דגים דרושים מתכונים לסלטי דג מלוח

  • הוסף לסימניות
  • #1
הרינג , מטיאט ,סלמון,


יעזור לי מאד לקראת שב"ק
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
הרינג ומטיאס: לחתוך לקוביות קטנות. להוסיף בצל קצוץ, שמיר קצוץ ומיונז ולערבב טוב - יאמיייייי
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
לחתוך לקוביות טונה מעושנת,
בקערה נפרדת לערבב את המטבל: מיונז, חרדל, דבש, שום כתוש, מלח, פלפל,
אם יוצא מידי סמיך - להוסיף קצת מים.
יוצא טעיםםםםם
מתאים גם לאלו שלא אוהבים הרינגים וכד'.
כתבי איך יצא.
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
לחתוך לקוביות טונה מעושנת,
בקערה נפרדת לערבב את המטבל: מיונז, חרדל, דבש, שום כתוש, מלח, פלפל,
אם יוצא מידי סמיך - להוסיף קצת מים.
יוצא טעיםםםםם
מתאים גם לאלו שלא אוהבים הרינגים וכד'.
כתבי איך יצא.
כרגע הדגים שיש לי הם מטיאס וסלמון
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
תודה למגיבים
אם יש לעוד מישהו אשמח מאד
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
מצרפת מתכונים שקיבלתי ממעדניה וקיבלתי אישור לפרסם אותם, מקווה שיביאו לכם תועלת:


* הרינג הבית:
זנבות הרינג - פרוס
בצל סגול ובצל לבן פרוסים לרצועות
מעט שיני שום פרוסות
בצל ירוק חתוך
גבעול סלרי - פרוסות
שמן בנדיבות
פרוסות פלפל חריף
מעט חומץ
מעט מיץ לימון
פלפל שחור גרוס
מעט פלפל אנגלי שלם

הרינג חרדל ומיונז: (צהבהב)
זנבות הרינג - פרוס
בצל חתוך לרצועות
חרדל ומיונז (מיונז בערך פי 3 מהחרדל, ענין של טעם)
סוכר לפי הטעם (יש שאוהבים יותר מתוק, יש פחות)
פלפל אנגלי

הרינג פיקנטי: (אדום)
זנבות הרינג - פרוס
רצועות בצל
שמן בכמות שיכסה את הרכיבים הנל
פלפל שחור גרוס
מעט פפריקה מתוקה
פלפל שאטה גרוס - לפי רמת החריפות הרצויה

הרינג פסטו: (ירוק)
אני מכין פסטו לבד, כמובן שאפשר להשתמש בפסטו קנוי, לדעתי משמעותי בטעם.
למתכון לפסטו תשיבו לי בהודעה חוזרת, צריך לשאול את אשתי מתכון מדויק.
הרינג - פרוסות
רצועות בצל
שמן בנדיבות (שיכסה את הרכיבים הנל)
ממרח פסטו

רעיונות נוספים פשוטים להכנה:
טונה מעושנת, לחתוך לקוביות ולערבב עם רטבים קנויים (כמו חרדל ודבש / ויניגרט וכו'...)
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
אותם מתכונים מהמעדניה שנתנו לי בפעם אחרת, זה נראה ממש אותו דבר:

בשמחה אתן מתכונים, בראש ובראשונה, חשוב חומרי הגלם, אני משתמש בדג היקר - הרינג אמיתי, הוא אמנם יותר יקר, אבל זה החלק הכי חשוב, מכאן והלאה, אפשר בגדול להמציא לפי מה שבא לך בעין, ארשום לך כמה מהמתכונים שאני מכין:
זה בדכ מה שאני מציע להזמנות, בגלל מגוון הצבעים.

* הרינג הבית:
זנבות הרינג - פרוס
בצל סגול ובצל לבן פרוסים לרצועות
מעט שיני שום פרוסות
בצל ירוק חתוך
גבעול סלרי - פרוסות
שמן בנדיבות
פרוסות פלפל חריף
מעט חומץ
מעט מיץ לימון
פלפל שחור גרוס
מעט פלפל אנגלי שלם

הרינג חרדל ומיונז: (צהבהב)
זנבות הרינג - פרוס
בצל חתוך לרצועות
חרדל ומיונז (מיונז בערך פי 3 מהחרדל)
סוכר לפי הטעם (יש שאוהבים יותר מתוק, יש פחות)
פלפל אנגלי

הרינג פיקנטי: (אדום)
זנבות הרינג - פרוס
רצועות בצל
שמן בכמות שיכסה את הרכיבים הנל
פלפל שחור גרוס
מעט פפריקה מתוקה
פלפל שאטה גרוס - לפי רמת החריפות הרצויה

הרינג פסטו: (ירוק)
אני מכין פסטו לבד, כמובן שאפשר להשתמש בפסטו קנוי, לדעתי משמעותי בטעם.
למתכון לפסטו תשיב לי בהודעה חוזרת, צריך לשאול את אשתי מתכון מדויק.
הרינג - פרוסות
רצועות בצל
שמן בנדיבות (שיכסה את הרכיבים הנל)
ממרח פסטו
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
@saralulu

ממש תודה ענקית !
למרות שהדגים שיש לי עכשיו הם מטיאס וסלומון
אבל הרעיון של הרטבים הוא החלק העיקרי.
עד עכשיו עשיתי רק מסלומון הוספתי בצל לבן וסגול וכמה צבעים של פלפל כולל פלפל ירוק חריף (שאטה?)
ורציתי להכין עוד סוגים אז שוב תודה רבה
כמו"כ :אם אקנה גם סלמון מעושן איזה סוג תיבול בסגנון מיונז אתם מציעים?

ועוד שאלה לגבי הפלפל אנגלי: הוא לא מעצבן בתכלס כשאוכלים מהסלט ? כי הוא עצמו לא כ"כ אכיל (לטעמי)
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
כבוש, מיועד להרינג בסגנון היציב יותר ולא הרך רך.
הרינג פרוס.
בצל סגול/לבן חתוך לפרוסות
מעט פלפל אנגלי ועלי דפנה
סוכר וחומץ ביחס של 50:50.
להכין לפחות 24 שעות לפני הצריכה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
@saralulu

ממש תודה ענקית !
למרות שהדגים שיש לי עכשיו הם מטיאס וסלומון
אבל הרעיון של הרטבים הוא החלק העיקרי.
עד עכשיו עשיתי רק מסלומון הוספתי בצל לבן וסגול וכמה צבעים של פלפל כולל פלפל ירוק חריף (שאטה?)
ורציתי להכין עוד סוגים אז שוב תודה רבה
כמו"כ :אם אקנה גם סלמון מעושן איזה סוג תיבול בסגנון מיונז אתם מציעים?

ועוד שאלה לגבי הפלפל אנגלי: הוא לא מעצבן בתכלס כשאוכלים מהסלט ? כי הוא עצמו לא כ"כ אכיל (לטעמי)

אין לי ניסיון בזה כי לא הכנתי אף פעם, פני אלי באישי ואשמח לתת לך את המייל של המעדניה, הם עונים ממש בשמחה :)
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה