חלבי גלידת שמנת משני מרכיבים - טרנד קפוא!

  • פותח הנושא java
  • פורסם בתאריך
@רחל ו @english זה ממש לא כמו ריבת חלב. ריבת חלב היא סמיכה מאד.
חלב מרוכז קנוי תמיד יהיה סמיך יותר מהביתי בשל הוספת חומרים מייצבים, מרגרינה ושאר מרעין בישין.
אם קבלתן מרקם של סילאן או קצת יותר סמיך זה בסדר גמור.
 
הכנתי את החלב המרוכז ולא יצא מספיק סמיך(לפי תמונות שראיתי). כנראה הייתי צריכה להשאיר את זה על האש עוד קצת זמן.
להשתמש בו כך יהרוס לי את הגלידה?
האם כדאי לבשל שוב אחרי שכבר היה לילה במקרר?
אני בישלתי שוב אחרי שהתקרר ויצא מושלם.
 
@רחל ו @english זה ממש לא כמו ריבת חלב. ריבת חלב היא סמיכה מאד.
חלב מרוכז קנוי תמיד יהיה סמיך יותר מהביתי בשל הוספת חומרים מייצבים, מרגרינה ושאר מרעין בישין.
אם קבלתן מרקם של סילאן או קצת יותר סמיך זה בסדר גמור.
תודה, אם כך זה בסדר, יצא לי אפילו יותר סמיך מסילאן, דומה לסמיכות של דייסת קוואקר (אויש גם בזה יש כנראה דרגות שונות ;) )
 
תודה
מה נחשב לסמיך מספיק? כמו ריבת חלב קנויה? (את החלב המרוכז מעולם לא קניתי)
מצטרפת לשאלה!
אבל תדגימו גם איזה חברה של ריבת חלב כי ההבדלים בין החברות.... ;)
הרבה פחות מריבת חלב.
הייתי מדמה את זה לחמאת בוטנים הנוזלית של B&D.
 
יש לי כזה
ויש בו חור קטן מאד למקל - אין מצב שאפשר דרכו להעביר את המקל הרחב. מנסיון עגום :(
אני מעוניינת לקנות עכשיו תבנית כזו, שווה לי ללכת על זה?
 
אני מעוניינת לקנות עכשיו תבנית כזו, שווה לי ללכת על זה?
מבחינת השימוש - צורה יפה מאד של ארטיק. קל מאד להשתמש., אין לי מושג איך להתמודד עם השחלת המקל. מקווה שתהיינה כאן כאלו שתחכמנה אותי.
מבחינת אורך חיים וכו' - חדש אצלי מאתמול :)
 
מבחינת השימוש - צורה יפה מאד של ארטיק. קל מאד להשתמש., אין לי מושג איך להתמודד עם השחלת המקל. מקווה שתהיינה כאן כאלו שתחכמנה אותי.
מבחינת אורך חיים וכו' - חדש אצלי מאתמול :)
איפה קנית??
 
לי החלב המרוכז יצא סמיך ממש, ואחרי שהיה במקרר הוא הפך להיות ממש יציב. זתומרת, אני יכולה להפוך את הקופסא על השולחן והחלב המרוכז לא ישפך, אלא ישאר בצורת הקופסא.... :)
 
להוציא ולבשל שוב???
אני לא יודעת להגיד לך מנסיון אם זה ילך, אבל אני הייתי מרתיחה שוב, ומוסיפה כף קורנפלור מדולל בקצת חלב תוך כדי ערבוב, ומבשלת עוד עד שמסמיך.
 
לי החלב המרוכז יצא סמיך ממש, ואחרי שהיה במקרר הוא הפך להיות ממש יציב. זתומרת, אני יכולה להפוך את הקופסא על השולחן והחלב המרוכז לא ישפך, אלא ישאר בצורת הקופסא.... :)
לדעתי אחרי כמה זמן בחוץ זה יהיה יותר נוזלי.
להוציא ולבשל שוב???
הגעת למרקם של חמאת בוטנים?
א"כ אין צורך.
 
יצא לי מרקם של מעדן וניל
אבל אם אני אהפוך ברור שזה ישפך!!!
מעולה.
זה המרקם של החנות.
והנה הגענו להגדרה עם קונצנזוס.
אמור מעתה: לחלב המרוכז מרקם של מעדן וניל:cool:
 
אז גם אני נסחפתי, והכנתי מלוא הצנצנת חלב מרוכז. והגלידה יצאה מושלמת. המרקם! הטעם!
עכשיו יש לי עוד מלא חלב מרוכז (הקפאתי ) מה עוד כדאי להכין ממנו? (חוץ מגלידות בשלל טעמים... )
 
אז גם אני נסחפתי, והכנתי מלוא הצנצנת חלב מרוכז. והגלידה יצאה מושלמת. המרקם! הטעם!
עכשיו יש לי עוד מלא חלב מרוכז (הקפאתי ) מה עוד כדאי להכין ממנו? (חוץ מגלידות בשלל טעמים... )
https://www.oogio.net/choc_pistacchio_fudge/
למכורי השוקולד, בעבר הכנתי את זה עם פקאנים במקום פיסטוק שאני פחות אוהבת, פשוט מושלם!
יש לחתוך ממש קטן, כי זה מאוד מתוק.
 
אז גם אני נסחפתי, והכנתי מלוא הצנצנת חלב מרוכז. והגלידה יצאה מושלמת. המרקם! הטעם!
עכשיו יש לי עוד מלא חלב מרוכז (הקפאתי ) מה עוד כדאי להכין ממנו? (חוץ מגלידות בשלל טעמים... )
יש לי מתכון לעוגת אגוזי (זה השם שלה אבל היא לא דומה לחטיף הזה) טעימה מאד אבל דורשת השקעה.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה