ציליאק דרושים מאפים מלוחים ללא גלוטן

[שרה X]

כאן זה המקום לשתף במתכונים למאפים מלוחים ללא גלוטן,
פיצות, בורקסים, נשנושים וכד'

 

[אשת_חבר]

פורום צליאק

בהחלט יצא לי לחבילה 5.80

www.prog.co.il

מתכון מעולה לבסיס פיצה:
2 כוסות קמח כרגיל
1 כוס קמח אורז חום
1 כפית מלח
2 כפות סוכר
1\2 כפית א. אפיה
בעוד קערה:
לערבב
1 כף שמרים יבשים
1 כף סוכר
3\4 כוס מים חמימים

לערבב הכל עם עוד 1\2 כוס מים חמימים
לאפות בתנור 175 מעלות 25 דקות (פחות לפיציות או אם זה ממש דק)
להוסיף תוספות רוטב גבינה ולאפות עוד 15 דקות.

בתאבון!!

נ.ב חשוב להבין שה"בצק" ירגיש כמו משחה צריך פשוט "למרוח" אותו על נייר אפיה ואחרי האפיה זה טעים כמו בסיס פיצה רגיל.

 

[שאף]

הכנתי היום את הלחמניות של דביר בר מהמתכון הזה:

חלה ללא גלוטן >> מתכון מושלם להכנה ביתית >> הכנסו לבלוג של דביר בר

בזכות קמחים חדשים שיצאו לשוק ומבוססים עמילן חיטה נטול גלוטן, ניתן להכין חלה ללא גלוטן שזהה בטעם ובמרקם לדבר האמיתי ושניתן לברך עליו ״המוציא״

www.wheatout.co.il

ממליצה מאד להיצמד להנחיות אותם רכיבים שכתובים על האריזה ויצא פשוט לחמניות מושלמות!!
רכות, אווריריות ועסיסיות.
אומנם הבצק יצא מעט רך ולכן יצאו פחות יפות אבל הטעם שווה..

 

[שרה X]

פיצה מעולה!

פיצה ללא גלוטן מקמח "כרגיל" - יהודית אביב הלוחשת לאוכל

בכל פעם שאני מתחילה להכין את הבצק מהקמח המופלא הזה אני בחרדות שלא ייצא כלום. אמנם אפיתי איתו כבר כמה דברים אבל כל דבר חדש שאני רוצה לנסות מעלה בי את החשש שלא ייצא מוצלח וכל פעם מחדש אני נפעמת מכמה זה יוצא ממש ממש כרגיל….המרקם מאוד דומה, הבצק קיבל בדיוק את הקראנצ'יות שאנחנו אוהבים, […]

www.yehudit-aviv.co.il