דיון האם גם לכן החלות יוצאות בהתאם לקמחים?

[מסטיק מנטה]

למה לא לכתוב את שם החברה?

מותר?
אח''כ יתבעו אותי על הוצאת שם רע...

 

[אריאלוש]

מותר?
אח''כ יתבעו אותי על הוצאת שם רע...

את החברה הטובה וודאי אפשר לכתוב.

 

[מסטיק מנטה]

את החברה הטובה וודאי אפשר לכתוב.

נפלאות.

 

[Goldidea]

שמתי לב שיש הבדל בין קמח לבן לקמח לבן בהיר
האם זה נכון??

 

[אריאלוש]

נפלאות.

אני ממש אוהבת את הקמחים שלהם
אבל הם יקרים משמעותית
ואני אופה הרבה.

 

[כוכב103]

יש הבדלים משמעותיים מאוד גם בקמחים הלבנים
יש חברה אחת שאני לא נוגעת בה

נראה לי הכי טוב הקמח הלא מנופה...

 

[זהבית87]

אצלי היה הבדל משמעותי בין הקמח של משנת יוסף לרובינפלד או נפלאות.
התחלתי לקנות רק רובינפלד.

הקמח כוסמין 80% של משנת יוסף הוא ממש מצוין!
בעיניי אפילו יותר רובינפלד ונפלאות
מאז שגיליתי אותו, אני לא מחליפה
הלחם יוצא בהיר תפוח ואוורירי מאד, מרגיש ונראה כמו קמח חיטה לבן
ותמיד אני אומרת, מי יודע מה יתברר בסוף שמילאו באריזות האלו
בינתיים המחיר הוא מאד זול (7.90) אז גם אם לא באמת כוסמין 80, שווה לי

 

[שירונת]

הקמח כוסמין 80% של משנת יוסף הוא ממש מצוין!
בעיניי אפילו יותר רובינפלד ונפלאות
מאז שגיליתי אותו, אני לא מחליפה
הלחם יוצא בהיר תפוח ואוורירי מאד, מרגיש ונראה כמו קמח חיטה לבן
ותמיד אני אומרת, מי יודע מה יתברר בסוף שמילאו באריזות האלו
בינתיים המחיר הוא מאד זול (7.90) אז גם אם לא באמת כוסמין 80, שווה לי

אין לי ניסיון עם כוסמין, אני משתמשת בחיטה 80%
רובינפלד באמת יקר משמעותית, אבל גיליתי שבמכירה של אושר וכבוד מוכרים ארגז ממש בזול
לא זוכרת מדויק, באיזור ה-60-70 ש"ח ל-12 ק"ג.

 

[אדריכלות מזווית אחרת]

גם אני משתמשת בשל משנת יוסף, מעולה!!

 

[גרעין]

אצלי יוצא הכי טוב בקמח של המותג. אבל חייב שהשמרים יהיו טריים

 

[מנהטן]

בינתיים המחיר הוא מאד זול (7.90) אז גם אם לא באמת כוסמין 80, שווה לי

80% כוסמין 20% קמח חיטה לבן רגיל.
באיכותיים יותר כמו שטיבל רובינפלד 20% כוסמין לבן.

 

[זהבית87]

80% כוסמין 20% קמח חיטה לבן רגיל.
באיכותיים יותר כמו שטיבל רובינפלד 20% כוסמין לבן.

הקמח הוא של "טחנות ישראליות"
והוא לא מכיל קמח חיטה בכלל!

 

[נעמה ראובן]

אני נתקלתי בתופעה הזו, אבל בצורה מוזרה
לפני תקופה גיליתי קמח נהדר 80% של חברה מסוימת, השתמשתי בו ונהניתי במיוחד, לאחר שבעבר לא אהבתי להכין מקמח 80% כי הרגשתי טעם לוואי כלשהו.
אחרי תקופה של שימוש שמתי לב שהחלות פתאום הפסיקו להיות תפוחות ואווריריות כתמיד והבצק יוצא הרבה פחות טוב.
חשבתי שאולי הבעיה היא שהשמרים לא טריים והחלפתי לשמרים חדשים, אבל לא היה שום שינוי.
חזרתי לאפות מקמח לבן, והתפיחה נהדרת. עדיין מחפשת הסבר לתופעה... ממה שאני זוכרת, בתחילת התקופה בה השתמשתי בקמח 80% התפיחה הייתה מצוינת ולא הייתה שום בעיה.

ממש ככה!!!!!
גם לי זה קרה בדיוק!..וגם לכמה חברות סביבי...

 

[מנהטן]

הקמח הוא של "טחנות ישראליות"
והוא לא מכיל קמח חיטה בכלל!

לפני כמעט שנה עשיתי מחקר על הכוסמין 80. בדקתי כל חברה וחברה. וכן, בתחנות הישראליות היה רשום שם כך. שזה 20 אחוז קמח חיטה לבן.
מבדיקה שלי בשעה האחרונה הם שינו את האתר והשמיטו את המידע המקיף על כל סוג קמח. על האריזה עצמה (בדקתי אצלי) כתוב קמח כוסמין עם אזהרה על גלוטן מחיטה לאלרגנים..
אז או שהם השמיטו פרט או שהם שינו את ההרכב באמת. צריך לבדוק מולם (אם זה חשוב לך)

לילה טוב.

 

[אחת צפונית]

הקמח כוסמין 80% של משנת יוסף הוא ממש מצוין!
בעיניי אפילו יותר רובינפלד ונפלאות
מאז שגיליתי אותו, אני לא מחליפה
הלחם יוצא בהיר תפוח ואוורירי מאד, מרגיש ונראה כמו קמח חיטה לבן
ותמיד אני אומרת, מי יודע מה יתברר בסוף שמילאו באריזות האלו
בינתיים המחיר הוא מאד זול (7.90) אז גם אם לא באמת כוסמין 80, שווה לי

מצטרפת. אופה רק בו ויוצא בה תמיד מעולה

לפני כמעט שנה עשיתי מחקר על הכוסמין 80. בדקתי כל חברה וחברה. וכן, בתחנות הישראליות היה רשום שם כך. שזה 20 אחוז קמח חיטה לבן.
מבדיקה שלי בשעה האחרונה הם שינו את האתר והשמיטו את המידע המקיף על כל סוג קמח. על האריזה עצמה (בדקתי אצלי) כתוב קמח כוסמין עם אזהרה על גלוטן מחיטה לאלרגנים..
אז או שהם השמיטו פרט או שהם שינו את ההרכב באמת. צריך לבדוק מולם (אם זה חשוב לך)

לילה טוב.

קמח כוסמין מכיל גלוטן בדיוק כמו קמח רגיל לבן, זה לא מעיד על כלום

 

[pnina912100]

אז את חושדת שטחנות ענקיות כמו 'הטחנות הגדולות' בחיפה או 'שטיבל' מזייפות את תוויות המוצרים שלהם? לא נראה לי בשביל אחוז מסויים הם עלולים לכרות את הענף שעליו הם יושבים? בדיוק לכן פסר הרב פיינשטיין זצ''ל שקומפני = מפעל לא חשוד בדברים כאלה.

הקמח שנראה לי מוזר זה דווקא רובינפלד,
והשתמשתי לפני זה בקמח שמוכרים במשנת יוסף, אין בכלל השוואה,
זה במשנת יוסף מרגיש שהוא 80%, של רובינפלד מרגיש לבן לגמרי.
יודעת שזה נשמע מוזר, מצד שני איך שום חברה עוד לא הצליחה לעלות על הפטנט שלהם? ואיך קמח שהוא 80% מלא נראה ומרגיש ממש כמו לבן?

 

[מרשימה]

הקמח שנראה לי מוזר זה דווקא רובינפלד,
והשתמשתי לפני זה בקמח שמוכרים במשנת יוסף, אין בכלל השוואה,
זה במשנת יוסף מרגיש שהוא 80%, של רובינפלד מרגיש לבן לגמרי.
יודעת שזה נשמע מוזר, מצד שני איך שום חברה עוד לא הצליחה לעלות על הפטנט שלהם? ואיך קמח שהוא 80% מלא נראה ומרגיש ממש כמו לבן?

מאד מוזר לי מה שאת כותבת
אני משתמשת קבוע בכוסמין 80% של רובינפלד, הוא מצויין אבל בפרוש לא יוצא כמו לבן. החלות יותר כהות, בברור.

 

[pnina912100]

מאד מוזר לי מה שאת כותבת
אני משתמשת קבוע בכוסמין 80% של רובינפלד, הוא מצויין אבל בפרוש לא יוצא כמו לבן. החלות יותר כהות, בברור.

מעניין,
הכנתי איתם כמה סוגי דברים, חלות, לחמניות,
בעלי ואני ניסו להרגיש הבדל, אין הבדל!
את כל הקמחים האחרים הילדים שלי אם זה לא טרי טרי מהתנור לא מוכנים לאכול ואת זה אכלו גם אחרי הקפאה ואהבו.
האמת שהכל הגיע לי בנגלה אחת, קניתי קרטון, יכול להיות שבנגלה הזו היה שינוי? אבל גם אם כן, זה לא היה אמור להיות.

 

[המטבח של סימא]

הקמח שנראה לי מוזר זה דווקא רובינפלד,
והשתמשתי לפני זה בקמח שמוכרים במשנת יוסף, אין בכלל השוואה,
זה במשנת יוסף מרגיש שהוא 80%, של רובינפלד מרגיש לבן לגמרי.
יודעת שזה נשמע מוזר, מצד שני איך שום חברה עוד לא הצליחה לעלות על הפטנט שלהם? ואיך קמח שהוא 80% מלא נראה ומרגיש ממש כמו לבן?

אין לי מושג ואין לי הכרות עם קמח רובינפלד, כתבתי רק שמפעל גדול לא משקר בתכולת המוצר.

 

[מרשימה]

מעניין,
הכנתי איתם כמה סוגי דברים, חלות, לחמניות,
בעלי ואני ניסו להרגיש הבדל, אין הבדל!
את כל הקמחים האחרים הילדים שלי אם זה לא טרי טרי מהתנור לא מוכנים לאכול ואת זה אכלו גם אחרי הקפאה ואהבו.
האמת שהכל הגיע לי בנגלה אחת, קניתי קרטון, יכול להיות שבנגלה הזו היה שינוי? אבל גם אם כן, זה לא היה אמור להיות.

זה באמת יוצא מאד מוצלח, גם אצלי ב"ה
אבל זה לא נראה כמו קמח לבן, גם בטעם וגם במראה.