב בתוך כלי
150 גרם נוגט
8 כפות שמן
לערבב היטב למרקם חלק ללא גושים ולשפוך על הגלידה הקפואה ולפזר מלמעלה קרוקנט לוז

(להקפיד מאוד שהגלידה תהיה קפואה היטב היטב (מינימום שעתיים במקפיא טוב) לפני ששמים את ציפוי כי אם זה לא קפוא כל הציפוי נופל פנימה)

בהצלחה רבה !!!

 

[חלומי]

באיזו כמות מדובר?לכמה מנות?

תבנית חד פעמים מלאה עד גדותיה

 

[bekki]

מתכון קל מאוד מאוד
וטעימה מאוד מאוד


כמות:2 תבניות אניגליש קייק
בכלי ראשון:
מקציפים 5חלבונים
וחצי כוס אבקת סוכר

בכלי שני
מקציפים ריץ

בכלי שלישי
מערבבים עד לקבלת מרקם חלק
100 גרם נוגט
4-5 כפות שמן
5 חלמונים

מערבבים את 2 הקצפות יחד ולאחר מכן מיסיפים את התערובת השלישית
מערבבים בעדינות עד לקבלת מרקם חלק
שופכים לתוך 2 תבניות אינגיש ומקפאים היטב

לציפוי
לערבב בתוך כלי
150 גרם נוגט
8 כפות שמן
לערבב היטב למרקם חלק ללא גושים ולשפוך על הגלידה הקפואה ולפזר מלמעלה קרוקנט לוז

(להקפיד מאוד שהגלידה תהיה קפואה היטב היטב (מינימום שעתיים במקפיא טוב) לפני ששמים את ציפוי כי אם זה לא קפוא כל הציפוי נופל פנימה)

בהצלחה רבה !!!

נשמע טעיייייייםםםםםם,תודה

 

[רחל 10]

,,

האם זה מדובר על אבקת נוגט או קרם נוגט???????????
תודה

 

[תמנתי ווב דיזיין]

אני עושה גלידה רגילה לגמרי אבל של 12 ביצים, רק חצי מכמות הסוכר כי אבקת נוגט היא מתוקה.
אני שמה רק 100 גר' נוגט שזה מספיק לגלידה גדולה, ואני מכרבבת את האבקה עם 4 כפות שמן, אחרת זה נשאר גרגרי שאי אפשר לערבב.

 

[תמנתי ווב דיזיין]

ועוד רעיון - אחרי שהגלידה מוכנה והקפאת, אם הקפאת נאמר בתבנית שטוחה, את יכולה לקחת קצת אבקת נוגט, לערבב עם שמן ולזלף למעלה כמו קישוט כזה.

 

[בינה]

המתכון קל מדהים וטעים!

5ביצים להפריד ולהקציף עם 1/3 כוס סוכר
להקציף ריץ עם 5 חלמונים
לערבב 100 גר נוגט עם 4 כפות שמן
לאחד הכל ביחד לשפוך לשני אינגליש קייק
להקפיא 5 שעות
לערבב 100גר נוגט עם 4 כפות שמן ולמרוח מעל הגלידה
בהצלחה
-

 

[רחל 10]

???

האם זה מדובר על אבקת נוגט או קרם נוגט???????????
תודה

לא קיבלתי תשובה?????????