הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #1
היי לכולם
רציתי לשתף בתהליך שלי כי יוצא לי כ"כ טעים אז למה לא לשתף
(את התהליך עצמו אמא שלי לימדה אותי אבל את הטעמים אני כיוונתי)
קודם כל מתחילה לטגן בצל.אחרי שמתחיל להזהיב אני מיד מכניסה את הבקר.(אני קונה פלאנקן,או צוואר,או אצבעות אנטריקוט אסאדו וכו),
אחרי שמכניסה את הבקר אני נותנת לו להיטגן כמה דקות עם הבצל לבד,בערך 8 דק,
מיד אני מכניסה מים שיכסו את גובה הבשר ואז גם שמה את כל התבילינים כולל המלח,(פלפל שחור,צ'ילי גרוס,גבישי שום,פפריקה מתוקה(הרבה פפריקה מתוקה)מלח(חובה כמות גדולה שישפיע על הכל ולא יחסר))
אחרי בערך 10 דק אני מוסיפה את הגריסים והשעועית---אני שמה יותר שעועית מגריסים,(פשוט כי יותר אוהבת)
ומוסיפה תפוח אדמה ובטטה ,
וכמובן מוסיפה הרבה מים שיכסה מעל כל מה שהוספנו,
וזהו מוכןןן
עכשיו אני נותנת לו על האש כמה שיותר זמן.אם זה 3 שעות או 4 ויותר,
ואז בכניסת שבת שמה על הפלטה,
וזה כמה אפשרי לאכול ממנו אחרי הסעודה בלילה,הוא בשל לגמרי,
וכמובן בבוקר הוא משובח הרבה יותר אחרי לילה שלם,
בתאבוןן
רציתי לשתף בתהליך שלי כי יוצא לי כ"כ טעים אז למה לא לשתף
(את התהליך עצמו אמא שלי לימדה אותי אבל את הטעמים אני כיוונתי)
קודם כל מתחילה לטגן בצל.אחרי שמתחיל להזהיב אני מיד מכניסה את הבקר.(אני קונה פלאנקן,או צוואר,או אצבעות אנטריקוט אסאדו וכו),
אחרי שמכניסה את הבקר אני נותנת לו להיטגן כמה דקות עם הבצל לבד,בערך 8 דק,
מיד אני מכניסה מים שיכסו את גובה הבשר ואז גם שמה את כל התבילינים כולל המלח,(פלפל שחור,צ'ילי גרוס,גבישי שום,פפריקה מתוקה(הרבה פפריקה מתוקה)מלח(חובה כמות גדולה שישפיע על הכל ולא יחסר))
אחרי בערך 10 דק אני מוסיפה את הגריסים והשעועית---אני שמה יותר שעועית מגריסים,(פשוט כי יותר אוהבת)
ומוסיפה תפוח אדמה ובטטה ,
וכמובן מוסיפה הרבה מים שיכסה מעל כל מה שהוספנו,
וזהו מוכןןן
עכשיו אני נותנת לו על האש כמה שיותר זמן.אם זה 3 שעות או 4 ויותר,
ואז בכניסת שבת שמה על הפלטה,
וזה כמה אפשרי לאכול ממנו אחרי הסעודה בלילה,הוא בשל לגמרי,
וכמובן בבוקר הוא משובח הרבה יותר אחרי לילה שלם,
בתאבוןן
