דיון הכנתם פעם ברית לבד? התיעצות

  • הוסף לסימניות
  • #21
בלת"ק
ממליץ לבדוק כמה שאפשר מהי כמות המנות הנדרשת,
נתקלתי כמה פעמים באנשים שנתקעו עם סירים מלאים...
ברית בד"כ עושים בשעות הבוקר-צהרים והרבה אנשים עובדים/לומדים
לכן כדאי לבדוק יותר לעומק...
אגב ידוע לכם שנוהגים שלא להזמין לברית, אלא רק להודיע !
 
  • הוסף לסימניות
  • #22
חברה שלי בדיוק סיפרה לי שזה מה שהם עושים מחר לברית של הנכד.
בארה"ב כל הבריתות חלביות וזה התפריט הקבוע.
ואיזו סעודה עם כמה מוזמנים הם הכינו בלילה שלפני הברית?
 
  • הוסף לסימניות
  • #23
לי יש משפחה גדולה. לבעלי לא. ולא היינו צריכים יותר. אם זה יוצא בזמן לימודים - רובם קופצים לברית והולכים.
הבעיה היא שקייטרינג לא מוכן פחות מ-50 מנות, וגם זה בקושי רב.
אחרי הלידה היינו שעות בבירורים על קייטרינג למנות קטנות. סיוט עד שמצאנו
יש פיתרון לבקש מהקייטרינג שיעשה עריכה של 25 מנות ו25 מנות יביא בקופסאות שתוכלו לקחתם הביתה לימים הקרובים לכל הילדים
 
  • הוסף לסימניות
  • #25
יש פיתרון לבקש מהקייטרינג שיעשה עריכה של 25 מנות ו25 מנות יביא בקופסאות שתוכלו לקחתם הביתה לימים הקרובים לכל הילדים
אם זה באולם - לא תמיד מוכנים לשחרר את כל המנות.
ולא תמיד צריך מנות הביתה (ילד ראשון שנמצאים אצל ההורים, לדוגמא). גם אם כן - לא ממש מתחשק לשלם על מנות קייטרינג...
 
  • הוסף לסימניות
  • #26
אם זה באולם - לא תמיד מוכנים לשחרר את כל המנות.
ולא תמיד צריך מנות הביתה (ילד ראשון שנמצאים אצל ההורים, לדוגמא). גם אם כן - לא ממש מתחשק לשלם על מנות קייטרינג...
יש כאלו שמבקשים להוסיף סלמון או קצת בקר במקום ה25 מנות
(יש נוהגים לאכול כסגולה בסעודת ברית בשר ודגים)
 
  • הוסף לסימניות
  • #28
אצלינו עשינו כמה שמחות לבד,
שבע ברכות, בר מצווה, ברית וכו...
האוכל ברמה גבוהה לעומת קייטרינג,
אבל מבחינה תקציבית יוצא יקר יותר.
(כנראה במידה והולכים על בסיסי יצא יותר זול, גם אז לרוב מדובר בפער קטן שלא שווה את ההפרש.
מראש נראה שיצא זול, בפועל מוציאים על מלא דברים שלא חישבו)
 
  • הוסף לסימניות
  • #32
אם יש לכם את זה תלכו על זה - רק תדעו שזה מצריך הרבה תעסוקה מסביב ולוקח את החלק של השמחה בשמחה עצמה
ואם אין לכם את זה אל תתקרבו לענין!!!
אלא תזמינו קייטרינג שמביא כולל ח''פ מפות לחמניות ושתיה
 
  • הוסף לסימניות
  • #33
אמא שלי תמיד הרגישה טוב אחרי לידות והכינה בריתות לבד ובדר״כ קיבלה גם השתתפות בהכנה מדודות וכו׳.
הייתי לפני כמה חודשים בברית והאוכל היה ממש טעים!
אמרו לי שזה הקייטרינג של סלומונס ובאמת הכל היה ממש טעים ואכיל ועסיסי!
אני מאד אנינת טעם ואף פעם לא מתלהבת מאוכל של קייטרינג הפעם מצאתי את עצמי נהנית וטועמת מהכל! וממש יושבת על צלחת טובה... :)
ממליצה בחום!!!
וד״א למרות שאני מאד טובה בבישולים אני אישית לא רואה את עצמי אחרי לידה מכינה אירוע...
 
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #34
מניסיון שלי
לא כדאי לעשות לבד.
וודאי אם אין רכב.
מטריחים את כל המשפחה ולא מרוויחים כמעט כלום.
===
יתכן ובבין הזמנים הכל שונה
יהיו כנראה יותר אורחים ומצד שני ישנם בחורי ישיבות שאולי יש להם עודף זמן ומרץ כדי להכין.
 
  • הוסף לסימניות
  • #36
שווה כן לבקש קצת עזרה מאחים וזה יהיה יותר קל משמעותית....
לבד לא כ"כ שווה וריאלי...

25 איש זה לא הרבה ...
שוב שיש עזרה..

חיסכון בערך של 50% מקטרינג ואוכל יותר מושקע...

יכול לתת לסלומון ולעוף בתנור... ובשר...
סלטים חיים יש המון אופציות...
סלט -כרוב עם קצת בצל ירוק ושברי קשיו / שקדים למעלה
סלט- כרוב סגול במיונז
ירקות חתוכים ....
מלפפונים, עגבניות שרי, פטריות חיות, נבטי חמניה (הם מאוד טעימים), חסה , פלפלים כל הצבעים....
צנוניות קטנות...
סלט- קולורבי עם לימון פלפל שחור ומלח חתוך לרצועות....
סלט- סלק חי חתוך לרצועות דקות עם המון לימון שמן זית מלח פלפל ש.
יש עוד אם אתם רוצים...
אשמח למתכונים בעיקר של הסלטים החיים.
תודה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #38
אם את הולכת על הבסיס זה ממש אפשרי!
בתנאי ש...
1. יש מלצר
2. לא אכפת לך להקפיא
3. תפריט בסיסי
4. להיעזר בקניה
קודם כל תחלקי: כמה גברים, כמה נשים וכמה ילדים.
אח"כ -
חד"פ תקני לפי 30 איש.

הצעת תפריט לאשכנזים:
על השולחנות:
לחמניות, שתיה (להזמין עם משלוח אם אין מישהו שהוא לא את/בעלך שיסחוב)
ב"כ לא אוכלים הרבה מאד סלטים, מומלץ כלים קטנים. לדוג':
סלט חסה (עם רוטב אלף האיים קנוי וחסה)
סלט זיתים עם פטריות ברוטב אדום- להקפיא
טחינה, חומוס (לקנות)
חצילים - להקפיא עכשיו או לקנות. אפשר 2 סוגים
מלפפון חמוץ

מנת פתיחה:
בורקסים קנויים ממאפיה. (אם יקר אפשר קפואים ולאפות לבד)
להכין רוטב פטריות.

מנה עיקרית:
אם אתם סגנון של בשר - אפשר להכין ולהקפיא.
אם לא,
שניצלים - תכיני עד שלב הטיגון ותקפיאי. אח"כ רק להפשיר ולהגיש.
כרעיים עוף בתנור - יום קודם תבנית אחת. אפשר לשים גם קוביות בצל, בטטה תפו"א - משדרג בהגשה
ירקות - אפונה / גזר גמדי/שעועית או כל ירק קפוא שהוא שהולך אצלכם. יום לפני להכין ולשמור בתבנית/בסיר.
אורז - לבשל יום קודם.

לקנות מראש את התוספות לחסה, לאורז, לשעועית.
לדאוג לכלי הגשה נוחים באולם.
לומר כן לכל מי שמציע עזרה!!!
והכי חשוב לשמור על מצב רוח טוב ולא לחוץ ולדאוג קודם כל לבריאות שלך.
ועוד אחד-
לקחת בחשבון שתמיד יש מצב שתלדי בשבת :) וסיר טשולט אחד יפתור כמה בעיות...
מזל טוב!
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה