דגים דג סלמון לשבת -מרוקאי

הירשם עכשיו!
  • הוסף לסימניות
  • #1
אני רוצה לשתף אתכם בדגים עסיסיים שאני מכינה כל שבוע בלי לוותר
את המתכון קיבלתי מגיסתי המדהימה אושרת שאותו היא קיבלה מאמא שלה הגב' יפה אדרי- הקרדיט להן!!!

מצרכים:
2 מנות דג סלמון
גמבה
עגבניה
שום
שמן
כוסברה

תבלינים:
פפריקה
כורכום
מלח

הוראות הכנה:
חותכים את הירקות לקוביות או פרוסות (אני אוהבת קוביות קטנות זה יוצר מעין רוטב סמיך)
שמים את פרוסות הדג במחבת (אש בינונית)
מפזרים את הירקות מעל
ומוסיפים: חצי כוס מים
כפית פפריקה
כפית כורכום
מלח
(אני מערבבת יחד בכוס ושופכת מעל)
מחכים שהמים במחבת יגמרו מנמיכה את האש
שמה את הכוסברה

ומוסיפים: חצי כוס שמן
כפית פפריקה
נותנים 7 דקות להתבשל שלא יגמר הרוטב

וזהו יש לכם דגים טעימים!!
לכבוד שבת קודש!!
שבת שלום!
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
נכתב ע"י שרה.ב:
אני רוצה לשתף אתכם בדגים עסיסיים שאני מכינה כל שבוע בלי לוותר
את המתכון קיבלתי מגיסתי המדהימה אושרת שאותו היא קיבלה מאמא שלה הגב' יפה אדרי- הקרדיט להן!!!

מצרכים:
2 מנות דג סלמון
גמבה
עגבניה
שום
שמן
כוסברה

תבלינים:
פפריקה
כורכום
מלח

הוראות הכנה:
חותכים את הירקות לקוביות או פרוסות (אני אוהבת קוביות קטנות זה יוצר מעין רוטב סמיך)
שמים את פרוסות הדג במחבת (אש בינונית)
מפזרים את הירקות מעל
ומוסיפים: חצי כוס מים
כפית פפריקה
כפית כורכום
מלח
(אני מערבבת יחד בכוס ושופכת מעל)
מחכים שהמים במחבת יגמרו מנמיכה את האש
שמה את הכוסברה

ומוסיפים: חצי כוס שמן
כפית פפריקה
נותנים 7 דקות להתבשל שלא יגמר הרוטב

וזהו יש לכם דגים טעימים!!
לכבוד שבת קודש!!
שבת שלום!
לחצ/י כדי להרחיב...
חצי כוס שמן על 2 מנות דג זה בהחלט מרוקאי... :)

נשמע מצוין.
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
  • הוסף לסימניות
  • #9
נכתב ע"י hbecker:
חצי כוס שמן על 2 מנות דג זה בהחלט מרוקאי... :)

נשמע מצוין.
לחצ/י כדי להרחיב...

אני שמה חצי כוס שמן בכוס חד פעמית על 6 מנות פילה מושט.
(ושורשי שואפים לקזבלנקה :))
סלמון הוא דג יותר שומני.
אז לדעתי אפשר להפחית בכיף את השמן לרבע כוס.
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
נכתב ע"י shira bira:
לא כל המרוקאים אוכלים חריף בפרט כשיש ילדים בין הסועדים.
לחצ/י כדי להרחיב...
אנחנו למדנו מהילדים לאכול חריף :)
הדגים החריפים שלנו:
חותכים ירקות שמתאימים לאפיה (בצל, שום, עגבניה,פלפל, קישוא)
מתבלים בשמן, מלח, פלפל שחור ופלפל חריף כמובן :D
אם אין פלפל חריף אז פשוט שמים סחוג מהקופסא
ואופים כחצי שעה
מוסיפים את הדגים להמשך אפיה של חצי שעה
ומחכים לשבת (בד"כ אני מכינה תבנית נוספת לערב שבת כי אף אחד לא עומד בריח :) )

וסביב השולחן הדיון תמיד נראה כך:
"הו זה נקרא חריף. ככה תעשי כל שבת"
"ממי, הפעם יצא לך חריף חריף. סוף סוף..."
"ממממ חריף. אבל לא מספיק חריף"
"ליבי תטעמי, זה לא כ"כ חריף אבל טעים כמו חריף :)" (ליבי כפי שהבנתם לא אוהבת חריף)
"שמת בכלל חריף או ששכחת את העיקר?"
 
נערך לאחרונה ב:

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.
פרסום בפרוג ←

הצטרפות לניוזלטר

מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח לימודים

מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:

26.04

ט' אייר


קורס עימוד ועיצוב ספרים

ההרשמה בעיצומה

30.04

י"ג אייר


קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

ההרשמה בעיצומה

10.05

כ"ג אייר


קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

נפתחה ההרשמה

14.05

כ"ז אייר


קורס שמאות רכוש

נפתחה ההרשמה

14.06

כ"ט סיוון


קורס אדריכלות עיצוב פנים

נפתחה ההרשמה
לכל מסלולי הלימוד

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
סמן אחרי הקריאה
לקריאה בפורום
נקרא  2  פעמים
פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
למעלה