הפרשת חלה עבור התינוק חיים אלעזר בן מיכל

[riki-v]

גם אני צרפתי את השם לתפילתי בהפרשת החלה
רפואה שלמה

 

[topo]

בע"ה עם ברכה.

 

[מלימירי]

אני מפרישה עכשיו עם ברכה ואני יזכיר את השם

 

[נס ופלא]

מצטרפת.
בל"נ בשבוע הבא

 

[צל]

למי שמעונינת להפריש חלה מצורף כאן מתכון מיוחד שעוד לא נתקלתי בשכמותו.
בצק מעולה שלא משאיר לך עבודה אח"כ, הקערה נקיה לחלוטין וכמו כן המערוך,ומשטח העבודה. בצק חלק ומקסים לעבודה.
ו---כן גם צרפתי תמונות רותחות של החלות, זהירות נא לא להיכווה טרי טרי מהתנור ממש!

ושיהיה לרפואת : חיים אלעזר בן מיכל לרפואה שלימה בתוך שאר חולי ישראל.אמן.

אז לפני הכל התמונות ידברו בעד עצמן.(נא לא להתרשם מהתאריך פשוט לחצתי במצלמה והוא השתנה אך זה מהיום והרגע ממש.)


והמתכון הוא-לשים לב היטב להוראות זה כתוב כסיפור ולא כמתכון:

חבילת "שימרית" אחת לשים בקערת המיקסר, ומעל1 ק"ג קמח מנופה.להפעיל לכמה סיבובים ולעצור. להוסיף כף מלח דק ולהפעיל לעוד כמה סיבובים.
לקחת כוס חד פעמית (זו בדיוק הכמות) ולשים בה 3/4 כוס סוכר ולמלא את שאר המקום בכוס במים רותחים.לערבב את הסוכר והמים בזהירות עד שנמס.(בד"כ לא לגמרי) ולשפוך לאט לאט אל הקמח בקערה. להפעיל לעוד כמה סיבובים, ומי שרוצה חלה יותר מתוקה שתוסיף משהו כמו חצי כוס סוכר.ושוב להפעיל לכמה סיבובים.
1/4 כוס שמן
2 כוסות חד פעמיות עם מים פושרים.

ובכל הוספת חומר להפעיל לעוד כמה סיבובים במיקסר.
ולבסוף להפעיל לעוד כמה דקות עד שהכל הופך לעיסה שלא משאירה פרור בקערה.

את הבצק מעבירים לשקית אשפתון קטנה יוצרים ממנה בלון וקושרים לחצי שעה מנוחה והתפחה. ואח"כ לשים בתוך השקית שוב את הבצק ומורידים את ההתפחה ושוב להשאיר לשעה להתפחה.
אח"כ לקלוע ולתת לזה עוד זמן התפחה.
לאפות על 200 מעלות+הפעלת טורבו. ל-20 ד' בלבד.

לזמנים מיוחדים וחגיגיים אני מוסיפה צימוקים בהפתעה בתוך הבצק.
בהצלחה מרובה!

 

[אפרתה]

מריח מעולה...

 

[דסי]

חב' שימרית אחת= 2 כפות שמרים יבשים.

נראה לכם שזה ילך?

 

[צל]

חב' שימרית אחת= 2 כפות שמרים יבשים.

נראה לכם שזה ילך?

לא יודעת אני ייקית במתכונים. לא משנה כלום.

 

[למען דעת]

בשם הרבנית: בל"נ

 

[מחשבת]

אני יאפה מחר מחר חלות ובעז"ה אפשריש חלה ואומר את השם

 

[chyz]

אני אופה כל שבוע כם מתכון מעולה.
מענין אותי מה את מורחת על החלות שיוצא צבע כזה יפה?

 

[מיה יצחקי]

אשמח גם לשמוע מה מרחת? ומתי בשלבי האפיה לפני שנכנס לתנור או ישר אחרי שהנחת בתבנית?


בע"ה אפריש מחר חלה עם ברכה ואזכיר את שמו לרפואה

 

[אז מה]

וואו התמונות גירו אותי לנסות...
רק חשוב לי לדעת אם החלות יוצאות אווריריות או דחוסות.
מחכה לתשובה מהירה, תודה
​

 

[צל]

וואו התמונות גירו אותי לנסות...

רק חשוב לי לדעת אם החלות יוצאות אווריריות או דחוסות.
מחכה לתשובה מהירה, תודה ​

אוריריות ביותר. זה כל הרעיון. ולכן אני נהנית מהמתכון.
טיפ קטן וחשוב שראיתי במאפית הצבי, זה קודם לרדד את גוש הבצק למשטח דק ואז לגלגל ל"נחש" וכך כפול מספר הקליעות. זה נותן מקום לתפוח ולא כגוש אחד.
בהצלחה!

 

[צל]

אשמח גם לשמוע מה מרחת? ומתי בשלבי האפיה לפני שנכנס לתנור או ישר אחרי שהנחת בתבנית?


בע"ה אפריש מחר חלה עם ברכה ואזכיר את שמו לרפואה

לאחר ההתפחה האחרונה ממש לפני הכניסה לתנור, מרחתי בזהירות את מה שהכנתי קודם בצלחת: רק צהוב של ביצה-חלמון, עם כמה טיפות מים. והברשתי בעזרת מברשת למריחה מסיליקון.
בהצלחה!

 

[אז מה]

תודה על התשובה הזריזה!!!
כמה חלות יצאו לך מהכמויות הנ"ל?
​

 

[צל]

תודה על התשובה הזריזה!!!

כמה חלות יצאו לך מהכמויות הנ"ל?​

3 כמו שראית בתמונה+4 לחמניות די גדולות+3 פסי שמרים עם קקאו.
מ-2 ק"ג

 

[A JERBI]

אם הגיע לכמות של הפרשה בעז"ה.

 

[MIRIBZ00]

אתן לאמא שלי את השם -בברכה

 

[~רחלי~]

גם אמא שלי תפריש. ואגב הכמות היא 2.5 כפות שמרים יבשים לקילו. בהצלחה