עוגות/עוגיות הדרכה מצולמת- בראוניס עם מוס נוגט וכפיות שוקולד

  • הוסף לסימניות
  • #21
נכתב ע"י חיים יפים;2150708:
וואו, נראה מגרה...

רק בקשר לבראוניס, מה שידוע לי שבראוניס עושים משוקולד מריר (והרבה..)
לא חסר כאן במתכון שוקולד?

יש כל מיני בראוניס
ודווקא במתכון כזה שיש בו גם מוס וגם כפיות שוקולד, ממש לא חסק שוקולד.
האמת- אני מכינה תמיד בלי שוקולד [אלא אם כן התבקשתי מפורשות להכין עם..]
 
  • הוסף לסימניות
  • #22
שאלה בקשר למתכון של המוס נוגט:
האם אפשר להשתמש בקרם נוגט במקום באבקה?
פשוט אני לא משיגה באזור שלי אבקה, רק קרם.
 
  • הוסף לסימניות
  • #24
נכתב ע"י אידינע;2151360:
שאלה בקשר למתכון של המוס נוגט:
האם אפשר להשתמש בקרם נוגט במקום באבקה?
פשוט אני לא משיגה באזור שלי אבקה, רק קרם.
עונה במקום בקר - אני משתמשת רק בקרם וזה מחליף מצוין את האבקה - קרם זה בעצם אקבת נוגט עם קצת שמן כך שבשקט את יכולה להחליף.
 
  • הוסף לסימניות
  • #26
נכתב ע"י סטודיו ישר;2150713:
תודה הני!!!
זה נראה ממש מרשים נחכה להזדמנות לנסות

בהזדמנות זו
משהי יכולה אולי לעלות קישור לתבנית סיליקון של כפיות בעליאקספרס?

הנה

כפית שוקולד
 
  • הוסף לסימניות
  • #27
בראוניז - אופים בתכנית טורבו?
או רגילה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #28
נכתב ע"י תיקתוק;2151819:
בראוניז - אופים בתכנית טורבו?
או רגילה?
אני אופה ברגילה אלא אם כן יש לי 2 תבניות בתנור.
 
  • הוסף לסימניות
  • #30
תודה! החופש שלי מתחיל בעוד שבוע. בינתים התחלתי לאסוף מרשמים... אחותי עושה בר מצווה בעוד כשלושה שבועות, מקווה שתרוויח דברים טעימים- בזכותך!
 
  • הוסף לסימניות
  • #31
העני,
הכנתי את הבראוניס ויצא טעיםםםםםםם,
תודה רבה על המתכון הקל :D
 
  • הוסף לסימניות
  • #32
סליחה שאני מעלה שרשור ישן כל כך...
ניסיתי לשלוח הודעה פרטית להני ולא הצלחתי
המתכונים שלך שימושיים אצלי מאוד, בייחוד האצבעות עם הגליליות
כמה זמן מראש כדאי להכין את המתכון הזה של הבראוניס עם המוס?
האם אפשר להקפיא או שהמוס צריך להיות טרי?
תודה רבה
 
  • הוסף לסימניות
  • #33
סליחה שאני מעלה שרשור ישן כל כך...
ניסיתי לשלוח הודעה פרטית להני ולא הצלחתי
המתכונים שלך שימושיים אצלי מאוד, בייחוד האצבעות עם הגליליות
כמה זמן מראש כדאי להכין את המתכון הזה של הבראוניס עם המוס?
האם אפשר להקפיא או שהמוס צריך להיות טרי?
תודה רבה
מישהי יודעת איך אני מפנה את השאלה שלי להני?
 
  • הוסף לסימניות
  • #34
הנה כך : @hbecker
לתייג אותה ז"א לכתוב את ם הנייק שלה ולפני כן להוסיף שטרודל
או שתעתיקי את מה שכתבתי לך בתחילת ההודעה.... ;)
 
  • הוסף לסימניות
  • #35
סליחה שאני מעלה שרשור ישן כל כך...
ניסיתי לשלוח הודעה פרטית להני ולא הצלחתי
המתכונים שלך שימושיים אצלי מאוד, בייחוד האצבעות עם הגליליות
כמה זמן מראש כדאי להכין את המתכון הזה של הבראוניס עם המוס?
האם אפשר להקפיא או שהמוס צריך להיות טרי?
תודה רבה
אפשר להקפיא מכוסה היטב גם לשבוע
 
  • הוסף לסימניות
  • #36
הני היקרה
הכנתי את המתכון ועוד כמה מתכונים שלך
יצא מהמם
ה' יברך אותך
ה
IMG_6774.JPG
IMG_6766.JPG
IMG_6649.JPG
 
  • הוסף לסימניות
  • #37
  • הוסף לסימניות
  • #38
הכול גם טעים ברמות
הכנתי לבת מצוה של אחיינית שלי והיה בר יפהפה
 
  • הוסף לסימניות
  • #40

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

אשכולות דומים

ביס מתוק שישאיר לאורחים טעם טוב בפה....

ההכנה קלה, אבל דורשת זמן
התוצאה- מצדיקה את אלו.
IMG_0368_682x1024.jpg

מכינים בלינצ'ס שוקולד:
עלים- כ-15 יחידות

2 כוסות קמח
1 כוס חלב סויה [או מים, בנוסף למים שבמתכון]
1.5 כוסות מים
4 ביצים
2 כפות שמן
4 כפות סוכר
1/2 כוס קקאו כהה איכותי [לא הקקאו שבצבע חום בהיר]


מערבבים בקערה את כל הרכיבים בעזרת מטרפה עד שמתקבלת בלילה אחידה ללא גושי קמח.

מטגנים במחבת טפלון. בפעם הראשונה משמנים מעט בעזרת נייר סופג עם מעט שמן. מחממים כשתי דקות על אש בינונית. מעבירים מהבלילה למרכז המחבת ומנערים אותה כדי שהבלילה תתפשט לכל המחבת. מטגנים בערך דקה עד שהחלק העליון מתייבש.
הופכים על צלחת. ממשיכים כך עם כל הבלילה.
עורמים את העלים ה על גבי זה.
מחכים שיתקררו ומכסים בניילון

לגיוון: מכינים תערובת בלינצ'ס בלי הקקאו ועם חצי כוס פחות במים. מעבירים כ-3/4 כוס מהבלילה לשקית זילוף. ליתר הבלילה מוסיפים את הקקאו ועוד חצי כוס מים.

מחוררים חור קטן בקצה שקית הזילוף ומזלפים ספירלה מהבלילה שבשקית הזילוף למחבת. לאחר שניות בודדות יוצקים מהבלילת השוקולד על הספירלה ומנערים את המחבת לכיסוי בבלילה הכהה. ממשיכים כרגיל. כך מכינים את כל העלים. מתקבלים עלים כהים עם ספירלה בהירה.
יוצא מהמם. יש לי אבל לא צילמתי. אולי אצלם, אם אספיק.


מכינים מוס שוקולד:
1 ריצ' 250 מ"ל
150 גרם שוקולד מריר איכותי מומס ב-2 כפות שמן
4 כפות אבקת נוגט
3 כפות פודינג שוקולד

מקציפים ריצ' לקצף יציב ומוסיפים את יתר הרכיבים. משהים כ-7 דקות [המוס יתייצב יותר], ומעבירים לשקית זילוף. מזלפים בקצה כל עלה תלולית מוס, סוגרים מהצדדים ומגלגלים לבלינצ'ס.

מגישים קר, שומרים במקרר כיומיים- שלושה. אפשר להקפיא. מוציאים מההקפאה מספר שעות לפני ההגשה ומעריבים למקרר.

אפשר לזלף גנאש שוקולד מעל, למי שאוהב את היותר מתוק.

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה