חלבי דחוףףף ולעכשיו- מה אפשר לעשות עם שמנת לבישול???

[Goldidea]

מרק מוקרם עם פטריות

 

[ש.ב.א]

שמנת לבישול זה לא שמנת מתוקה?

שמנת להקצפה היא 32% שומן
שמנת לבישול רק 15%

 

[משתמש משודרג]

שמנת לבישול זה לא שמנת מתוקה?

לא,
שמנת לבישול יש בה פחות אחוזי שומן(15%)- ולכן א"א להקציף אותה- זה לא מצליח,
שמנת להקצפה היא בין 32% ל-38%- וכמות השומן הזו מאפשרת לקצפת להתקצף...

 

[hanieisen]

לא פסטה/ תפו"א מוקרמים,
יש לי הרבה עם תאריך תפוגה קרוב ורוצה לנצל עד תום!

פיצה!
בצק פיצה רגיל
לרוטב - רסק עגבניות קטן + רבע כוס שמנת לבישול + שום כתוש, מלח,פלפל וסוכר
למרוח על הבצק לשים תוספות שרוצים וגבינ"צ ולזלף שמנת לבישול על הפיצה ולתנור
יוצא עסיסי וטעים!

 

[יש לי את זה]

מרק בצל אחד הטעימים:
לטגן על אש נמוכה רבעי טבעות מ3-4 בצלים עד שנהיה שקוף (לא להשחים)
להוסיף פטריות מקופסת שימורים שלמה
להוסיף קופסת שמנת לבישול
כוס חלב
ו2-3 כוסות מים
לתבל במלח פלפל
להוסיף / להפחית חלק מהמרכיבים בהתאם לטעם...

בהגשה - לפזר פתיתי גבינצ שנמסים מהמרק הרותח
וגם מקלות גריסיני

 

[רביולי]

אולי לזניה
לבשל את השמנת עם פטריות/ בצל מטוגן ואז לשים אותה בין הדפים

 

[אום]

קרם ברולה
https://www.carine.co.il/foody_recipe/קרם-ברולה/

 

[אנוכי]

אפשר להקפיא, אם אח"כ משתמשים לבישול (מוקרמים, קישים)- יוצא מעולה!

 

[יהודית גרוס]

מרק כרובית חלבי מוקרם .
היה בחורף מתכון במרווה לצמא .