דחוף - רשימת הדגים הבעיתיים

[שירי כהן]

יש למישהו את הרשימה של הדגים שפורסמה בזמן האחרון עם הבעיות של התולעים?
תודה רבה מאד!!

 

[TIP X]

יותר מאוחר בעז"ה אשלח

...

 

[תמנתי ווב דיזיין]

נאמר לי שסלמון נורווגי בסדר, השאר לא.
ודגי הברכות גם בסדר.

לצערי הרב כי אני מכורה לסלמון אבל לא לנורווגי.

 

[TIP X]

לא הולך לי להעלות אתזה

שלח באישי את הפקס שלך ונחזיר לך את זה בפקס

 

[שירי כהן]

אין לי פקס.....

 

[אלף]

תעבירו לפקס שלי ואני אעביר לpr
המספר שלי 15325400464

 

[קול-התור]

כולנו רוצים...

 

[תמנתי ווב דיזיין]

גם אני רוצה לדעת איזה דגים אסור.
אולי עם העתק הדבק לגוף ההודעה?

 

[refael]

רשימת דגים כשרים

 

[Designer]

באותו הקשר לא מזמן פורסמה מודעה בעיתון על סוגי העלים ירוקים עם הכשר והדרך שצריך לנקות אותם, זה נזרק לי בטעות והיה כתוב שם איזה חברות א"א לנקות ולכן אסור לקנות וכו'. למישהו יש?

 

[שי דרומי]

רשימת דגים כשרים

זה ענתיקה. יש משהו חדש יותר.

 

[TIP X]

סוף סוף זה עלה

הרשימה סרוקה מיתד של בערך לפני שבועיים. מקווה שתצליחו לקרוא.

 

[שירי כהן]

ממש תודה!!!

 

[תמנתי ווב דיזיין]

נראה לי שיש פה הרבה פוליטיקה.
מה גם שאני לא יודעת מי הוציא את הקריאה הזו

 

[ליבי]

נראה לי שיש פה הרבה פוליטיקה.
מה גם שאני לא יודעת מי הוציא את הקריאה הזו

גם אני חושבת שזו פולטיקה, אם זה היה אסור באמת לא היו כותבים רק ביתד אלא היו מפרסמים בכל מקום והיו חותמים כל הרבנים. כי איסור אכילת שרצים ורמשים לא נאמר רק לליטאים.

 

[RCpro]

ראשית, בדג ישראלי נקי, אין תולעים.
מי שהפרוטה מצויה בכיסו, שיקנה דגים ישראליים (בורי, מושט, פורל ועוד) ויהנה גם מדג איכותי יותר וגם נקי יותר וכמובן, ללא חשש תולעים.
שנית, ישנם דגים שמאכסנים טפילים ותולעים באיזור הראש. בניקוי, כשזורקים את הזימים - זורקים גם אותם.

הנושא הבעייתי כיום הוא טפילים שנמצאים בחלל הבטן על בשר הדג עצמו ולא באיברים הפנימיים (שזורקים אותם). ככל הידוע לי התולעים מהסוג הזה הם ממש קטנים.
הדגים עוברים ניקוי מיוחד להוצאת הטפילים (עם פנצטה וכדו'), ולא בגלל בעיות כשרות אלא בגלל הגיינה ובריאות.
דגים מעובדים (ציפוי קרח בתוספת 10% מים וכדו') עוברים השרייה בכל מיני חומרים שיתכן (אני לא בטוח) וגורמים לטפילים לצאת מהדג בעת השטיפה בברז בבית.


וכאן הבן שואל: מדובר הרי בטפילים קטנים, כאשר לכאורה הדג יש לו חזקת נקיות כלשהי (הוא עבר הרי ניקוי), הם הוקפאו, הופשרו, נשטפו ובושלו. אחרי כל זה אפשר לומר שיש חשש שנשארה 'בריה' שלימה?
תמיהני.

כמדומני שהיה תחקיר של כלבוטק בנידון...

 

[RCpro]

באותו הקשר לא מזמן פורסמה מודעה בעיתון על סוגי העלים ירוקים עם הכשר והדרך שצריך לנקות אותם, זה נזרק לי בטעות והיה כתוב שם איזה חברות א"א לנקות ולכן אסור לקנות וכו'. למישהו יש?

איזה חברות כן ואיזה לא - אין לי מושג.
סומכים על הרב שעל האריזה - לכו על זה.

אותי למדו דבר אחד, אופן הניקוי משתנה ממוצר למוצר ומגידול לגידול, אשר על כן יש להיצמד להוראות המופיעות על האריזה.

 

[תמנתי ווב דיזיין]

לא זכור לי שראיתי על סלמון למשל שכתוב שעבר ניקוי מתולעים. זה אמור ל היות כתוב איפה שהוא? ואם אני אוכלת פילה, שזה רק הבשר עצמו ובמילא מקלפת את העור, מה יכולה להיות הבעיה פה? הרי במילא רוב הדגים קפואים כך שהתולעים לא יכולות לשרוד הקפאה עמוקה ובמילא גם שוטפים מתחת לזרם של מים כך שאם היו הן נופלות, אז מה עוד צריך לעשות?

מענין מי הוציא את הקריאה הזו.

 

[RCpro]

תחקיר כלבוטק על הדגים מסין.
http://www.megavideo.com/?v=P51U088X

לא קשור לכשרות, רק על התוספים שהסינים דוחפים פנימה.

 

[chayasl]

כשרות ירקות עליים

שלא נכשל..