מידע שימושי הדרכה מצולמת- פטיפור חלבה ופיצוחים

[hadas9]

הכנתי לבר מצוה של אחיין
יצא טעים בטירוף פשוט ללקק את האצבעות, ובעיקר נראה משהו מושקע..........
חתכתי עם סכין עם 2 ידיות נחתך יפה אבל כשרציתי לחלץ מהשקית זה די נדבק
חשבתי שאולי שמתי דבש בנדיבות, אולי עם הייתי שמה קצת פחות זה היה פחות 'דיבקי' או לשים מעט שוקולד שיהיה יותר יציב
כדי לפתור את הבעיה הנחתי אותם במנג'טים ולא ישירות על המראה.....................
תודה ענקית!!! אין מילים!!

 

[ה. בקר]

הכנתי לבר מצוה של אחיין
יצא טעים בטירוף פשוט ללקק את האצבעות, ובעיקר נראה משהו מושקע..........
חתכתי עם סכין עם 2 ידיות נחתך יפה אבל כשרציתי לחלץ מהשקית זה די נדבק
חשבתי שאולי שמתי דבש בנדיבות, אולי עם הייתי שמה קצת פחות זה היה פחות 'דיבקי' או לשים מעט שוקולד שיהיה יותר יציב
כדי לפתור את הבעיה הנחתי אותם במנג'טים ולא ישירות על המראה.....................
תודה ענקית!!! אין מילים!!

פעם הבאה תפרסי ותחזירי עוד קצת למקפיא. תלוי קצת בדבש עצמו, בסמיכות שלו ובמרקם. וזה משנה במקור הדבש [אלו פרחים וכו']

 

[חוי ג]

מקפיצה,
ילך עם סילאן?

 

[נירוש]

גם לי יצא החלק התחתון דביק גם לאחר שעות הקפאה זה לא קפא אלא נשאר דביק

 

[ה. בקר]

גם לי יצא החלק התחתון דביק גם לאחר שעות הקפאה זה לא קפא אלא נשאר דביק

אהמממ, לא יודעת מה לומר. לא כל כך יודעת למה. יש עוד אחת או שתיים שיצא להם כך. אולי זה תלוי בסוג הדבש. אני באמת לא יודעת.
אני מכינה את זה המון ויוצא מעולה. גם ניקיות אחרות הצליחו.
אולי באמת סוג הדבש.

 

[חוי ג]

ומה לגבי סילאן, נראה לך ילך?

 

[תמר 85]

מקסים!! תודה רבה על השיתוף !

 

[ה. בקר]

ומה לגבי סילאן, נראה לך ילך?

לא ניסיתי.
מפחדת לומר כן או לא. הסילאן יותר נוזלי ואולי יתן מרקם דביק מדי

 

[רחליR]

אגב אם כבר מדברים על סילאן
אני מחליפה לפעמים סוכר בסילאן
יותר בעוגיות (קרינקל)ובד"כ אני צריכה להוסיף
עוד קמח כי סילאן הוא יותר נוזלי
לא ניסתי על פטיפור

 

[רחליR]

בקר תודה רבה על המתכון וההדרכה
נראה מגרה!
שווה נסיון

 

[חנון]

אם כבר הקפיצו אני חייבת לעדכן שהמתכון מדהיםםםםםםםםםםם!!!!!!!!!!!!!!
שלחתי גם לאישיות חשובה והיא ביקשה את המתכון כי כולם התלקקו!!!!!!
הצלחה רבה בהמשך!!!

 

[EstiArt]

looks amazing!!!
thanks so much!!!

 

[פדואלה]

בקר, רוצה ג"כ לעשות אתזה.
איך אני יכולה למנוע בעיות שעלולות להיווצר?

 

[ה. בקר]

בקר, רוצה ג"כ לעשות אתזה.
איך אני יכולה למנוע בעיות שעלולות להיווצר?

לעבוד בדיוק לפי ההוראות עם מדידה מדוייקת.
תשתמשי בדבש לא מדי נוזלי.

 

[פדואלה]

לעבוד בדיוק לפי ההוראות עם מדידה מדוייקת.
תשתמשי בדבש לא מדי נוזלי.

תודה נשמה טובה.
מותר להתייכנע ושלאול איזה דבש את שמה ומאיזה חברה?

 

[ה. בקר]

תודה נשמה טובה.
מותר להתייכנע ושלאול איזה דבש את שמה ומאיזה חברה?

מותר. לא דבש קבוע אבל מקפידה שלא יהיה ממש נוזלי

 

[ללי שלי]

איך את קוצצת את הפיצוים? זה לא נראה מאוד דק בתמונות

 

[פדואלה]

מותר. לא דבש קבוע אבל מקפידה שלא יהיה ממש נוזלי

איך אדע בחנות אם הוא נוזלי או לא??

 

[ה. בקר]

איך אדע בחנות אם הוא נוזלי או לא??

את הופכת אותו. אם הוא ניגר ממש כמו שמן, אל תקני. אם הוא ניגר לאט- זה בסדר.

 

[ה. בקר]

איך את קוצצת את הפיצוים? זה לא נראה מאוד דק בתמונות

במג'מיקס. לחיצות קצרות עד שמתקבלת התוצאה הרצויה.