דרוש מתכון פשוט למוס

[מוצג]

אני מחפשת דחוף מתכון למוס פשוט
בלי הרבה חומרים...
תודה

 

[חיולה]

אני מחפשת דחוף מתכון למוס פשוט
בלי הרבה חומרים...
תודה

תשאלי בפורום בישול ואפייה

 

[גרפי 1]

מוס שוקולד ממש טעים וקל:
6 בימים מופרדות
3/4 כוס סוכר
100 גר' שוקולד מריר
1/2 מרגרינה
כף ליקר שוקולד
2 כפות נס קפה

להקציף חלבונים+1/2 כוס סוכר

לערבב בקערה את החלמונים + 1/4 כוס סוכר

להמיס בסיר קטן: מרגרינה+שוקולד+ליקר+נס קפה.

להכניס את השוקולד לתוך החלמונים ולערבב היטב. להוסיף את התערובת הזו לתוך החלבונים בצורת עטיפה.

להקפיא.... בכוסיות עדיף.

יוצא טעים במיוחד!!!

 

[כוכב103]

מוס שוקולד קל להכנה
6 ביצים מופרדות
1/2 כוס סוכר
1 גביע קצפת צמחית
200 גרם שוקולד
2 כפות שמן
כף קפה

מקציפים את החלבונים המופרדים עם הסוכר
מקציפים את הקצפת בנפרד
ממיסים את השוקולד עם השמן במיקרוגל ומוסיפים את החלמונים בערבוב מהיר

מאחדים הכל עם הקפה.
ומקפיאים.

ניתן להשאיר מעט מן הקצפת לקישוט מלמעלה, להוסיף לה מעט קפה / קרם נוגט/פרורי חלווה ועוד כיד הדמיון הטובה עליכם...
לטפטף שוקולד מומס מעל, לפזר קרוקנט אגוזים/בוטנים או כל מה שעולה בדעתכם...

 

[shira bira]

אני מחפשת דחוף מתכון למוס פשוט
בלי הרבה חומרים...
תודה

הכי פשוט יהיה להכין גנאש מיחסים שווים של שוקולד ושמנת מתוקה /קצפת צמחית.
לקרר עד שהוא קר מאד ואז להקציף רק עד שהקצף יציב.

 

[saralulu]

תגידו לי...
לא מפריע לכן להתפנק עם מוס שוקולד שמכיל ביצים חיות?

 

[עיצוביישן]

אני מכינה בלי ביצים
טעים מאוד
מקציפה ריץ לקצף יציב
ממיסה במיקרו 150 גר שוקולד מריר, 2 כפות שמן, כפית נס קפה ו2 כפות סוכר,
מערבבת הכל יחד.
אני אוהבת שנשאר בשוקולד גושים קטנים- זה ממש טעים ככה.
לקרר כמה שעות ולהגיש קר.

 

[מקצועי בלבד]

מוס של קרין גורן,
הכי טעימה מכל הסוגים שהכנתי, וללא ביצים,
פשוטה מאד להכנה

מוס של קרין גורן

חומרים
למוס:
200 גרם שוקולד מריר
1/4 כוס מים (60 מ"ל)
1/2 כוס סוכר (100 גרם)
1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל) [או ריץ' לפרווה]
1 כפית אבקת קפה נמס
אופן ההכנה
בקערה שוברים שוקולד מריר לקוביות. מוסיפים מים וסוכר. מחממים הכול במיקרוגל, להמסה.
במיקסר מקציפים שמנת מתוקה וקפה לקצפת רכה.
מערבבים בעדינות את הקצפת עם תערובת השוקולד.
מחלקים לגביעים ומעבירים לשעתיים למקרר, להתייצבות.

 

[***]

מוס בקלי קלות וטעים מאד מאד!!!!!!!!
מקציפה ריץ גדול עם 3 כפות גדושות של ממרח לוטוס,
מפזרת בתחתית כוסית עוגיות לוטוס מזלפת מעל מהקצפת נראה מרשים מאד וטעים במיוחד

 

[java]

מוס בקלי קלות וטעים מאד מאד!!!!!!!!
מקציפה ריץ גדול עם 3 כפות גדושות של ממרח לוטוס,
מפזרת בתחתית כוסית עוגיות לוטוס מזלפת מעל מהקצפת נראה מרשים מאד וטעים במיוחד

את מזכירה לי שלא מזמן הייתי צריכה להכין קינוח לאירוע,
תכננתי להכין מוס לוטוס עם בסיס של עוגיות, אבל לא מזג האויר היה סוער ולא יכלתי ללכת לסופר.
חיפשתי איזה מוס אני יכולה להכין מחומרי הגלם שבבית, והחלטתי ללכת על - חבילת כריות...
טחנתי גס במעבד מזון ופזרתי בתחתית הכוסיות, מעל מוס שוקולד (ריץ' ושוקולד)
ומעל אבקה שטחנתי גם כן מכריות.
יצא מרשים מאוד וטעים מאוד. (כך אמרו, לא טעמתי.)

 

[גדולה מהחיים:)]

מוס ב2 דקות הכנה
ויוצא יאאאאמ

200 גרם שוקלד מריר -לחתוך לקוביות
1 כוס מים רותחים
1 כף גדושה סוכר
1 כפית קפה גדוש
3 ביצים
ניתן להוסיף: מעט רום או יין.- מאוד משביח נותן עומק
ולאחרונה ראיתי שגם שברי בסקוייט מלמטה גם כן מאוד מוסיף
לבלנדר את הכל
ולהקפיא לכמה שעות
כמה שיותר בהקפאה זה מקבל טעמים יותר
הצעת הגשה: ניתן לשים בכוסיות קטנות

 

[שרינה]

מוס ב2 דקות הכנה
ויוצא יאאאאמ

200 גרם שוקלד מריר -לחתוך לקוביות
1 כוס מים רותחים
1 כוס סוכר גדוש
1 כפית קפה גדוש
3 ביצים
ניתן להוסיף: מעט רום או יין.- מאוד משביח נותן עומק
ולאחרונה ראיתי שגם שברי בסקוייט מלמטה גם כן מאוד מוסיף
לבלנדר את הכל
ולהקפיא לכמה שעות
כמה שיותר בהקפאה זה מקבל טעמים יותר
הצעת הגשה: ניתן לשים בכוסיות קטנות

אני מכינה ככה רק ממיסה קצת את השוקולד

 

[nhfk]

מוס של קרין גורן,
הכי טעימה מכל הסוגים שהכנתי, וללא ביצים,
פשוטה מאד להכנה

מוס של קרין גורן

חומרים
למוס:
200 גרם שוקולד מריר
1/4 כוס מים (60 מ"ל)
1/2 כוס סוכר (100 גרם)
1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל) [או ריץ' לפרווה]
1 כפית אבקת קפה נמס
אופן ההכנה
בקערה שוברים שוקולד מריר לקוביות. מוסיפים מים וסוכר. מחממים הכול במיקרוגל, להמסה.
במיקסר מקציפים שמנת מתוקה וקפה לקצפת רכה.
מערבבים בעדינות את הקצפת עם תערובת השוקולד.
מחלקים לגביעים ומעבירים לשעתיים למקרר, להתייצבות.

כמה יוצא?

 

[a rivki]

מוס של קרין גורן,
הכי טעימה מכל הסוגים שהכנתי, וללא ביצים,
פשוטה מאד להכנה

מוס של קרין גורן

חומרים
למוס:
200 גרם שוקולד מריר
1/4 כוס מים (60 מ"ל)
1/2 כוס סוכר (100 גרם)
1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל) [או ריץ' לפרווה]
1 כפית אבקת קפה נמס
אופן ההכנה
בקערה שוברים שוקולד מריר לקוביות. מוסיפים מים וסוכר. מחממים הכול במיקרוגל, להמסה.
במיקסר מקציפים שמנת מתוקה וקפה לקצפת רכה.
מערבבים בעדינות את הקצפת עם תערובת השוקולד.
מחלקים לגביעים ומעבירים לשעתיים למקרר, להתייצבות.

מעולה!!!