הסלט הכי טוב שלך לשבת!

  • הוסף לסימניות
  • #41

להקליד

שלום רבב

הרי זהב

Chanae

מתכון לסלט חצילים פרשי - שף רפי כהן, כל מי שאוכל אותו מבקש את המתכון!
מצרכים:
  • 1 חציל חתוך לקוביות
  • פלפל חריף קצוץ דק(במתכון כתוב 3 כפות, אני שמה הרבה פחות לדעתי כל אחד לפי הטעם שלו)
  • 1 בצל קצוץ דק
  • 2 בצלים ירוקים קצוצים דק
  • שן שום קצוצה דק(לא חובה - אני לא שמה)
  • 1 עגבניה קלופה קצוצה דק
  • 2 כפות פטרוזליה קצוצה
  • 1 כף מיץ לימון
  • 2 כפות מים
  • רבע כוס שמן זית
  • סוכר (זה לא אמור להיות מתוק, רק לאזן את הטעם)
  • מלח
הוראות הכנה:
  • מטגנים את קוביות החצילים עד שהן משחימות
  • מערבבים בקערה את שאר המרכיבים עם החצילים ומגישים (כהחצילים כבר לא חמים)
 
  • הוסף לסימניות
  • #42
סלט ביצים עם בצל מטוגן

5 ביצים
הרבה בצל מטוגן (שיהיה מאודה טוב עד שרוף)
מלח ופלפל שחור בנדיבות
למעוך את הכל (עם המרסק של הפירה)
להוסיף כף גדושה מיונז

טעים מאדד!
 
  • הוסף לסימניות
  • #43
סלט קישואים (דמוי כבד)
3-4 קישואים
2 בצל
כפית מיונז
פלפל שחור מלח
2-3 ביצים מבושלות (לפי הגודל של הקישואים-אני עושה 2)

לחתוך בצל
לחתוך קישואים קוביות בערך בגודל 3 ס"מ
לטגן ביחד עד שנהיה רך-להוסיף תוך כדי מלח
(אפשר פפריקה מתוקה-עושה צבע יפה)

לבשל ביצים

לרסק את הכל ביחד בבלנדר יד.
הולך אצלי כל השבוע!

המלצה
לעשות במיני קיטשן-הולך מהר ואפשר כמות גדולה
 
  • הוסף לסימניות
  • #44
סלט סביח - מרכיבים לפני הסעודה
פרוסות \ קוביות חציל מטוגן (אפשר לקצוץ גס בשר מחציל קלוי \ אפוי )
מעל זה פרוסות עגבניה, ביצה קשה
ומלא טחינה
אפשר לתבל בפפריקה , כמון תבלין שווארמה , פטרוזליה
מעדן שמתחסל !


עוד מעדן שמתאים לתקופת האבוקדו
חסה |
קוסיות אבוקדו
קוביות מלפפון
שמן זית מלח פלפל
שומשום
וקשיו
(אם יש תבלין בייגל - מוסיף ממש)
מתחסל !!
 
  • הוסף לסימניות
  • #45
קוביות של בטטות וחצילים קטנים
אופים בתנור עד להשחמה
כמובן ששופכים מעל שמן...
מפזרים מלח וקצת פלפל שחור.
טעים!!!!!
אצילנו לילדים מכינים את אותו הסלט רק בלי החצילים
וזה הממתק שלהם לשבת!
יוצא קריספי וטעים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #46
מתכון שטעמתי לפני כמה שנים באולם פרנסי
נשמע מתכון הזוי אבל טעים בטרוף
סלט אפרסמון פיקנטי:
אפרסמון חתוך לקוביות
סלרי קצוץ דק
קורט פלפל צילי גרוס
מלח פלפל שמן זית ומיץ לימון
 
  • הוסף לסימניות
  • #48
למי שאוהב פטריות- אחד הסלטים!!!!!!!!

חבילה פטריות משימורים/ סלסלת פטריות
+3 שיני שום כתושות

להקפיץ במחבת כ2-3 דקות.

להוסיף:
כף סילאן
2 כפות רוטב סויה
(אפשר גם כף טריאקי)

להקפיץ עוד כ-2-3 דקות לספיגת טעמים והשחמה.

לטבל אם רוצים בקצת מלח ופלפל שחור.

יאמייי.....
 
  • הוסף לסימניות
  • #49
זה הסלט שאנחנו מכינים כלללל שבתת אצלינו מתים על חצילים אז יש המון סוגים אבל הוא הכי טוב
 
  • הוסף לסימניות
  • #50
למי שאוהב פטריות- אחד הסלטים!!!!!!!!

חבילה פטריות משימורים/ סלסלת פטריות
+3 שיני שום כתושות

להקפיץ במחבת כ2-3 דקות.

להוסיף:
כף סילאן
2 כפות רוטב סויה
(אפשר גם כף טריאקי)

להקפיץ עוד כ-2-3 דקות לספיגת טעמים והשחמה.

לטבל אם רוצים בקצת מלח ופלפל שחור.

יאמייי.....
תודה!
הכנתי יצא מצוין
 
  • הוסף לסימניות
  • #51
זה הסלט שאנחנו מכינים כלללל שבתת אצלינו מתים על חצילים אז יש המון סוגים אבל הוא הכי טוב
מתכון מדהים
אנחנו עושים אותו יותר בקלות
מטגנים את הבטטות והחצילים ומוסיפים לזה צילי מתוק ורוטב סויה לפי הטעם

מוסיפה תמונה של סלט מאוד טעים ומרשים ברמות
נעשה ע"י השף שאול שפר
הכנו את זה כבר למלא שמחות ותמיד מבקשים מתכון

מישהי כתבה כאן על סלט צנון כבוש אנחנו מוסיפים לזה גם קוביות בצל סגול - משתלב בצבע

התארחתי פעם אצל מישהו שהגיש סלט בצל מטוגן במינז עם קצת מלח - מעדן ממש

ועוד משהו, אצלינו הסלט שהכי אוהבים זה בצל סגול חתוך עם קצת שמן, מלח, ומלא לימון
 

קבצים מצורפים

  • IMG_4345.JPG
    4.8 MB · צפיות: 347
  • IMG_4348.JPG
    5 MB · צפיות: 313
  • הוסף לסימניות
  • #52
מר
מתכון מדהים
אנחנו עושים אותו יותר בקלות
מטגנים את הבטטות והחצילים ומוסיפים לזה צילי מתוק ורוטב סויה לפי הטעם

מוסיפה תמונה של סלט מאוד טעים ומרשים ברמות
נעשה ע"י השף שאול שפר
הכנו את זה כבר למלא שמחות ותמיד מבקשים מתכון

מישהי כתבה כאן על סלט צנון כבוש אנחנו מוסיפים לזה גם קוביות בצל סגול - משתלב בצבע

התארחתי פעם אצל מישהו שהגיש סלט בצל מטוגן במינז עם קצת מלח - מעדן ממש

ועוד משהו, אצלינו הסלט שהכי אוהבים זה בצל סגול חתוך עם קצת שמן, מלח, ומלא לימון
מרשים מאד החציל!
אהבתי את החידוש של הקוביות בטטה על החציל,
כמובן שאשמח למתכון!
 
  • הוסף לסימניות
  • #54
חוצים את החציל לשתיים, להשאיר את הגבעול
חותכים סימני עומק עם סכין
אופים עם קצת שמן, מלח.
אח"כ מפזרים :
קוביות בטטה
חצאי עגבניות שרי
בצל ירוק
שקדים פרוסים
גרעיני דלעת
גרעיני חמניות
כיד הדימיון....
ואז מזלפים טחינה
אח"כ סילאן
מעדןןןןן
השילוב של הסילן והטחינה על הירקות זה משהו חלומי
חוץ מהיופי של הגינה על החציל
בהצלחה!!!!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #55
סלט פלפלים
פלפלים (בכל הצבעים)
שום
שמן זית
מלח
פטרוזליה


אופים את הפלפלים עד לריכוך וקצת חריכה
מקלפים וחותכים לרצועות/ קוביות
מוסיפים שום כתוש/ חתוך
מטבלים במלח, שמן זית, פטרוזיליה קצוצה ומעט מיץ לימון.

טעים וקל.
הכנתי ויצא מעולה!
תודה!

הוספתי קצת דבש (במקום סוכר שלטעמי מתאים כאן).
שאלה לי למבינות, מה יקרה אם לא אקלף את הפלפלים?
 
  • הוסף לסימניות
  • #58
ארבעה בצלים מטוגנים ברצועות. להוסיף חבילת שימורי פטריות ללא הנוזלים
להוסיף 2 כפות מחוקות מיונז וכפית חרדל
אחד הסלטים הכי טעמים שפגשתי
סלט מהמם!!
הכנתי ואהבו מאוד!
פרסתי את הבצל לפרוסות דקות בעזרת המנדולינה.
20231228_234750.jpg
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה