קינוחים האם אפשר להקפיא קצפת לא מוקצפת?

  • הוסף לסימניות
  • #1
שלום,
האם אפשר להקפיא קצפת לא מוקצפת? כלומר, קופסת קרטון של השף הלבן למשל שקונים בסופרמרקט.
ואם אפשר, כמה זמן מראש להפשיר?
תודה רבה מראש
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
אני מקפיאה גם שמנת להקצפה וגם ריצ', תפשירי מחוץ למקפיא 1-3 שעות תלוי בעונה ובטמפרטורה בחוץ.
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
שלום,
האם אפשר להקפיא קצפת לא מוקצפת? כלומר, קופסת קרטון של השף הלבן למשל שקונים בסופרמרקט.
ואם אפשר, כמה זמן מראש להפשיר?
תודה רבה מראש
מומלץ להפשיר בקערה עם מים פושרים. מפשיר תוך פחות משעה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
מומלץ להפשיר בקערה עם מים פושרים. מפשיר תוך פחות משעה.
תלוי למתי צריכים
הערה קטנטנה... ההקפאה ג"כ מרככת את קרטון הקצפת אז אולי פחות מומלץ גם להפשיר בתוך מים.
כמובן כשאין ברירה וממהרים...

אבל כמובן שאפשר להקפיא, שוכנים אצלי דרך קבע במקפיא מ3 סוגי השמנות- חלבית, פרווה ולבישול.
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
תלוי למתי צריכים
הערה קטנטנה... ההקפאה ג"כ מרככת את קרטון הקצפת אז אולי פחות מומלץ גם להפשיר בתוך מים.
כמובן כשאין ברירה וממהרים...

אבל כמובן שאפשר להקפיא, שוכנים אצלי דרך קבע במקפיא מ3 סוגי השמנות- חלבית, פרווה ולבישול.
אני דווקא לא מרבה להקפיא שמנת חלבית. שמתי לב שהתאריך שלהן הוא ממש ארוך לחודשיים לפחות.
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
צודקת, אבל כשיש מבצעים לפעמים זה שווה...
(אני משתמשת הרבה לעוגות וסוגיהן, שאני שולחת, מכינה...)
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
צודקת, אבל כשיש מבצעים לפעמים זה שווה...
(אני משתמשת הרבה לעוגות וסוגיהן, שאני שולחת, מכינה...)
אני גם משתמשת מלא. לכן גם אם אני קונה 5 במבצע לדוג' עוד לפני שמגיע התאריך שכאמור הוא ארוך מאד אני כבר מחסלת את המלאי.
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
אפשר להקפיא קצפת מוכנה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
ריצ' נשמר מעולה גם אחרי הקצפה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
גם אני מקפיאה תמיד כשאני קונה,
וכשצריכה - מפשירה ומקציפה.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

אשכולות דומים

בע"ה ניסע בשבת הבאה לשבת אפשערניש מרגשת במירון.
מדובר בנסיעה של לפחות שעתיים וחצי, ואני רוצה לנסוע על הבוקר בלי להכין כלום בבית, וגם לא לבזבז שם זמן יקר של תפילות על הכנות אוכל (גם אם זה צ'יק צ'ק).
אז השאלה היא - איך ומה אפשר להכין מראש כך שלא יתקלקל בנסיעה. ברור שכל מה שניתן להקפאה - הכי קל, מכינים שבוע קודם, ובדרך זה מפשיר בלי להתקלקל.
דגים ואורז נכין יום קודם ונסיע בצידנית עם קרח, בתפילה שאכן יישמר.
אין צורך במאכלים עתירי רושם, אפשר דברים פשוטים וטעימים שילדים אוהבים.

1) עוגת יום הולדת - עוגת קצפת נראה לי שלא תשרוד את הנסיעה, גם מבחינה אסטטית.
עוגת בצק סוכר - לא אוכל להקפיא, זה אומר שצריך להכין עוגה שתשרוד לפחות יום-יומיים במקרר. אשמח למתכון מוצלח, או רעיונות נוספים.
2) בצק לחלות - מאד רוצה להפריש שם חלה. האם התנסיתן בהקפאת בצק לפני התפחה? יש משהו מיוחד שצריך לדעת?
3) קינוחים? לכאורה כל סוגי המוסים, גלידות, מגנומים וכוסיות לא רלוונטיים. מה כן, רק עוגות?
פרלינים חשבתי לקחת כשהם בתוך התבנית שלהם, מה דעתכן?
4) צ'ולנט - להכין יום קודם ולקחת בצידנית, כמו הדגים והאורז?
5) סלטים - לכאורה רק להכין שם סלטים חיים וטחינה, ולהקפיא סלטים מבושלים. עוד פתרונות חוץ מלקנות שם?

אם יש דברים שאין להם פתרון (וגם סתם אם לא אספיק להכין) - אין לי בעיה לעשות השלמות במירון, אשמח להמלצות למקומות שמוכרים.
  • וואו!
Reactions: saralulu1 //
1 תגובות

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה