שלום וברכה:
לאחר בירור מקיף ויסודי עם הנוגעים בדבר בעצמם:
יש לעשות סדר בדברים, להבהיר ולהעמיד את הדברים על דיוקם:
להלן קיצור הדברים:
א' השגחת הבשר היה מאז ומתמיד בהשגחתו של הרב שמואל אריה לוין שליט"א ועדיין הוא כך. אין כאן 'הוסרה', אין כאן 'הופסקה', אין כאן 'הוחלפה'...
ב' לפני כשלש וחצי שנים (לאחר החגים תשפ"ב) הרב ש. א. לוין שליט"א מינה את אחיינו הרב דב בער לוין שליט"א לעזור לו בפיקוח על השחיטה. מאוד חשוב לציין את העובדה שהרב דב בער לוין שליט"א הינו ת"ח משכמו ומעלה שכל מה שמעניין אותו זה לבלוע עוד דף גמ' ולסיים עוד מס' ועוד מס' (לא יודעים כמה פעמים סיים ש"ס...), והוא נכנס לפיקוח על השחיטה כאנוס ע"פ הדיבור של דודו הרב שמואל אריה לוין שליט"א. גם מטבעו הוא אדם רך ונעים הליכות, לכן, לתועלת הענין הרב ד.ב. לוין שליט"א הביא את בנו הרב יהודה לוין שליט"א (מנוה יעקב) שיעזור לו. יש לציין שכל דבר הנצרך להכרעה הם הביאו את הדברים בפני הרב שמואל אריה לוין שליט"א והוא זה שהכריע.
ג. לפני מעט יותר מחודשיים לאחר שריפת מפעל גורינה הרב דב בער לוין שליט"א רצה להתפטר מפיקוח על השחיטה, משום שלטעמו בעל הבית מתערב ומעיר על כל הורדת בהמה שלא עומדת ברף הכשרותי הגבוה שקבע הרב שמואל אריה לוין שליט"א, והדבר יוצר לחץ לא ראוי (ודא"ג, מבירור עם שוחטים מהשגחות שונות, זה קיים בכל שחיטה ובכל יבואן...). כמובן, שברגע שהרב ד. ב. לוין שליט"א עוזב, גם בנו שבא לעזור לו עוזב.
הרב ש. א. לוין שליט"א ביקש מהרב ד.ב. לוין שליט"א שימשיך עד פסח ואח"כ יראו מה יעשו.
בינתיים הרב ש. א. לוין שליט"א ביקש מבנו של הרב ד.ב. לוין (הרב יהודה לוין שליט"א) שאחר הפסח ימשיך הוא לפקח, וזה בא ברשימת תנאים ודרישות ע"מ להמשיך. בפועל, הדבר לא יצא לפועל, והרב יהודה לוין שליט"א לא המשיך.
כאן יש שתי גרסאות למה הדבר לא יצא לפועל- גרסת הרב יהודה לוין שליט"א וגרסת היבואן. לבקשת הצדדים לא נכנס לזה...
ד. הרב שמואל אריה לוין שליט"א הקים 'ועד השחיטה' שחברים בו רבנים מקומיים ושוחטים ותיקים וידועים ע"מ לפקח על השחיטה, והשחיטה ממשיכה בדיוק כפי שהיה מאז ומתמיד, על כל ההידורים וההקפדות המיוחדים.
בפועל, מבירור עם הרבה אנשים, אנשים סומכים על נותן ההשגחה ולא על מפקח כזה או אחר, חשוב ככל שיהיה.
ה. כותרת הידיעה היא מטעה וכנראה גם מגמתית.
מבלי להכנס האם 'יש דרמה' או 'אין דרמה', הבשר ידוע בציבור כבשר של הרב [ש. א.] לוין, ומהכותרת משתמע שאין יותר את ההכשר הזה על הבשר, כשבסך הכל, המפקח (שגם קוראים לו הרב לוין) הוא זה שעזב את ההכשר...
וכאמור, אין כאן 'הוסרה', אין כאן 'הופסקה', אין כאן 'הוחלפה'...
מאוד צריך להזהר ולשמור על כבוד האנשים ועל פרנסתם של המשווקים, ולהתגבר על יצר הכבוד והנקמנות.
ו. מי שכתב שיש בעיות כשרות בעקבות השריפה- אינו יודע שבמפעל החדש המצב עוד השתפר מבחינת כשרות, עקב מהירות הליין שהיא יותר נמוכה, כך שלא רק שאין כאן בעיית כשרות אלא להיפך.
ז. מבחינת רמת השוחטים של הרב ש. א. לוין שליט"א, התבטא הגר"מ גרוס שליט"א, שהלוואי הוא היה משיג כאלה שוחטים...