בשרי דחוף שניצל בצ'ילי

[וילה בצפת]

הרבה פעמים אנחנו אוכלים במסעדות שניצל בצ'ילי ואף פעם לא מצליחים להכין כי הצילי נדבר ונפרד מהשניצל מישהו יש לו רעיון איך עושים את זה
דחוף דחוף דחוף
זה ממש קריטי
רק מניסיון שניצל שיצא טעים ברוטב צ'ילי

 

[וילה בצפת]

מקפיץ שוב
ממש דחוף לי

 

[סוסה כתומה]

יש כמה סוגים
יש שניצל שבביצה שמים צ'ילי סילאן ורוטב סויה ומטגנים כרגיל(בשניצלים הקנויים שמים קמח במקום פרורי לחם)
יש שניצל שכשמוציאים אותו כשהוא חם שופכים עליו צ'ילי מלמעלה
יש שניצלים שמכינים בתנור (עם שמן במקום ביצה) הופכים באמצע לצד השני ושופכים צ'ילי ממשיכים לאפות עד שמוכן

יש עוד כמה שאני לא זוכרת עכשיו אלו העיקריים
מקווה שעזרתי

 

[יאלילי]

קודם כל מתבלים את השניצלים בצ'לי, נותנים לו שעה לספוג טעמים,
אח"כ לתוך הביצה, מצפים ומטגנים.
יוצא טעייםםםםםםם

 

[חוי קופמן]

הי ממש טעים

 

[שווה שווה]

יש רביכה כזו
על בסיס קמח מים סודה לשתיה ושמן מלח
טובלים ומטגנים
מחממים צילי ומכניסים את השניצלים לבישול קצרצר

 

[חוי קופמן]

תודה אשמח שתשלחי במייל מנה