קינוחים הבטחות---- צריך לקיים!

[ה. בקר]

הסלטים
נראים יאמי, ( וחוץ מהחסה,) נראים ממש מיוחדים ומקוריים.
אז אני יותר אשמח להתחדש במתכונים!!

תודה רבה על השיתוף המגרה והמושקע!

@ה. בקר אני ממש אשמח למתכון לגאוצו

אבקש מהמכינים בעז"ה

 

[זעירא דחברייא]

זה פשוט מדהים.
שאלה קטנה כמה קלוריות יש בכל הבר

 

[צדפית]

אולי במקרה יש לך מתכון טוב של פחזניות?

 

[חני גרינשטיין]

זה פשוט מדהים.
שאלה קטנה כמה קלוריות יש בכל הבר

נטול קלוריות.
את כל הקלוריות השאירו בבית...

 

[ה. בקר]

אולי במקרה יש לך מתכון טוב של פחזניות?

1 ו 1/4 כוסות מים
50 גרם מרגרינה
קורט מלח
כוס וחצי קמח
4 ביצים
1/2 כוס סוכר

שמים מים בסיר קטן. מוסיפים מרגרינה, סוכר ומלח. מבשלים להמסה מלאה של המרגרינה. כאשר הנוזלים מבעבעים, מסירים מהאש ומוסיפים את הקמח. מערבבים עד לקבלת גוש בצק שנפרד מדפנות הסיר.

מעבירים לקערת מיקסר והוסיפי את הביצים, אחת אחת.
מערבלים לקבלת עיסה אחידה אחיד.

מרפדים תבנית בניר אפיה.
מעבירים את העיסה לשקית זילוף שבקצהו צנטר כוכב גדול. מזלפים כוכבים קטנים על ניר האפיה.
אופים בתנור שחומם מראש ל 220 מעלות כ-20 דקות להשחמה נאה.
מצננים.

 

[אש קודש!]

נטול קלוריות.
את כל הקלוריות השאירו בבית...

אם כבר, את כל הקלוריות לקחו איתם לבית.

 

[ה. בקר]

אם כבר, את כל הקלוריות לקחו איתם לבית.

חלק נשאר על הרצפה...

 

[אש קודש!]

@ה. בקר, מחילה על השאלה, אבל הרחבתם את הדלת בבית?

 

[יעל!!!!!!!!!!!!!]

@ה. בקר, מחילה על השאלה, אבל הרחבתם את הדלת בבית?

היא נראה לי כבר רחבה ממזמן...

 

[ה. בקר]

@ה. בקר, מחילה על השאלה, אבל הרחבתם את הדלת בבית?

הרחבנו?
לשם מה?
כולנו עוברים בדלת בקלות רבה מאוד.

חזרה לנושא האשכול!

 

[קוביית קרח]

מדהים מדהים טעים!

 

[לאהמ]

התגרתי...
אפשר מתכון ל
בשר המפורק
פרגיות
סלומון

תודה רבה!

 

[ה. בקר]

התגרתי...
אפשר מתכון ל
בשר המפורק
פרגיות
סלומון

תודה רבה!

בעז"ה מתכוונת בימים הקרויבם לקבץ מכולם את המתכונים ולהעלות

 

[שרה נקי צלמת]

הייי מהמםם כדאי לך לקחת משהי מקצועית שתצלם את הבר בצורה מקצועית והתמונה תהיה ברמה טובה יותר :}}}}}
זה משהו שאני עושה ובמחיר התחלתי :} שרה -583229434
לדעתי זה המשדרגגג ומכפיל את ההיופי :}

 

[ה. בקר]

הייי מהמםם כדאי לך לקחת משהי מקצועית שתצלם את הבר בצורה מקצועית והתמונה תהיה ברמה טובה יותר :}}}}}
זה משהו שאני עושה ובמחיר התחלתי :} שרה -583229434
לדעתי זה המשדרגגג ומכפיל את ההיופי :}

אין לי שום ענין בצילום מקצועי של תוצרים שלי שאני מעלה לכאן
היופי לא מעניין אותי. כל הענין הוא רק שיראו מה יוצא מהמתכון כי אני למשל תמיד אעדיף מתכון עם תמונה כדי שאדע מה אני אמורה לקבל ואם זה מה שאני למעשה רוצה להכין.
אין לי שם רווח מזה מכייון שאני לא עושה ביזנס ממה שאני מעלה כאן.

 

[ה. בקר]

סלט כרוב סגול

כרוב סגול
שקדים מולבנים פרוסים שומשום שקולים
בצל ירוק

רוטב:
1/4 כוס שמן
1/4 כוס חומץ
2 כפות מיונז
1/4 כוס סוכר
2 כפות מים
קצת מלח


סלט כרוב לבן
כרוב לבן
מנצס
בצל סגול

רוטב:
3/4 כוס מיונז
1 כפית מלח
פלפל שחור
1/3 כוס שמן
1/3 כוס חומץ
1/3 כוס סוכר
4 שיני שום
1/4 חבילה פטרוזליה
הכל בבלנדר


תודה לאחותי האחת והיחידה על המתכונים.

 

[ה. בקר]

פרגיות
תודה לאמא של על המתכון

8-10 מנות פרגית עוף

2 כפות רוטב סויה
2 כפות שמן זית
2 כפות חומץ בלסמי [לא חובה]
1 כף חרדל די'זון
2 כפיות פטרוזיליה יבשה
1 כפית בזילקום יבש [לא חובה]
2 כפיות אבקת שום
2 כפיות מלח
2 כפיות פפריקה
1/2 כפית פלפל שחור

שמים את הפרגיות בתבנית ומעליהם את התבלינים. מערבבים.
אופין ללא כיסוי ב 200 מעלות כ- 20-30 דקות

 

[תות]

בר מגוון ומרשים במיוחד !
תודה על השיתוף של המתכונים

 

[ה. בקר]

בשר בקר נתלש [גאוצ'ו]
תודה לאמא של על המתכון

נתח גדול של בשר צלי כתף או צלעות
או 2 נתחים בגודל רגיל


ממליחים ומפלפלים את הבשר משני הצדדים

שמים את הבשר בתבנית עם הרבה פרוסות דקות של בצל סגול



1 כפית וויסקי
1 כפית אבקת שום
2 כפות רוטב רוטב סויה
1 כפית אבקת בצל
4 כוסות ציר עוף
כ 2 ו 1/4 כוסות רוטב ברביקיו
2 כפיות קורנפלור מומסות במעט מים



מפזרים שום ואבקת בצל על הבשר שבתבנית
שמים מרק עוף בתבנית סביב לבשר-לא שופכים אותו על הבשר

מוסיפים קורנפלור, וויסקי ורוטב סויה לציר העוף שסביב הבשר

יוצקים רוטב ברביקיו על הבשר

מכסים ב-2 שכבות של נייר כסף- מקפידים לאטום היטב

אופים 8-9 שעות ב-120 מעלות. בודקים בדקירת מזלג אם הבשר רך. אם הוא לא רך אופים עוד עד שמתרכך. אפשר להעלות בשלב זה את הטמפרטורה במידת הצורך.

לאחר שהבשר מוכן, מוציאים מהתנור וממתינים שלא יהיה רותח. בעזרת מזלג מפרקים את הבשר ל"שערות".

מגישים חם עם רוטב.

 

[ט.ק]

יואווו איזה מטורף הכל!!!!!!!!
שכחתי, למה היה האירוע הזה?
ועוד דבר @ה. בקר יש לך קייטרינג?