מידע שימושי דחוף- מתכון לעוגיות\לחמניות מקמח אורז

[050412]

עבור חברה שלילד שלה יש מחלה במעיים
מחפשת מתכון לעוגיות מקמח אורז, שמן , ביצים, סוכר, מלח, לימון תבלינים טבעיים, דבש או לחילופין לחמניות

תודה

 

[ויזוקל]

עוגיות שקדים מקמח אורז ללא גלוטן - פודי - Foody

מי אמר עוגיות ללא גלוטן ולא קיבל? ישראל אהרוני מכין עוגיות שקדים מקמח אורז, פריכות וזהובות, שממש כיף לנשנש ליד כוס קפה או תה

foody.co.il

מחליפים חמאה בשמן


לחמניות:
לחמניות מקמח אורז


רכיבים:


1 ורבע כוסות מים


1/3 כוס שמן קנולה


1/4 כפית סודה לשתייה


2 וחצי כוסות קמח אורז דק


1 כף סוכר


1 כפית שטוחה מלח


2-4 ביצים





הוראות הכנה:


להרתיח בסיר קטן את המים והשמן


בקערה נפרדת מערבבים את קמח האורז, סוכר ומלח.


כשהמים והשמן מגיעים לרתיחה יוצקים את קערת היבשים אל המים והשמן ומערבבים עד קבלת מרקם פירורי ואז מורידים מהאש.


מוסיפים את הביצים. אחרי כל ביצה יש לערבב טוב. מוסיפים עד שיוצא מרקם בצקי דליל אך לא יותר מדי, שיהיה אפשר לעבד את הבצק ללחמנייה.


מרטיבים קצת את הידיים כדי שהבצק לא ידבק, לוקחים בצק הופכים אותו לכדור ולאחר מכן משטחים אותו על ידי טפיחה קלה, כך שמקבל צורה ביצתית שטוחה אבל עם עובי. אורך הלחמנייה- כף יד, ורוחב הלחמנייה קצת פחות מכף יד.


מסדרים את הלחמניות בתבנית על נייר אפייה ועושים 3 חריצים בכל לחמנייה. ניתן לפזר מעל מלח גס, שומשום או זעתר טבעי.


מכניסים לתנור שחומם ל- 180 מעלות. אופים בערך כ- 20 דקות עד שנקישה על הלחמניה משמיעה קול חלול.


פנקייק


רכיבים:


1 כוס קמח אורז


קורט מלח


4 כפות סוכר לבן או דבש


1 ביצה טרופה


3/4 כוס מים


2 כפות שמן





הוראות הכנה:


לערבב את כל הרכיבים


לשים מעט שמן במחבת (רק בפעם הראשונה) לצקת מעט בלילה ולהפוך כשמזהיב

 

[ויזוקל]

עבור חברה שלילד שלה יש מחלה במעיים
מחפשת מתכון לעוגיות מקמח אורז, שמן , ביצים, סוכר, מלח, לימון תבלינים טבעיים, דבש או לחילופין לחמניות

תודה

עושה דיאטת cded?